Plody tejto rastliny sú doslova nabité obrovským množstvom vitamínov a biologicky aktívnych látok so širikospektrálnymi účinkami na zdravie človeka. Rakytník rešetliakovitý je ker, ktorý pochádza z Ázie, kde ho oddávna využívali v tradičnej medicíne, rozšíril sa však po celej Európe a darí sa mu aj v našich podmienkach, napriek tomu ho v našich záhradách často nenájdeme.
Jeho účinky poznali aj starovekí Gréci, od ktorých pochádza latinské označenie tejto rastliny – Hippophae rhamnoides – čo sa zvykne prekladať ako „žiariaci kôň“ či „kôň so žiarivou srsťou“. Tento názov vraj prischol rakytníku preto, lebo starí Gréci vypozorovali, že kone, ktoré sa pásli v oblastiach výskytu tejto rastliny, mali krásnu lesklú srsť.
Malé oranžové plody rakytníka obsahujú veľké možstvo vitamínov, najmä mimoriadne vysoký podiel vitamínu C – aj preto sa mu zvykne hovoriť citrónovník severu. Obsahuje aj množstvo ďalších antioxidantov, rôznych bioflavonoidov a iných účinných látok. Sú dokonca odrody, ktoré obsahujú viac ako 600 mg vitmínu C na 100 ml šťavy, čo je asi dvadsaťkrát viac ako pomaranč alebo šesťkrát viac ako kivi.
Všestranné využitie
Plody rakytníka môžete priamo jesť, dajú sa aj zamraziť, možno z nich pripraviť šťavy, sirupy, marmelády, využijete ich v sladkých aj slaných pokrmoch, zo semienok v plodoch sa lisuje olej, ktorý sa používa nielen zvnútra, ale aj zvonka, má blahodarné účinky na kožu.
Výhodou rakytníka je aj to, že možno využiť všetky časti rastliny: koreň, listy, kvety, plody, semená aj konáriky. Podľa výsledkov klinických výskumov z posledných rokov je známe, že plody a dužina rakytníka, ich extrakt a šťava ovplyvňujú funkciu žalúdka, sleziny, dvanástnika, tvorbu krvi a sú antimikrobiálne aktívne.
Extrakt z plodov rakytníka pomáha zvyšovať odolnosť organizmu, dopĺňa nedostatok vitamínov a minerálov v tele, zvlášť na jeseň a v zime. Rakytníkové konáriky a listy možno použiť aj na prípravu nálevov a čajov, ktoré pomôžu pri prechladnutí či chrípke. Podľa najnovších výskumov vykazuje kôra rakytníka protinádorovú aktivitu vďaka obsahu serotonínu. Listy sa v tradičnej medicíne užívajú pri reumatizme a dne, odvar z nich sa odporúča na spevnenie vlasov a spomalenie ich vypadávania.
Prospešný olej
Z jednej tony plodov možno získať okolo 600 litrov rakytníkovej šťavy, no iba zhruba 20 litrov oleja. Olej je takisto ako šťava bohatý na rôzne biologicky aktívne a prospešné látky. Okrem vitamínov A, B, C, D, E, K, P obsahuje napríklad množstvo nenasýtených mastných kyselín (3, 6, 9) – linolovú, linolénovú alebo palmitovú, ktoré sú podobné lipidom ľudskej kože, vďaka čomu ich dokáže ľahko prijímať.
Rakytníkový olej tak nachádza široké využite aj v kozmetickom priemysle. Unikátnosť rakytíka je aj v tom, že obsahuje vzácnu omega 7 nenasýtenú mastnú kyselinu, ktorá sa v prírode vyskytuje zriedkavo, no v rakytníkovom oleji tvorí až tretinu podielu nenasýtených mastných kyselín. Olej je aj bohatým zdrojom karotenoidov (napríklad aj zeaxantínu, ktorý je dôležitý pre zdravie očí), rôznych trieslovín a minerálnych solí.
Spôsob získania a kvalita
Kvalitu rakytníkového oleja ovplyvňuje aj spôsob, akým sa získava; najlepšia je extrakcia za studena, resp. pri nízkych a stabilných teplotách, aby sa neničili termolabilné látky, ako napríklad niektoré mastné kyseliny, vitamíny a pod.
K najmodernejším spôsobom tak patrí superkritická CO2 extrakcia, vďaka ktorej možno z rastliny získať všetky kvalitné zložky bez použitia akýchkoľvek toxických chemikálií a pri nízkych teplotách, čo je dôležité z vyššie spomínaných dôvodov. Vďaka tomuto spôsobu získavania oleja sa eliminuje obsah ťažkých kovov, herbicídov či pesticídov.
Zdravie slizníc
Rakytníkový olej posilňuje srdcovo-cievny, tráviaci systém a významne podporuje prirodzenú obranyschopnosť organizmu aj tým, že pomáha udržiavať zdravý stav kože a slizníc. Slizničná imunita je totiž veľmi dôležitá aj pre celkové fungovanie imunity.
Sliznice tráviacej sústavy, urogenitálneho traktu či sliznice dýchacích ciest plnia funkciu obranného štítu a poskytujú mechanickú ochranu pod nimi uloženým tkanivám pred vonkajšími škodlivými vplyvmi a bránia prenikaniu patogénov – rôznych mikroorganizmov či toxických látok do organizmu. Rakytníkový olej je výborným pomocníkom tak pri liečbe, ako aj pri prevencii rôznych zdravotých ťažkostí.
Na čo všetko pomáha olej z rakytníka
- Rakytníkový olej má priaznivé účinky pre udržanie zdravia slizníc:
- tráviaceho systému (ochorenia žalúdka, čriev, ochorenia pečene),
- urogenitálneho systému (napríklad pri suchosti vaginálnych slizníc, pri chronických ochoreniach močových ciest a pod.),
- syndróm suchého oka (zníženie tvorby slzného filmu napríklad v dôsledku starnutia, práce na počítači a pod.),
- sliznica v ústach (zápaly, ale napríklad aj pri suchu v ústach v dôsledku liečby anticholinergikami – liekmi, ktoré sa používajú pri liečbe ochorení dýchacích ciest a pod.),
- koža (vhodný je pri suchej koži, ekzéme, dermatitíde, koži poškodenej ožarovaním, pri mykózach, omrzlinách, preležaninách, vhodný je na ošetrovanie popraskaných bradaviek pri dojčení, pomáha kožu regenerovať a udržiavať jej elasticitu a pružnosť).
- Rakytníkový olej pomáha aj pri liečbe chronického zápalu hrdla, mandlí, pri liečbe pľúcnych ochorení, pri ochoreniach krčka maternice, má aj onkoprotektívne účinky, pomáha pacientom po chemoterapii a rádioterapii. Pomáha upravovať hladinu cholesterolu, predchádzať vzniku trombov, chráni pred voľnými radikálmi.
Náš tip
Pripravte si rakytníkový nápoj pre zdravie
Suroviny: banány, citróny/pomaranče, rakytníková šťava, plnotučné mlieko alebo jogurt.
Postup: Rozmixujte jeden banán so šťavou z polovice citróna/pomaranča, primiešajte 100 ml šťavy z plodov rakytníka, 200 ml mlieka alebo jogurtu.
