Šľahačkové zákusky sú často zdrojom infekcií

Hamburg 1. júla (TASR) - Nemeckí hygienici začali biť v poslednom čase na poplach. Pri svojich pravidelných kontrolách museli konštatovať, že pečivo ...

Hamburg 1. júla (TASR) - Nemeckí hygienici začali biť v poslednom čase na poplach. Pri svojich pravidelných kontrolách museli konštatovať, že pečivo a jemné zákusky na báze smotany, mlieka a vajíčok obsahujú nadmerné množstvo choroboplodných zárodkov, mnohonásobne prekračujúcich hygienické normy, informuje najnovšie vydanie nemeckého časopisu Der Spiegel.

Kontroly šľahačkových tôrt, krémových rezov a pudingových kociek ukázali, že z odobratých vzoriek bolo 20-50 percent napadnutých škodlivými mikroorganizmami nad povolenú mieru.

Laboratórne skúšky ukázali, že lákavé dobroty ukrývajú na povrchu a vnútri baktérie kyseliny mliečnej, kvasinkové huby a pseudomonády - v niektorých kusoch objavili dokonca zárodky salmonely a fekálií.

Konzumácia takýchto výrobkov môže u človeka viesť k vážnym žalúdočným ťažkostiam a vleklej črevnej infekcii. Každé šieste ochorenie zažívacieho traktu vyvolané potravinami možno pripísať na konto pokazeného jemného pečiva, tvrdí potravinársky chemik Hasan Taschan. Príčinou tohto javu je najčastejšie nedostatočné chladenie chúlostivého tovaru a jeho nesprávne uloženie.

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Naše mobilné bankovníctvo si prišli vyskúšať novinári z Rakúska
  2. Volkswagen a jeho štedrá nádielka modelov
  3. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  4. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou
  5. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém
  6. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť
  7. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám
  8. Top First moment dovolenky na leto 2018
  9. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom
  10. Na tohtoročných trhoch pred Auparkom vystúpi aj Katka Koščová
  1. Volkswagen a jeho štedrá nádielka modelov
  2. Študentskou osobnosťou Slovenska Ing. Martina Majorošová
  3. Majstrovstvá Stavebnej fakulty STU v Bratislave v plávaní 2017
  4. Týchto 8 kritérií by mal kvalitný kolagén spĺňať
  5. Beam Suntory zaznamenal silný rast predaja po zmene distribútora
  6. Zamestnanci a študenti EU v BA darovali radosť a vyčarili úsmev
  7. Rekonštrukcia v zime? Prečo nie?
  8. Naše mobilné bankovníctvo si prišli vyskúšať novinári z Rakúska
  9. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou
  10. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  1. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou 5 016
  2. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém 4 865
  3. Projekt Zig Zag dokázal, že Slováci túžia po zaujímavom bývaní 2 967
  4. Reportáž: Jaternice a klobásy pred jedením netreba šúpať 2 627
  5. Naše mobilné bankovníctvo si prišli vyskúšať novinári z Rakúska 2 601
  6. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom 2 431
  7. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám 2 389
  8. Top First moment dovolenky na leto 2018 2 332
  9. Venujte na Vianoce darček plný informácií! 1 976
  10. Elektronizácia verejnej správy? V Nemecku je rozhodnuté 1 677

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Kiska ukončil dlhoročný spor, vymenoval nových ústavných sudcov

Ústavný súd bude po takmer troch rokoch opäť v kompletnom zložení.

ŠPORT

Pre Cígera bol nepotrebný. Ramsayho budeme poslúchať, tvrdí

Do reprezentácie sa vracia Baranka.

Neprehliadnite tiež

So šupkou, alebo bez? Ako sa oplatí jesť zeleninu a ovocie

So šupkou sa strácajú vitamíny, vláknina, aj antioxidanty.

Strava môže prospieť nálade. Odporúčanie sa líši podľa veku

Niektoré potraviny dokážu zlepšiť náladu a pomôcť pri strese.

Soplík. Nebezpečná choroba mužov, alebo mýtus?

Aký efekt môže mať zosmiešňovanie mužského prežívania chorôb.

Liek proti Huntingtonovi prešiel testom na ľuďoch

Pilotné testy naznačujú, že liek môže pomôcť aj pri iných formách demencie.

Joga pre začiatočníkov: Ranných 15 minút rozcvičky

Zdravotníci z Harvardu radia, ako začať svoj deň s jogou.