Skladba mastných kyselín nátierkových tukov

Všímajte si na obaloch, čo obsahuje maslo, margaríny či nátierkové tuky, ktoré si kupujete.

SAFA

Nadmerný príjem nasýtených mastných kyselín môže byť príčinou závažných ochorení. Tieto látky sa nachádzajú najmä v živočíšnych tukoch, bravčovej masti a masle.

PUFA

Polynenasýtené mastné kyseliny majú v prevencií kardiovaskulárnych ochorení najvýraznejší ochranný účinok. Priaznivo ovplyvňujú hladiny cholesterolu v krvi. Hlavným zástupcom tohto radu je kyselina linolová. Túto látku nevyhnutnú pre naše zdravie si organizmus nedokáže vytvoriť sám a získavame ju výlučne zo stravy.

MUFA

Mononenasýtené mastné kyseliny - tieto látky významne znižujú riziko ochorení srdca a ciev a novšie štúdie dokumentujú ich priaznivý vplyv na pacientov s cukrovkou. Nachádzajú sa aj v mandliach, lieskových orechoch a pistáciách. Hlavným zdrojom mononenasýtených mastných kyselín je olivový olej. Nachádzajú sa však aj v repkovom oleji, ale aj v niektorých nátierkových rastlinných tukoch.

TRANS

Transmastné kyseliny by sme mali celkom vylúčiť zo stravy.

Dnes je potvrdené, že tieto látky majú na hladiny cholesterolu v krvi ešte nepriaznivejší vplyv než nasýtené tuky( teda masť či maslo) a výrazne zvyšujú riziko kardiovaskulárnych chorôb. Kvalitné rastlinné tuky trans formy prakticky neobsahujú.

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako vzniká jeden z najkvalitnejších kolagénov na Slovensku?
  2. Pätnásť destinácií na letnú dovolenku s odletom z Bratislavy
  3. UNIQA poisťovňa sa sťahuje do Einsteinova Business Center
  4. Chystáte výlet do Rakúska? Toto miesto má najlepšie zážitky
  5. Unikátne defilé vojenskej techniky na zemi aj vo vzduchu
  6. Zabezpečte si svoje auto doteraz neprekonaným VAM systémom
  7. Zažite elektromobilitu na vlastnej koži v up! city
  8. Jozef Bíreš: Čerstvé potraviny sú pre človeka najhodnotnejšie
  9. Noc literatúry v rôznych mestách Slovenska už dnes!
  10. Mladý Slovák vymyslel aplikáciu pre medicínu.
  1. Ako elektronicky zabezpečiť objekty?
  2. UNIQA poisťovňa sa sťahuje do Einsteinova Business Center
  3. Pätnásť destinácií na letnú dovolenku s odletom z Bratislavy
  4. Realitná činnosť ako podnikanie
  5. Predstavenie novinky na IDEB 2018: Gerlach
  6. Študentská osobnosť roka Ing. Martina Majorošová
  7. Chystáte výlet do Rakúska? Toto miesto má najlepšie zážitky
  8. Verde Park farbí útulný domov na zeleno
  9. Najväčšia šanca získať Daikin Althermu s dotáciou až do 3 700 €!
  10. Unikátne defilé vojenskej techniky na zemi aj vo vzduchu
  1. Mladý Slovák vymyslel aplikáciu pre medicínu. 38 266
  2. Pätnásť destinácií na letnú dovolenku s odletom z Bratislavy 21 470
  3. Chystáte výlet do Rakúska? Toto miesto má najlepšie zážitky 14 041
  4. Jozef Bíreš: Čerstvé potraviny sú pre človeka najhodnotnejšie 11 958
  5. Ako vzniká jeden z najkvalitnejších kolagénov na Slovensku? 8 742
  6. Unikátne defilé vojenskej techniky na zemi aj vo vzduchu 4 373
  7. Zabezpečte si svoje auto doteraz neprekonaným VAM systémom 3 075
  8. Sú pre nás plesne nebezpečné? 2 596
  9. „Šťastný domov“ nie je fráza: 4 tipy, ako si ho vytvoriť 2 580
  10. Astmatici a alergici pozor. Aj toto vám môže spôsobovať problémy 2 372

Hlavné správy zo Sme.sk

dnes píše jaroslav rumpli

Už to s nimi nevydržal ani prezident

Špina je zažratá.

PLUS

Koľko partnerov treba mať, kým nájdeme pravú lásku

Matematické tipy, ako zlepšiť svoje šance na úspešné zoznámenie.

Neprehliadnite tiež

Kam putujú peniaze, ktoré ste darovali do zbierky Deň Narcisov

Príbeh onkopacientky ukazuje spôsoby, ako pomáha Liga proti rakovine.

Obezita patrí do rúk lekára. Hrozí jedenástimi druhmi rakoviny

Problémy s hmotnosťou a prejedaním môžu vzniknúť už v detstve.

Ako vyzerá diéta pri zvracaní a hnačke, zápche, alebo chrípke

Potraviny, ktoré môžu urýchliť, alebo spomaliť zotavenie.

Vedci testujú liek proti prechladnutiu. Vírusy v tele zablokuje

Laboratórne testy ukazujú, že liek zaberá už v priebehu niekoľkých minút.