SME
Pondelok, 27. marec, 2023 | Meniny má Alena

Fytosteroly – zbraň proti cholesterolu

Často sa snažíme obmedzovať tuky v potrave, a to aj pre obavy z vysokého cholesterolu. Nezabúdajte však, že tuky potrebujeme – a to aj pri najprísnejšej redukčnej diéte, dôležité je však zaobchádzať s nimi správne.

(Zdroj: Fotolia)

Zvýšenú hladinu cholesterolu v krvi – ktorej sa obávame kvôli riziku aterosklerózy, môžu pomôcť ustrážiť fytosteroly. Tieto látky sa nachádzajú napríklad v rastlinných olejoch a pomáhajú znižovať celkový a aj LDL cholesterol v krvi tým, že bránia vstrebávaniu cholesterolu z potravy i vstrebávaniu telu vlastného cholesterolu, ktorý sa prostredníctvom žlče vylučuje do tenkého čreva.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Fytostreroly i cholesterol patria do „rodiny“ sterolov, látok, ktoré sú súčasťou tukovej zložky tkanív. Najznámejším sterolom je cholesterol – túto látku jednak produkuje naša pečeň, ale prijímame ho aj v potrave. Cholesterol je jeden, „dobrým“ alebo „zlým“ sa stáva až v našej krvi. Táto tuková látka sa totiž naviaže na bielkovinový nosič a vzniknú tzv. lipoproteíny, ktoré potom v závislosti od hustoty a elektrického náboja označujeme buď ako LDL alebo HDL cholesterol.

SkryťVypnúť reklamu

Medzi spomínané steroly patria aj fytosteroly – zložky rastlinných tukov. Nájdeme ich napríklad v rastlinných olejoch, orechoch, semenách, olivách, sóji a pod. „Ich užitočnou vlastnosťou je, že dokážu znížiť hladinu svojho príbuzného – cholesterolu,“ vysvetľuje doc. MUDr. Iveta Vaverková zo Združenia pre zdravie a výživu.

„Cholesterol sa dostáva do krvi cez steny tenkého čreva naviazaný na tzv. micely. Fytosteroly, ktoré majú podobnú štruktúru ako cholesterol, sa dokážu naviazať na micely skôr a zabránia mu prejsť z tenkého čreva do krvného obehu, takže cholesterol sa z tela vyplaví,“ dodáva lekárka.

Podľa odborníčky majú tieto látky antioxidačné účinky a do určitej miery pomáhajú aj odbúravať cholesterol. Prijímať fytosteroly je najlepšie v rastlinnej potrave, avšak na druhej strane treba mať príjem rastlinných olejov, orechov, semien či sóje pod kontrolou a nepreháňať to s nimi.

SkryťVypnúť reklamu

Na druhej strane sa fytosteroly – avšak v menších množstvách, nachádzajú aj v ovocí a zelenine, takže ak by ste chceli prijať odporúčané 2 gramy fytosterolov denne, museli by ste zjesť asi 425 paradajok, 210 mrkiev alebo 150 jabĺk. Jednou z možností sú napríklad funkčné potraviny obohatené o fytosteroly, ale „najlepším spôsobom, ako si upravíte a udržíte zdravú hladinu cholesterolu je pestrá a vyvážená strava. Lieky by mali prísť na rad až vtedy, keď úprava stravovania a pravidelný pohyb nestačia,“ prízvukuje MUDr. Iveta Vaverková.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nové bývanie a hypotéka za 1,49 %? Pomôže developer
  2. Amazon v Seredi dáva veciam druhý život
  3. Doba nízkych úrokov je späť. Garantovaná hypotéka 1,49%
  4. Toto sú víťazi súťaže Hermes Komunikátor roka
  5. Okuliarové šošovky ZEISS SmartLife
  6. Ako riešia krízu v zahraničí? Nižšia daň, zľavy z odvodov, zmrazená cena potravín
  7. Dvanásť rokov v Amazone a práca ma stále baví
  8. Vyvýšené záhony ako novodobý trend v záhradkárstve
  1. Má vaše dieťa nárok na 350 eur na kúpu počítača či tabletu?
  2. Čo robí takmer 100 % ľudí, ktorí si chcú kúpiť ojazdené auto?
  3. Dvanásť rokov v Amazone a práca ma stále baví
  4. Toto sú víťazi súťaže Hermes Komunikátor roka
  5. Domáca verzia známych keksov vám zachutí na prvé zahryznutie
  6. Sodastream sa mení
  7. Vyvýšené záhony ako novodobý trend v záhradkárstve
  8. Jazdiť v lete na saniach? Na Madeire vám ukážu, že sa to dá
  1. Stáli pred krachom. Firmy prezrádzajú recept na prežitie kríz 8 621
  2. Vyvýšené záhony ako novodobý trend v záhradkárstve 6 845
  3. Jazdiť v lete na saniach? Na Madeire vám ukážu, že sa to dá 5 682
  4. Okuliarové šošovky ZEISS SmartLife 2 745
  5. Amazon v Seredi dáva veciam druhý život 2 624
  6. V malej obci na Kysuciach vyučujú s modernými technológiami 2 573
  7. Náš mobil môžu ovládať na diaľku, ale dá sa tomu zabrániť 1 955
  8. Doba nízkych úrokov je späť. Garantovaná hypotéka 1,49% 1 847
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Austrália nakúpi americké ponorky triedy Virginia.

Éra lietadlových lodí sa končí.


25. mar
Peter Tkačenko

Kollár sa hlási do koalície ochotných vládnuť.


27m
Olympijská a ruská vlajka počas záverečného ceremoniálu ZOH 2014 v Soči.

MOV vypočulo zástupcov športovcov k návratu Rusov a Bielorusov.


22m
Romana Tabák sa rozhodla vystúpiť z klubu Sme rodina.

V parlamente bude pôsobiť ako nezaradená poslankyňa.


TASR 3m
SkryťZatvoriť reklamu