Sú ryby zdravé?

Rybie mäso obsahuje menej nasýteného tuku, preto je bezpečnejším zdrojom bielkovín ako červené mäso s veľkým obsahom nasýteného tuku a cholesterolu.

Nebezpečenstvo konzumácie rybieho mäsa je v toxických prímesiach. Kanadskí Indiáni v severnom Quebecu trpia ochorením obličiek poškodených v dôsledku otravy dimetylortuťou po konzumácii rýb. Fínske deti majú v dôsledku jedenia rýb zvýšený príjem ortuti, olova, kadmia a arzénu. Poškodenie nervov z otravy metylortuťou a zvýšený výskyt niektorých druhov rakoviny pozorujeme u Japoncov, ktorí jedia rybie mäso. Dojčiaca žena konzumujúca ryby má zvýšené hladiny pesticídov v materskom mlieku. Rybie mäso sa rozkladá rýchlejšie. Na palube rybárskych lodí v hromade rýb horné váhou pôsobia na najspodnejšiu vrstvu živočíchov, pričom z nich vytláčajú obsah čriev, čo spôsobuje kontamináciu nákladu. V snahe spomaliť kazenie mäsa postrekujú rybári zdochýnajúce ryby v nádržiach lodí roztokmi antibiotík.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach
  2. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo?
  3. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME
  4. Nestíhate nakupovať darčeky?
  5. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  6. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  7. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  8. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  9. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  10. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  1. Na štedrovečernom stole sa miešajú tradície so štipkou odvahy
  2. Nový kancelársky koncept myhive už aj v Bratislave
  3. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo?
  4. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME
  5. HC Košice podporí „štefanskym“ zápasom košickú detskú onkológiu
  6. ZSSK posilňuje pred sviatkami vlaky InterCity
  7. Zamestnanci Tesco venovali pomoci komunitám 1000 hodín
  8. 4 body úspechu realizácie stavby
  9. BIT arbitration within the context of recent CJEU decision
  10. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach
  1. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 75 899
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 16 477
  3. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska 11 828
  4. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME 7 870
  5. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach 6 877
  6. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 3 873
  7. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo? 3 309
  8. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád 2 956
  9. Kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch 2 923
  10. Venujte na Vianoce darček plný informácií! 2 519