Článok bol uverejnený so súhlasom babetko.sk 
Z hľadiska nárokov na príjem živín patrí detský vek v živote človeka k najdôležitejším. Intenzívny rast a vývoj tkanív ľudského organizmu je závislý od výživy, a to nielen v zmysle kvantitatívnom, ale najmä kvalitatívnom.
- Najlepším spôsobom výživy novorodencov (dieťa vo veku 0-28 dní) a dojčiat (dieťa vo veku do 1. roka) je dojčenie, t. j. mlieko vlastnej matky. Plne dojčené deti nepotrebujú počas prvých 6 mesiacov žiadnu inú výživu. (Nie je potrebný ani čaj, lebo dojčené dieťa dostáva tekutiny v mlieku z prsníka.) Doteraz sa nepodarilo vyrobiť taký mliečny prípravok, ktorý by dosiahol kvalitu materského mlieka. Materské mlieko prostredníctvom protilátok chráni dieťa pred infekciami, prejavmi alergie, civilizačnými chorobami, nezaťažuje tráviace orgány dieťaťa a počas dojčenia vzniká hlboká citová väzba medzi matkou a dieťaťom.
- Koncentrácie vitamínov v materskom mlieku zväčša spĺňajú potreby dojčených detí, hoci ich množstvo môže kolísať podľa príjmu v strave matky. Dojčené dieťa by malo v prvom polroku svojho života dostávať vitamín K, D a C.
- Ostatné vitamíny sa pridávajú len v prípadoch ich nedostatku, alebo ak je predpoklad, že nedostatok vitamínov nastane pri určitých ochoreniach a zdravotných ťažkostiach, napr. po opakovaných infekciách, v období rekonvalescencie, v prípade podvýživy.
- Pokiaľ novorodenec alebo dojča z rôznych dôvodov nemôže byť dojčené, nahradíme materské mlieko špeciálnymi mliečnymi prípravkami (tzv. formulami). Sú to adaptované mlieka, ktoré sú určené pre deti do konca prvého roku života. Pre obdobie 0-4 mesiace sú vhodné počiatočné mlieka (infant formula). Väčšina takýchto prípravkov má adaptovaný pomer bielkovín, ktorý sa ale aj napriek tomu líši zložením aminokyselín. Obsahujú laktózu (mliečny cukor) a sú ľahko stráviteľné.
- Obdobie výlučne mliečnej výživy končí u dojčených detí 6. mesiacom a u detí živených umelým mliekom už 5. mesiacom. Pred treťou mliečnou dávkou (obed) sa začína podávať zeleninový predkrm - postupne zeleninová kaša (hustá polievka) s mäsom (vhodné je najmä chudé varené mäso z kurčaťa, morky, králika – celý týždeň jeden druh). Zeleninový príkrm môže byť postupne z viacerých druhov zeleniny (mrkva, zemiaky, neskôr kaleráb, karfiol, brokolica) do celkového množstva cca 150-200g. Zabezpečujeme tým najmä prívod železa, ktorého potreba je vyššia, ako jeho výskyt v mlieku. V priebehu mesiaca je vhodné prejsť na mäsovo zeleninové pyré (zelenina, mäso, zemiaky, ryža, strukoviny). Mäso môžeme 1-2 krát nahradiť vareným žĺtkom. Postupne nahradíme celú mliečnu dávku príkrmom s hmotnosťou 150-200g. Pri zavedení príkrmu do výživy dojčaťa, prechádzame obvykle z počiatočných mliek (infant formula) na mlieka pokračujúce (follow-on formula).
- Bežne dostupné kravské mlieko (tzv. krabicové) by sme nemali podávať deťom do 2 rokov najmä pre vysoký obsah bielkovín. Kozie mlieko je pre nízky obsah železa a vitamínov u malých detí nevhodné. Až v 70% sa vyskytuje alergia na kravské mlieko súčasne s alergiou na mlieko kozie.
- Koncom 7. mesiaca (u nedojčených detí od 6. mesiaca) postupne nahradíme aj ďalšiu mliečnu dávku príkrmom ovocným (jablko, banán, hruška, nektarinka). Ovocný príkrm je zdrojom vitamínov.
- Od 8. mesiaca (u nedojčených detí od 7. mesiaca) sa večer pridáva krupicová kaša. Postupne sa do 12. mesiaca pridávajú aj iné mliečne pokrmy, najmä jogurty, syry, zemiakové pyré, keksy, piškóty a pod. Z mliečnych výrobkov dávame prednosť kyslomliečnym produktom, napr. probiotický biely jogurt, ale nie nízkotučný a doň pridáme čerstvé ovocie.
- Základom výživy dieťaťa počas prvých 12 mesiacov musí byť mlieko. Denný príjem mlieka by mal byť minimálne 500 ml.
- U detí v prvom roku života nepridávame do jedál soľ, korenie a cukor.
- Ak je dieťa dojčené a nedostáva adaptované mlieko, používame na prípravu kaší a iných jedál do veku jedného roka materské mlieko. Takéto dieťa by nemalo dostať ani jogurty a maslo, aby sa vyhlo bielkovine kravského mlieka, t. j. cudzorodej bielkovine ako potenciálneho rizikového faktora pre vznik alergie.
- Malým deťom nepodávame odtučnené prípravky (napr. jogurty), pretože v nich chýbajú mastné kyseliny potrebné pre rast a dozrievanie mozgu a tiež vitamíny rozpustné v tukoch.
- Dieťa do 8. mesiaca nesmie dostať jedlo s lepkom, t. j. krupicu, piškóty, keksy, rožky, chlieb a iné výrobky z múky (zloženie komerčne predávaných kaší je svojím zložením prispôsobené veku, ktorý odporúča výrobca).
- Deťom do jedného roka nepodávame tvaroh, bielok, med, údeniny, konzervy, smotanu, citrusové a aromatické ovocie.
 Predchádzajúca téma Ukončenie dojčenia | Nasledujúca téma |
