SME
Piatok, 23. júl, 2021 | Meniny má OľgaKrížovkyKrížovky

Cholesterol

Lekár povedal, že máte veľa cholesterolu v krvi. Čo to znamená?

Lekár vám povedal, že máte veľa cholesterolu v krvi? Čo to znamená? Vysoká hladina cholesterolu v krvi naznačuje, že v cievach sa nachádza nadmerné množstvo hustej žltej látky, ktorá môže spôsobiť zlú priechodnosť ciev a následne zapríčiniť srdcový infarkt, krvácanie do mozgu alebo angínu pectoris.

Cholesterol však nemá iba zlé vlastnosti a nevzniká len v dôsledku nesprávnych stravovacích návykov. Organizmus si ho vytvára aj sám, pretože táto látka plní v ľudskom tele dôležitú funkciu. Zúčastňuje sa napr. na vzniku nových buniek a na tvorbe hormónov či obalov nervových vlákien. Problém sa začína vo chvíli, keď sa ho v krvi nahromadí nadbytok.

Cholesterol sprevádza veľa nedorozumení. Hovorí sa o cholesterole obsiahnutom v potrave, o hladine cholesterolu v krvi, o cholesterolo HDL, či o cholesterole LDL. Pre nezasväteného človeka je ťažké rozlíšiť, ktorá z týchto látok prospieva organizmu a ktorá ho, naopak ohrozuje.

Takže poďme si to objasniť:

  • Živočíšny cholesterol – sa nachádza v potravinách živočíšneho pôvodu. Napr. jablko neobsahuje žiadny cholesterol, ale vo vajíčku sa ho vyskytuje až 275 mg, pričom za maximálnu dennú dávku sa odporúča množstvo 300 mg.
  • Hladina čiže koncentrácia cholesterolu v krvi sa zisťuje krvným testom. Za dobrý výsledok sa považuje hodnota, ktorá nepresahuje 5,6 milimólu na liter.
  • HDL cholesterol (z ang. High-density lipoprotein cholesterol čiže lipoproteín s vysokou hustou), označujúci podiel „dobrého“ cholesterolu v krvi, čistí tepny a pôsobí tak priaznivo na krvný obeh. Čím vyššia je hladina HDL cholesterolu, tým lepšie pre vaše srdce.
  • LDL cholesterol (z ang. Low-density lipoprotein cholesterol čiže lipoproteín s nízkou hustotou), označujúci podiel „zlého“ cholesterolu v krvi, naopak, tepny upcháva. Jeho koncentrácia v krvi by teda mala dosahovať čo najnižšiu hodnotu.

 

Látky znižujúce koncentráciu cholesterolu

Skutočne môžu niektoré zložky potravy znížiť hlaidnu cholesterolu v krvi? V súčasnosti sa najväčšie nádeje vkladajú do látok popísaných nižšie:

  • Niacín – známy aj ako kyselina nikotínová alebo vitamín PP, ktorý patrí do skupiny vitamínov B – môže znížiť hladinu celkového aj škodlivého LDL cholesterolu. Najlepšie je začať malými dávkami, teda 100 mg denne. Dávka sa môže postupne zvýšiť na 1-2 gramy trikrát denne, pričo terapia sa dá praktizovať niekoľko týždňov.

Upozornenie: náhle užívanie vysokých dávok môže viesť k návalom krvi do hlavy, žalúdočným a črevným ťažkostiam. Liečbu bezpodmienečne prekonzultujte s lekárom.

  • Vitamín C – zvyšuje hladinu „dobrého“ cholesterolu HDL u starších ľudí. Ovocie a zelenina s vysokým obsahom tohto vitamínu (citróny, paradajky, zemiaky, jahody, špenát) sú zároveň jeho dostatočným zdrojom.
  • Vitamín E – denné užívanie 500 MI tohto vitamínu počas 90 dní zvýši hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu.
  • Vápnik – vápnikové prípravky určené na posilnenie kostí môžu vplývať priaznivo aj na krvný obeh.

 

Ako vybabrať s cholesterolom?

Zbavte sa nadbytočných kíl

Pustite sa do boja s nadváhou. S pribúdajúcimi kilami sa zvyšuje aj koncentrácia cholesterolu v krvi. Je dokázaná bezprostredná súvislosť medzi telesnou hmotnosťou a množstvom cholesterolu v organizme. Každý nadbytočný kilogram spôsobuje jeho nárast.

Na znižovanie cholesterolu je vhodná diéta, pri ktorej dve tretiny prijímanej potravy obsahuje ovocie, zelenina a výrobky z obilnín. Iba jednu tretinu kalórií by ste mali získavať z mäsa a mliečnych výrobkov, ktoré často obsahujú príliš mnoho tukov.

 

Obmedzte spotrebu tukov

Na úroveň cholesterolu v krvi vplývajú tri hlavné súčasti výživy:

  • Nasýtené tuky zvyšujúce hladinu cholesterolu v krvi
  • Nenasýtené tuky znižujúce hladinu cholesterolu v krvi
  • Rastlinné tuky zvyšujúce hladinu cholesterolu v krvi menej ako nasýtené tuky

Najhoršie sú nasýtené tuky, ktoré pôsobia zhruba trikrát škodlivejšie ako živočíšny cholesterol. Musíte teda obmädziť mäso, maslo, syry a hydrogénované oleje. Jedzte hydinu, mliečne výrobky s nízkym obsahom tukov a nenasýtené tuky (kukuričný, slnečnicový a sójový olej).

