Kofeín ovplyvňuje mozog, srdce aj cievy. Čo sa stane, keď ho vyradíte?

Kofeín je najviac užívaná psychoaktívna zlúčenina na svete. S veľkou pravdepodobnosťou ju konzumujete aj v prípade, že nepijete kávu alebo čaj.

Nachádza sa totiž vo všetkom od šumivých nápojov cez lieky proti nachladnutiu až po čokoládu. Dokonca nejaké množstvo kofeínu nájdete aj v bezkofeínovej káve.

"Keď skonzumujete kofeín, telo ho rýchlo vstrebe. Maximálny účinok dosiahne do dvoch hodín, napriek tomu, že môže trvať až deväť hodín, kým opustí vaše telo," vysvetľuje v texte na portáli The Conversation Adam Taylor, riaditeľ Centra pre výučbu klinickej anatómie na Lancaster University.

Kofeín má viacero zaujímavých vlastností. Napríklad je rozpustný vo vode aj v tukoch. Vďaka tomu sa dostáva do všetkých tkanív. Práve preto môže pôsobiť na rôzne časti tela.

Súvisiaci článok Súvisiaci článok Nový trendový nápoj sľubuje zlepšenie spánku. Veda súhlasí, no upozorňuje na pravidlá Čítajte 

"Odporúča sa, aby dospelí nekonzumovali viac ako 400 miligramov kofeínu denne, čo zodpovedá približne štyrom šálkam kávy. Väčšie množstvo môže viesť k svalovému chveniu, nevoľnosti, bolestiam hlavy, búšeniu srdca a v extrémnych prípadoch dokonca k smrti," píše Taylor.

Avšak aj ľudia, ktorí pijú len pár šálok kávy alebo čaju denne, môžu mať pocit, že pôsobia nepriaznivo na ich zdravotný stav. Cítia sa podráždení, majú ťažkosti so zaspávaním alebo sú nervózni. Aj to sú dôvody, pre ktoré sa čoraz viac ľudí rozhodne vzdať sa kofeínu.

Ak tiež uvažujete, že sa vydáte na bezkofeínovú cestu životom, profesor anatómie pre vás spísal niekoľko výhod, ktoré môžete získať.

Zmena vo fungovaní mozgu

Vynechanie obvyklej dávky kofeínu môže spôsobiť únavu aj bolesti hlavy.

"Je to preto, že telo si vytvára toleranciu na kofeín. Ten sa viaže na receptor v mozgu, ktorý využíva adenozín (zlúčenina, ktorá zabezpečuje prenos energie v bunke, pozn. red.). Väzba kofeínu na tieto receptory spôsobuje, že telo odďaľuje nástup únavy," vysvetľuje Taylor.

Avšak v priebehu času mozgové bunky produkujú viac adenozínových receptorov, aby umožnili normálnu väzbu adenozínu. A tak, keď vysadíte kofeín, zostanú v mozgu nadbytočné adenozínové receptory. Práve preto sa môžete cítiť viac unavení než obvykle.

Okrem toho kofeín spôsobuje zúženie ciev v hlave a na krku, čím znižuje prietok krvi do mozgu. Keď prestanete piť kofeín, krvné cievy sa vrátia do normálu približne po 24 hodinách. Následné zvýšenie prietoku krvi do mozgu spôsobí bolesť hlavy.

"V priemere môžu bolesti hlavy trvať až deväť dní. A keďže kofeín sa viaže na adenozínové receptory, ktoré tiež modulujú bolesť, vynechanie kofeínu môže dočasne zvýšiť vaše vnímanie a citlivosť na bolesť, pretože je k dispozícii viac receptorov," objasňuje Taylor.

Vplyv kofeínu na spánok a stavy úzkosti

Čo sa týka spánku, platí, že kofeín ho ovplyvňuje len vtedy, keď ho konzumujete neskoro popoludní a večer.

"Je to preto, že kofeín oneskoruje o 40 minút uvoľňovanie melatonínu, hormónu, ktorý nás unavuje. Okrem toho kofeín znižuje celkový čas spánku a skracuje obdobie hlbokého spánku. To môže zvýšiť vašu únavu nasledujúci deň," hovorí profesor anatómie.

A to zase vedie k tomu, že si dáte šálku kávy ráno na to, aby ste sa prebudili. Zároveň však v dôsledku toho máte neskôr problémy so spánkom. A tak uviaznete v nepríjemnom cykle.

Súvisiaci článok Súvisiaci článok Dievčatá pijú čoraz viac energetických nápojov. Odborníci žiadajú rodičov, aby zasiahli Čítajte 

"Ak prestanete s kofeínom, možno zistíte, že váš spánok sa zlepší. Niektoré dôkazy naznačujú, že zlepšenia sú viditeľné už za 12 hodín," tvrdí Taylor.

Kofeín je tiež spájaný so zvýšenou úzkosťou a so záchvatmi paniky, a to nie len u ľudí, ktorí majú predispozíciu na problémy duševného zdravia.

Preto odborník upozorňuje, že zníženie alebo odstránenie kofeínu z vášho jedálneho lístka či pitného režimu môže zlepšiť vašu náladu.

