SME
Piatok, 22. január, 2021 | Meniny má ZoraKrížovkyKrížovky

Skladba mastných kyselín nátierkových tukov

Všímajte si na obaloch, čo obsahuje maslo, margaríny či nátierkové tuky, ktoré si kupujete.

SAFA

Nadmerný príjem nasýtených mastných kyselín môže byť príčinou závažných ochorení. Tieto látky sa nachádzajú najmä v živočíšnych tukoch, bravčovej masti a masle.

PUFA

Polynenasýtené mastné kyseliny majú v prevencií kardiovaskulárnych ochorení najvýraznejší ochranný účinok. Priaznivo ovplyvňujú hladiny cholesterolu v krvi. Hlavným zástupcom tohto radu je kyselina linolová. Túto látku nevyhnutnú pre naše zdravie si organizmus nedokáže vytvoriť sám a získavame ju výlučne zo stravy.

MUFA

Mononenasýtené mastné kyseliny - tieto látky významne znižujú riziko ochorení srdca a ciev a novšie štúdie dokumentujú ich priaznivý vplyv na pacientov s cukrovkou. Nachádzajú sa aj v mandliach, lieskových orechoch a pistáciách. Hlavným zdrojom mononenasýtených mastných kyselín je olivový olej. Nachádzajú sa však aj v repkovom oleji, ale aj v niektorých nátierkových rastlinných tukoch.

Skryť Vypnúť reklamu

TRANS

Transmastné kyseliny by sme mali celkom vylúčiť zo stravy.

Dnes je potvrdené, že tieto látky majú na hladiny cholesterolu v krvi ešte nepriaznivejší vplyv než nasýtené tuky( teda masť či maslo) a výrazne zvyšujú riziko kardiovaskulárnych chorôb. Kvalitné rastlinné tuky trans formy prakticky neobsahujú.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  9. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 34 657
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 33 669
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 12 978
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 903
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 644
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 471
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 860
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 596
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 543
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 465
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu