Dlhodobé užívanie vysokých dávok vitamínov môže mať závažné nežiaduce účinky. Toto nebezpečenstvo sa týka najmä vitamínov rozpustných v tukoch A, D, E, K, ktoré sa môžu v tele hromadiť. Ak si svojvoľne v dobrej viere naordinujeme dlhodobé multivitamínové kúry, náš organizmus nám to môže vrátiť v podobe rôznych nepríjemností až závažných zdravotných problémov.
Uvádzame niektoré vitamíny aj minerály, ktoré pri nadmernom užívaní, pri extrémne vysokej jednorazovej dávke alebo pri príliš častom užívaní môžu spôsobovať niektoré zdravotné problémy.
Vitamín A
Odporúčané denné množstvo je 800 g, tehotným ženám sa neodporúča užívať viac než 2,4 mg retinolu denne (8000 I.U.), vyhýbať by sa mali napríklad aj pečeňovým paštétam.
V prípade dlhodobého príjmu nad 30 mg denne môže dôjsť ku chronickému výskytu nevoľnosti, zvracaniu, bolestiam hlavy, sčervenaniu kože, vysychaniu kože a slizníc, strate vlasov, podráždenosti a spontánnym kostným zlomeninám.
Nadmerné množstvo áčka totiž znehodnocuje vitamín D, čo má vplyv na tvorbu kostnej hmoty a jej pevnosti. Môže vyvolať aj neplodnosť, lebo sliznica maternice patologicky zhrubne, v tehotenstve hrozí riziko poškodenia plodu.
Vitamín C
Jeho odporúčaná denná dávka sa pohybuje od 70 do 150 mg, dávku okolo 100 až 200 mg možno považovať za prevenciu pri nachladnutí a chrípke.
Nadmerné množstvo céčka sa síce vyplaví z organizmu močom, zaťažuje však obličky a močové cesty, v ktorých sa môžu citlivým jedincom tvoriť kamene.
Vápnik
Odporúčané denné množstvo: 800 mg
Ak dlhodobo konzumujete viac ako dvetisícmiligramové dávky vápnika, hrozí vám zvýšená hladina vápnika v krvi, čo neprospieva srdcu.
Horčík
Odporúčané denné množstvo: 300 mg
Nadbytok môže uškodiť ľuďom s chorobami obličiek, opatrní by mali byť ľudia s nízkym tlakom, magnézium ho zníži ešte väčšmi.
Selén
Odporúčané denné množstvo: podľa WHO by mal byť denný príjem selénu v množstve od 50 do 200 Tg, optimálne množstvo je 100. Prieskum v SR ukázal, že u nás je to od 46 - 77 Tg/L.
Pri zbytočne veľkom príjme sa hromadí v organizme a vyvoláva žalúdočné a črevné ťažkosti.
Zinok
Pri vyšších dávkach hrozí, že si znížite hladinu železa v tele a privodíte si vracanie a hnačky.
Železo
Odporúčané denné množstvo: 15 miligramov
Nadbytok podporuje tvorbu voľných radikálov, čo zvyšuje riziko vzniku niektorých druhov rakoviny, reumatizmu a koledujete si tým aj o rýchlejšie zostarnutie.