"Čiastočne to môže byť preto, že sa zlepší váš spánok. Nedostatok spánku môže zhoršiť úzkosť a iné poruchy nálady. Ale adenozínové receptory, na ktoré sa viaže kofeín, sa podieľajú aj na modulácii iných neuroprenášačov. Takých, ktoré zohrávajú úlohu pri strese, šťastí, aj strachu."

Poďakuje vám aj srdcovo-cievny systém

Zníženie dávok alebo vyradenie kofeínu má aj ďalšie benefity. Môže napríklad vyliečiť pálenie záhy a poruchy trávenia.

"Kofeín indukuje sekréciu kyseliny v žalúdku a oslabuje pažerákový zvierač, ktorý riadi reflux obsahu žalúdka do pažeráka - spúšťa pálenie záhy a tráviace ťažkosti," vysvetľuje Taylor.

Vynechanie kofeínu môže tiež znížiť váš krvný tlak a srdcovú frekvenciu. "Je to preto, že ak niekto konzumuje kofeín roky každý deň, jeho telo sa prispôsobí expozícii. Stimulácia nervového systému, čriev a srdca sa stane novou normou," hovorí profesor anatómie.

Dodáva, že existuje aj genetická zložka tolerancie a metabolizmu kofeínu. To by mohlo znamenať, že niektorí ľudia sú viac ovplyvnení kofeínom ako iní. V tomto prípade je však potrebný ešte ďalší výskum.

Súvisiaci článok Súvisiaci článok Splodiť potomka nie je samozrejmosť. Niekedy pomôžu aj malé zmeny v návykoch Čítajte 

Cesta k jasnejšiemu úsmevu

Vynechanie kofeínu vám tiež môže pomôcť zlepšiť belosť vašich zubov, aj keď v tomto prípade nehrá kofeín hlavnú úlohu.

Káva a čaj obsahujú rozličné zlúčeniny vrátane tanínov, ktoré farbia zuby. Okrem toho cukor v energetických nápojoch tiež môže spôsobiť poškodenie zubov. Takže, ak prestanete piť tieto nápoje, zlepšíte aj zdravie zubov.

"Dôkazy tiež naznačujú, že nápoje s kofeínom môžu znížiť množstvo slín, ktoré produkujete, čo bežne chráni zuby pred poškodením. Môžete tiež zistiť, že po vysadení máte zvýšenú citlivosť na chuť sladkých jedál a nápojov, keďže kofeín narúša chuť sladkých látok," opisuje procesy Taylor.

Dokáže zmeniť aj konzistenciu stolice

Kofeín tiež pôsobí na hladké svalstvo čriev, najmä v hrubom čreve. Spôsobuje ich kontrakciu a vyvoláva nutkanie na vyprázdnenie sa.

"Kofeín môže tiež zmeniť konzistenciu vašej stolice - najmä, ak ho pijete príliš veľa, pretože ovplyvňuje absorbciu vody. Zníženie príjmu kofeínu môže spôsobiť menej časté nutkanie na vyprázdnenie sa, pričom zmeniť sa môže aj konzistencia stolice," objasňuje Taylor.

Kofeín pôsobí aj ako mierne diuretikum - inými slovami, zvyšuje tvorbu moču. "Je to preto, že viaže adenozínové receptory v obličkách, čo mení spôsob výmeny sodíka, a tak nastáva zadržiavanie vody. Existuje tiež dôkaz, že kofeín dráždi močový mechúr, čo môže spôsobiť častejšie nutkanie na močenie."

Vynechanie kofeínu tak môže znížiť počet denných návštev toalety.

Zmena by mala byť postupná

Odborník upozorňuje, že ak zvažujete vyradenie kofeínu, mali by ste to urobiť postupne. Okrem toho by ste mali tiež počítať s vedľajšími účinkami, ako sú bolesť hlavy alebo únava. Tie môžu trvať dva až tri týždne.

"To, aké sú tieto nežiadúce účinky závažné, a ako dlho trvajú, závisí na tom, koľko kofeínu denne skonzumujete a ako dlho váš zlozvyk trvá," uzatvára.

Zdroje:

DOI: 10.1037/a0016654

DOI: 10.1111/j.1750-3841.2007.00414.x

DOI: 10.1093/jat/30.8.611

DOI: 10.3109/15563650.2016.1146740

DOI: 10.1016/S0002-8223(21)03240-5

DOI: 10.3389/fphar.2021.672182

DOI: 10.1111/jsr.13597

DOI: 10.1007/s00213-009-1489-4

DOI: 10.1007/s002130050005

DOI: 10.1016/j.ynpai.2022.10008

DOI: 10.1038/s41598-021-84088-x

DOI: 10.1016/j.genhosppsych.2021.11.005

DOI: 10.1016/j.jbtep.2010.02.008

DOI: 10.7759/cureus.2912

DOI: 10.1073/pnas.1703728114

DOI: 10.1016/s0031-9384(97)00384-3

DOI: 10.1038/s41598-017-08678-4

DOI: 10.7759/cureus.39036

DOI: 10.1002/jat.2550120307

DOI: 10.1017/S1368980017000362

DOI: 10.1111/1750-3841.13836

DOI: 10.1097/00042737-199802000-00003

DOI: 10.1111/bcp.14856