Tofu nakrájané na kocky necháme marinovať deň vopred v sójovej omáčke rozriedenej vodou. Na oleji popražíme posekanú cibuľu, po chvíli krátko urestujeme pokrájanú kapustu, plátky šampiňónov, kolieska póru a prúžky kapie. Pridáme tofu, ktoré sme predtým rýchlo opiekli na oleji, okoreníme. Nakoniec zahustíme solamylom rozmiešaným vo vode. Hotové jedlo môžeme jesť bez prílohy alebo pridáme varenú ryžu Natural.
Grécky šalát
Pokrájajte rajčiny, papriky, cibuľu, uhorku a feta syr na kocky, zľahka zamiešajte, pokvapkajte olivovým olejom, posypte oreganom alebo bazalkou, pridajte čierne olivy.
Šalát tsatsiky
Nakrájajte zelenú šalátovú uhorku, posoľte, posypte zeleným korením, pridajte pretlačený strúčik cesnaku, zamiešajte do bieleho jogurtu alebo smotany.
Môžete použiť aj kupovaný dressing na tsatsiky šalát.
