doplnkom liečebného procesu.
Vzhľadom na to, že v súčasnosti sú pulty obchodov zaplavené rôznymi spracovanými potravinymi a polotovarmi, je náročné podrobne študovať obaly potravinových výrobkov a kontrolovať ich zloženie, ak sa chceme vyhnúť konzumácii rôznych pridaných škodlivých látok.
Ak sa chcete stravovať zdravo, základom je dodržiavať zopár jednoduchých odporúčaní. Nekonzumujte priemyselne spracované potraviny, vyhýbajte sa polotovarom, fast foodovým jedlám, rôznym instantným nápojom a potravinám, obmedzte konzumáciu mäsa, spracovaných mäsových výrobkov, údenín a živočíšnych tukov, rôznych cukroviniek a sladkostí. Môžete tak významne obmedziť prísun škodlivých látok do svojho organizmu.
Pripravte si jedlo sami
Uprednostňujte nákup základných potravín, z ktorých si pokrm sami doma pripravíte – máte tak pod kontrolou, čo doň dávate. Ďalšou zásadou zdravej výživy je to, že má byť pestrá, bohatá na čerstvú zeleninu a ovocie, aby ste organizmu dodali dostatok všetkých potrebných makroživín aj mikroživín.
Často sa síce zaoberáme tým, čo by sme mali jesť, aby sme stravou pôsobili napríklad v prevencii srdcovo-cievnych ochorení či rakoviny. Menej sa však už staráme o to, čo by sme jesť nemali, ak už naše telo trápia konkrétne zdravotné ťažkosti a choroby, aby sme ešte viac nezaťažovali ochorením vyčerpávaný organizmus. Ponúkame zopár tipov, čo je vhodné vynechať z jedálneho lístka pri rôznych zdravotných problémoch a ochoreniach:
- pri bolestiach v hrdle by ste sa mali vyhýbať koreneným jedlám, cukru, sladkostiam, kofeínovým nápojom a alkoholu,
- ak máte celulitídu, vynechajte mastné mäsá, vyprážané pokrmy, tučné mliečne výrobky, fastfoodové jedlá, koláče a iné sladkosti, vyhýbajte sa príliš slaným potravinám. Obmedzte kávu, alkohol, nápoje s kofeínom a malinovky,
- pri chrípke sa vyhýbajte mastným a ťažko stráviteľným jedlám, dodržiavajte pitný režim (zvlášť pri horúčke),
- ak trpíte psoriázou, na tanieri by ste nemali mať mastné mäso, údeniny, mastné sladkosti a krémy, pikantné a korenené pokrmy, slané pochutiny, potraviny konzervované soľou, vyprážané jedlá, hranolčeky, hovädzie mäso, vnútornosti, mäso na ražni a pod.,
- pri menštruačných ťažkostiach obmedzte mäso, príjem soli a pozor aj na minerálky s vyšším obsahom sodíka, jedzte menej spracovaných potravín, vyhýbajte sa živočíšnym tukom, údeninám, cukru a ťažkosti môžu zhoršovať aj nápoje s kofeínom a alkohol,
- pri osteoporóze sa vyhýbajte nadmernej konzumácii živočíšnych bielkovín – najmä hovädzieho mäsa a živočíšnych tukov, jedzte menej výrobkov z bielej múky, vyhýbajte sa cukru a sladkostiam. Takisto priveľa soli urýchľuje spotrebu vápnika a kostiam neprospieva. Preto maximálne obmedzte údené mäso, instantné polievky, zavináče, polotovary, sójové omáčky, ako aj jedlá s pridaním glutamánu sodného E 621 či rôznych slaných pochutín, ako sú solené arašidy, čipsy a pod.
