SME
Nedeľa, 29. november, 2020 | Meniny má VratkoKrížovkyKrížovky

Šľahačkové zákusky sú často zdrojom infekcií

Hamburg 1. júla (TASR) - Nemeckí hygienici začali biť v poslednom čase na poplach. Pri svojich pravidelných kontrolách museli konštatovať, že pečivo ...

Hamburg 1. júla (TASR) - Nemeckí hygienici začali biť v poslednom čase na poplach. Pri svojich pravidelných kontrolách museli konštatovať, že pečivo a jemné zákusky na báze smotany, mlieka a vajíčok obsahujú nadmerné množstvo choroboplodných zárodkov, mnohonásobne prekračujúcich hygienické normy, informuje najnovšie vydanie nemeckého časopisu Der Spiegel.

Kontroly šľahačkových tôrt, krémových rezov a pudingových kociek ukázali, že z odobratých vzoriek bolo 20-50 percent napadnutých škodlivými mikroorganizmami nad povolenú mieru.

Skryť Vypnúť reklamu

Laboratórne skúšky ukázali, že lákavé dobroty ukrývajú na povrchu a vnútri baktérie kyseliny mliečnej, kvasinkové huby a pseudomonády - v niektorých kusoch objavili dokonca zárodky salmonely a fekálií.

Konzumácia takýchto výrobkov môže u človeka viesť k vážnym žalúdočným ťažkostiam a vleklej črevnej infekcii. Každé šieste ochorenie zažívacieho traktu vyvolané potravinami možno pripísať na konto pokazeného jemného pečiva, tvrdí potravinársky chemik Hasan Taschan. Príčinou tohto javu je najčastejšie nedostatočné chladenie chúlostivého tovaru a jeho nesprávne uloženie.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývanie v meste predlžuje život
  2. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Aká je chémia vôní
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. V mlieku už nie sme sebestační. Čo sa musí zmeniť?
  1. Darček? Špičková autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EÚ Lifetime!
  2. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  3. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  4. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  5. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  8. Aká je chémia vôní
  9. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  10. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 32 230
  2. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 16 574
  3. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 004
  4. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 12 641
  5. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 9 746
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 9 126
  7. Aká je chémia vôní 8 736
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 557
  9. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 379
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 095
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Vizualizácia projektu Pod Vinicou.
EKONÓMIA ĽUDSKOU REČOU

Lacnejšie tovary a bývanie? Šesť najčastejších mýtov o socializme

Z priemernej mzdy si dnes kúpite násobne viac.

Dubček veril v socializmus s ľudskou tvárou.
Na nákladných vlakoch musia byť čierni pasažieri pripravení na každé počasie, na bod mrazu aj horúčavy. Na snímke je jeden z Aminových spolujazdcov.

Mads Mikkelsen pre SME: Som slávny, som úspešný, ale toto som chcel?

Slávny dánsky herec priznáva, že mu niekedy pomôže pohár vína.

Dánsky herec Mads Mikkelsen.

Neprehliadnite tiež

Vedci zistili, koľko pohybu vynuluje celodenné sedenie

Čokoľvek je lepšie, ako nerobiť nič.

Prevádzková nepresnosť vyvolala otázky o účinnosti vakcíny AstraZeneca

Dobrovoľníci, ktorí dostali nižšiu dávku, ako sa plánovalo, prekvapujúco získala vyššiu ochranu.

Očkovanie, vakcína
Ilustračná fotografia.