SME
Utorok, 25. január, 2022 | Meniny má GejzaKrížovkyKrížovky

Šľahačkové zákusky sú často zdrojom infekcií

Hamburg 1. júla (TASR) - Nemeckí hygienici začali biť v poslednom čase na poplach. Pri svojich pravidelných kontrolách museli konštatovať, že pečivo ...

Hamburg 1. júla (TASR) - Nemeckí hygienici začali biť v poslednom čase na poplach. Pri svojich pravidelných kontrolách museli konštatovať, že pečivo a jemné zákusky na báze smotany, mlieka a vajíčok obsahujú nadmerné množstvo choroboplodných zárodkov, mnohonásobne prekračujúcich hygienické normy, informuje najnovšie vydanie nemeckého časopisu Der Spiegel.

Kontroly šľahačkových tôrt, krémových rezov a pudingových kociek ukázali, že z odobratých vzoriek bolo 20-50 percent napadnutých škodlivými mikroorganizmami nad povolenú mieru.

Skryť Vypnúť reklamu

Laboratórne skúšky ukázali, že lákavé dobroty ukrývajú na povrchu a vnútri baktérie kyseliny mliečnej, kvasinkové huby a pseudomonády - v niektorých kusoch objavili dokonca zárodky salmonely a fekálií.

Konzumácia takýchto výrobkov môže u človeka viesť k vážnym žalúdočným ťažkostiam a vleklej črevnej infekcii. Každé šieste ochorenie zažívacieho traktu vyvolané potravinami možno pripísať na konto pokazeného jemného pečiva, tvrdí potravinársky chemik Hasan Taschan. Príčinou tohto javu je najčastejšie nedostatočné chladenie chúlostivého tovaru a jeho nesprávne uloženie.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zánik platobných kariet. Ako budú vyzerať platby budúcnosti?
  2. Slovensko uvažuje! Video so ŠOKOM má už vyše 900-tisíc videní
  3. 20-minútové mestá: Mestá, v ktorých chcete žiť
  4. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40 % z ceny
  5. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  6. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  7. Mecom ide na zelenú
  8. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  9. Marrákeš je červená perla Maroka
  10. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  1. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  2. Vedeli ste, že šport a podnikanie majú veľa spoločného?
  3. Slovensko uvažuje! Video so ŠOKOM má už vyše 900-tisíc videní
  4. Developer Mint Investments získal prvenstvo v CIJ Awards 2021
  5. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  6. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  7. 20-minútové mestá: Mestá, v ktorých chcete žiť
  8. Viac ihrísk aj bylinkových záhrad vo vašom okolí.
  9. Plánujete kúpu nehnuteľnosti ? Správajte sa ako investor
  10. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  1. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty 7 255
  2. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom 4 440
  3. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40 % z ceny 4 097
  4. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami? 3 842
  5. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 3 590
  6. Predplatné SME.sk len za 29 eur 3 502
  7. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 € 2 499
  8. Marrákeš je červená perla Maroka 2 325
  9. Mecom ide na zelenú 2 231
  10. Poisťovne pod značkou Union prichádzajú na prvú pobočku pošty 1 134
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.

Bistákovi musí trest schváliť špecializovaný súd.


13 h
Vojenský stan pred nemocnicou v Kežmarku, ktorý slúži na triáž pacientov a zdravotníckeho personálu.

Triáž znamená rozdeľovať pacientov podľa akútnosti ochorenia.


13 h

Ruskí agresori stupňujú tlak a Slovensko čaká, ako to dopadne a kto sa ho ujme.


Skryť Zatvoriť reklamu