Tak, ako v prípade niektorých, najmä v tukoch rozpustných vitamínov, aj u mnohých prvkov platí, že ak ich užijete priveľké množstvo, môžu vám namiesto pomoci uškodiť. Ani výživové doplnky teda nemožno užívať nekontrolovane, ak to preženiete, alebo ich nap