V ľudskom organizme sa vitamín B9 tvorí v pečeni, srdci a obličkách a hrá veľmi dôležitú rolu v procese fungovania mozgu. Má aj upokojujúce účinky. Nie je to však všetko, podieľa sa aj na regulácii rovnováhy medi a zinku v tele, znižuje hladinu „zlého“ – LDL cholesterolu, podporuje plodnosť – najmä tvorbu spermií, podieľa sa aj na tvorbe kostnej drene, pomáha znižovať tlak krvi a ak vás trápi nechutenstvo, práve tento vitamín vám pomôže zvýšiť chuť do jedla. Prospieva aj rastu vlasov a zabraňuje ich vypadávaniu.
Na znižovanie hladiny tohto vitamínu v tele výrazne vplýva napríklad kofeín. Asi tri štvrtiny potrebného množstva si telo dokáže syntetizovať samo, zvyšok potrebujeme doplniť v strave. Najviac je ho v pivovarských kvasniciach, vajciach, mlieku, orechoch, pšeničných klíčkoch, semenách či v hovädzom srdci, menej v ovocí a zelenine. Ak máte tohto vitamínu nedostatok, prejaví sa to napríklad poruchami spánku, zápchou, zvýšenou hladinou LDL cholesterolu, ekzémom, vypadávaním vlasvo, ale napríklad aj ťažkosťami so zrakom.
