Prečo je harmančekový čaj taký zdravý? Je to spôsobené tým, že je veľmi bohatým zdrojom silného protinádorového flavonoidu, zvaného apigenin, ktorý je inak ťažké získať zo stravy (petržlen, oregano a zeler sú dobré zdroje).
Jedna šálka harmančekového čaju obsahuje asi 2 mg apigeninu, čo je štyrikrát viac ako priemerný denný príjem európskych a amerických dospelých! Humánne štúdie potvrdzujú, že harmanček môže zmierniť depresiu, zlepšiť spánok, a čo je dosť neuveriteľné, spôsobiť pokles hladiny inzulínu, inzulínovej rezistencie, LDL cholesterolu a triglyceridov u dospelých s diabetom 2. typu!