 

Olivový olej

Najzdravší je olivový olej. Olivy totiž pravdepodobne ako orechy, avokádo a podzemnica olejná obsahujú nenasýtené tuky, ktoré priaznivo ovplyvňujú množstvo cholesterolu v organizme.

 

Nekonzumujte priveľa vajec

Neznamená to však, že by ste ich mali zo stravy celkom vylúčiť. Optimálne množstvo predstavujú tri vajcia týždenne. Cholesterol obsahujú len žĺtky, takže bielky môžete konzumovať bez obáv.

 

Do jedálneho lístka zaraďte fazuľu

V stukovinách sa nachádza vláknina rozpustná vo vode – pektín, ktorá na molekulách cholesterolu vytvára obal a tak urýchľuje jeho vylučovanie skôr, ako stihne poškodiť organizmus.

 

Jedzte ovocie

Osoby trpiace na nadbytok cholesterolu by mali konzumovať veľa ovocia, ktoré obsahuje pektíny.

 

Ovsené otruby, Kukurica

Ovsené otruby a kukurica znižujú bladinu cholesterolu v krvi podobne ako ovocie s veľkým nožstvom pektínov.

 

Dôležitá je aj mrkva

Mrkva môže rovnako ako veľa ďalších druhov zeleniny (napr. kapusta, brokolica, cibuľa) znížiť množstvo cholesterolu v organizme, lebo obsahuje pektín. Po zjedení aspoň dvoch mrkví denne sa u mnohých pacientov dostal cholesterol na únosnú hladinu.

 

Cvičenie

Cievy upchaté usadeninami LDL sa môžu uvoľniť cvičením. Aktívny pohyb predstavuje jeden z najúčinnejších spôsobov, ako zvýšiť hladinu ochranného HDL a zároveň znížiť koncentráciu škodlivého LDL. Pohyb pomáha organizmu zbaviť sa tukov, ktoré sa doň dostali s jedlom, a súčasne chráni cievy pred usadzovaním zlého cholesterolu.

 

Čo s mäsom?

Červené mäso, ktoré „dodáva“ telu nasýtené tuky, môžu konzumovať aj osoby s chorobami srdca, len nesmie byť tučné.

 

Nízkotučné mlieko

Pite mlieko bez tuku. Určitá chemická zlúčenina v mlieku zbavenom tuku brzdí tvorbu cholesterolu v pečeni.

 

Jedzte cesnak

Surový cesnak znižuje množstvo tukov v krvi.

 

Obmedzte kávu

Osoby, ktoré dlhodobo pili veľké množstvá kávy mali zvýšenú hladinu cholesterolu. Neodhalilo sa, ktorá súčasť kávy je najškodlivejšia, ale za nadmernú produkciu cholesterolu je pravdepodobne zodpovedná látka uvoľňujúca sa pri sparovaní kávy.

 

Nefajčite

U fajčiarov existuje dokázateľná tendencia k zníženiu koncentrácie „dobrého“ cholesterolu HDL. Ak prestanete fajčiť, váš stav sa rýchlo a výrazne zlepší.

 

Na záver

Tak tu ste si prečítali, ako na to... teraz si zoberte mrkvičku, vyložte nožky hore a prečítajte si pár strán z dobrej knižky, či vylúštit krížovku. Aj oddych má svoj terapeutický účinok.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Z čoho sa vyrábajú balené bagety? Kedy sa ich treba báť?
  2. M. Šmigura: Pozeráme sa smerom na Varšavu
  3. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  4. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  5. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  6. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny
  7. Od Česka až po Jadran
  8. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie
  9. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci
  10. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu?
  1. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  2. Riziko úrazov je počas letných prázdnin vyššie
  3. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  4. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  5. Tatravagónka Poprad ponúka stabilnú prácu a kariérny rast
  6. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  7. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  8. Svet bude fungovať na dátach a tie sú pre Slovensko priorita
  9. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  10. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  1. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 14 109
  2. Pätnásť miest v Rakúsku na letné potulky 8 091
  3. Vedci skúmali slovenskú magnéziovú minerálku. Výsledok prekvapí. 6 228
  4. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 6 221
  5. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 4 066
  6. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie 3 659
  7. Nový Volkswagen Polo GTI prináša radosť z jazdy s dvojlitrom! 3 304
  8. Od Česka až po Jadran 2 940
  9. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 2 768
  10. Vodiči, pozor! V Poľsku platia nové podmienky pre výber mýta 2 202
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Protest proti vládnym opatreniam pred budovou Národnej rady.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 392-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 534 obetí.


a 5 ďalší 17 h
Šéfredaktorka denníka SME Beata Balogová

Fico sa chce dostať k moci.


6 h

Neprehliadnite tiež

Ocenia ho aj osoby s vysokým tlakom.


23 h

Pred spaním by ste nemali jesť dve až štyri hodiny.


21. júl
Pacienti v nemocnici.

Tvrdila, že liek zníži úmrtnosť na covid o 90 percent.


20. júl

Úpadok je najrýchlejší v prvých piatich rokoch.


19. júl