SME
Piatok, 22. január, 2021 | Meniny má ZoraKrížovkyKrížovky

Zeler sa používa aj pri liečbe nervozity a dny

Dávno predtým, ako sa zeler začal používať ako potravina v kuchyni, sa pestoval ako liek. Pokusy na zvieratách dokázali, že táto zelenina pomáha predchádzať vysokému krvnému tlaku a dokonca ho i znižuje. Spôsobuje to vysoký obsah draslíka a močopudné ...

FOTO

Dávno predtým, ako sa zeler začal používať ako potravina v kuchyni, sa pestoval ako liek. Pokusy na zvieratách dokázali, že táto zelenina pomáha predchádzať vysokému krvnému tlaku a dokonca ho i znižuje. Spôsobuje to vysoký obsah draslíka a močopudné účinky, ktoré blahodarne pôsobia na vylučovaciu sústavu. Keďže zeler podporuje tvorbu moču, pomáha tak aj pri kĺbových ochoreniach, ako je napríklad dna. V stonkách sa nachádzajú upokojujúce činitele, preto sa zeler tradične používa pri liečbe nervozity. Konzumovať ho môžeme surový aj varený, na zníženie krvného tlaku stačia tri až štyri stonky denne.

Zeler sa často používa ako prísada do zeleninových polievok či do šalátov a pre výraznú vôňu a chuť aj pod dusené mäsá. Na chutný zeleninový obed si najprv musíme zeler krátko povariť v octovej vode a potom nakrájať na tenšie plátky. Medzi dva zelerové plátky vložíme šunku, spojíme špáradlom, osolíme, pomúčime a obalíme v cestíčku z mlieka, múky a vajca. Po oboch stranách vypražený ho podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom.

Čerstvý zeler skladujeme zabalený vo fólii v chladničke. Mladé zelerové plody môžeme aj usušiť. Nakrájané plátky rozložíme na plech a na slnku alebo pri miernej teplote v rúre usušíme. Odložíme v papierovom vrecúšku do suchej a chladnej miestnosti a v priebehu mesiacov používame do polievok a omáčok. Ak radi dopĺňame jedlá chuťou zelerových listov, môžeme ich pestovať po celý rok. Stačí malé zelerové korene zasadiť do nádoby so zeminou a nechať ich rásť pri izbovej teplote. Vňať, ktorá ani nepotrebuje veľa svetla, najneskôr po dvoch týždňoch vyrastie. (bes)

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 34 590
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 33 605
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 13 092
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 964
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 732
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 511
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 893
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 633
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 578
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 486
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Plošné testovanie na Covid-19.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 233-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 894 obetí. Na Slovensku prebieha plošné testovanie.

5 h
Miroslav Marček na hlavnom pojednávaní v prípade obžaloby za vraždu Jána Kuciaka, Martiny Kušnírovej a Petra Molnára začiatkom roka 2020.

Marček si odpykáva 25 rokov.

13 h
Na Slovensku už očkujú aj seniorov.

Už sa môžu hlásiť ľudia nad 85 rokov.

14 h