SME
Sobota, 20. apríl , 2019

Zeler sa používa aj pri liečbe nervozity a dny

Dávno predtým, ako sa zeler začal používať ako potravina v kuchyni, sa pestoval ako liek. Pokusy na zvieratách dokázali, že táto zelenina pomáha predchádzať vysokému krvnému tlaku a dokonca ho i znižuje. Spôsobuje to vysoký obsah draslíka a močopudné ...

FOTO

Dávno predtým, ako sa zeler začal používať ako potravina v kuchyni, sa pestoval ako liek. Pokusy na zvieratách dokázali, že táto zelenina pomáha predchádzať vysokému krvnému tlaku a dokonca ho i znižuje. Spôsobuje to vysoký obsah draslíka a močopudné účinky, ktoré blahodarne pôsobia na vylučovaciu sústavu. Keďže zeler podporuje tvorbu moču, pomáha tak aj pri kĺbových ochoreniach, ako je napríklad dna. V stonkách sa nachádzajú upokojujúce činitele, preto sa zeler tradične používa pri liečbe nervozity. Konzumovať ho môžeme surový aj varený, na zníženie krvného tlaku stačia tri až štyri stonky denne.

Zeler sa často používa ako prísada do zeleninových polievok či do šalátov a pre výraznú vôňu a chuť aj pod dusené mäsá. Na chutný zeleninový obed si najprv musíme zeler krátko povariť v octovej vode a potom nakrájať na tenšie plátky. Medzi dva zelerové plátky vložíme šunku, spojíme špáradlom, osolíme, pomúčime a obalíme v cestíčku z mlieka, múky a vajca. Po oboch stranách vypražený ho podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom.

Čerstvý zeler skladujeme zabalený vo fólii v chladničke. Mladé zelerové plody môžeme aj usušiť. Nakrájané plátky rozložíme na plech a na slnku alebo pri miernej teplote v rúre usušíme. Odložíme v papierovom vrecúšku do suchej a chladnej miestnosti a v priebehu mesiacov používame do polievok a omáčok. Ak radi dopĺňame jedlá chuťou zelerových listov, môžeme ich pestovať po celý rok. Stačí malé zelerové korene zasadiť do nádoby so zeminou a nechať ich rásť pri izbovej teplote. Vňať, ktorá ani nepotrebuje veľa svetla, najneskôr po dvoch týždňoch vyrastie. (bes)

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  3. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  4. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  5. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  6. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  7. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  8. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  9. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
  10. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Bim Challenge 2019
  3. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  4. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  5. Grilovacia sezóna je zahájená!
  6. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
  7. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  8. Funkce pro Slovensko: navigace na čísla popisná i bez ulic! Mio
  9. Projekt CEC spojil študentov ekonomických univerzít troch štátov
  10. Kúzlo pravidelného investovania
  1. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 21 629
  2. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 10 307
  3. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 8 992
  4. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 7 931
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 799
  6. Idete stavať dom? Päť vecí, ktoré potrebujete vedieť 5 333
  7. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 4 540
  8. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 4 139
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 3 547
  10. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali 3 360

Hlavné správy zo Sme.sk

Boris Zala.
Komentár Petra Schutza

Moment Čaputová nebol prelud

Reč aprílového Focusu dáva na známosť, že tento moment ovplyvnil politickú krajinu.

Peter Schutz.
Proti opici možno bojovať aj jedlom.
Suzuki Vitara 1,4 vs. 1,0 Boosterjet

Neprehliadnite tiež

Neopakovateľnú štipľavú chuť čili papričiek má na svedomí látka kapsaicín. Jej syntetická podoba našla uplatnenie v algeziológii - liečbe bolesti.
Čapica s elektródami, ktorú vedci použili v pokuse.
Na chronickú lymfocytovú leukémiu, čo je špecifický druh rakoviny krvi sa na Slovensku liečia desiatky pacientov.
(ilustračné foto)
Prvá 3D kópia ľudského srdca s tkanivom a cievami, ktorú vytlačili vedci na Telavivskej univerzite.
Väčšina plesní vylučuje okrem výtrusov aj toxické látky.