Môžu diabetici cez sviatky poľaviť z diéty?

Udržať si svoj cukor pod kontrolou pritom nie je až také náročné, akoby sa zdalo.

K Vianociam neodmysliteľne patria aj koláče. (Zdroj: SITA)

Diabetici často kopírujú stravovanie niekoho iného, kto je tiež cukrovkár. Je to častá chyba, pretože diabetická strava je individuálna. Udržať si svoj cukor pod kontrolou pritom nie je až také náročné, akoby sa zdalo. Za svoje stravovanie však cukrovkár musí prevziať zodpovednosť.

Ľudia s cukrovkou nesmú podľahnúť sviatočným stolom, prejedanie sa ani nepravidelná strava neprichádzajú do úvahy. Stáva sa, že podcenia počítanie sacharidových jednotiek a riadia sa iba podľa glykemického indexu potravín.

Článok pokračuje pod video reklamou

Sacharidové jednotky sú pri stravovaní diabetika kľúčovou pomôckou. Každá sacharidová jednotka (SJ) zvýši glykémiu, hladinu cukru v krvi, o dva milimóly na liter krvi (mmol/l).

Prečítajte si tiež: S cukrovkou do detského kolektívu

Jednotky cukru si rátajte

Vhodný počet SJ na deň a ich rozloženie na porcie jedla diabetikovi určuje lekár. Pri plánovaní prihliada na vek, schopnosť zjesť množstvo jedla v danom čase ako aj hladinu cukru v krvi pred a po jedle. Počas sviatkov a návštev je výpočet komplikovaný, no je správne naň nezabúdať.

Zdraví ľudia majú zvyčajne hodnotu cukru v krvi na úrovni 4 až 6 mmol/l. Diabetici majú pri úspešnej liečbe a dobre kompenzovanom ochorení okolo sedem.

„Ak pacient dosiahne takúto hodnotu, jeho cukrovka je dobre kompenzovaná, diabetes je správne liečený a má nižšie riziko komplikácií cukrovky než pacienti s vyšším hodnotami," hovorí prezident Slovenskej diabetologickej spoločnosti Emil Martinka.

Ak je hodnota glykovaného hemoglobínu u diabetika viac ako 8 mmol/l, ochorenie nie je dobre kontrolované.

Aj "dia" sa počíta

Pri počítaní sa diabetici môžu dopustiť chýb.

„Často jedia dia výrobky, pretože sú určené pre cukrovkárov, ale už nevedia, že aj tie treba započítať do sacharidových jednotiek v jedle,“ vysvetľuje vrchná diétna sestra Mária Štefáková z Národného endokrinologického a diabetologického ústavu v Ľubochni.

V podstate neexistujú vyslovene zakázané jedlá pre diabetikov, v porovnaní s minulosťou sa uvoľňuje aj príjem cukrov. Treba ich však poctivo započítať do celkového množstva prijatých sacharidov.

V prípade múčnych jedál, pečiva, cestovín a ovocia by mali byť diabetici obzvlášť opatrní. Tieto potraviny môžu rýchlo zvýšiť hladinu cukru. Diabetik by nemal prekročiť množstvo, ktoré lekár odporučil na jednu porciu.

Môže ale diabetik počas sviatkov „zhrešiť“? Adriana Ilavská z Diabetologickej a metabolickej ambulancie Medispektrum Bratislava tvrdí, že jednorazové porušenie diéty stav diabetika vážne neovplyvní, no je dôležité, aby sa stávalo skutočne zriedkavo.

„Vybočením z diabetickej diéty nie je nič stratené a nemôže byť dôvodom trvalého zlyhania. Čo najskôr sa treba vrátiť k vhodnému výberu potravín a nezlyhať,“ hovorí Ilavská.

Cukrovka neznamená, že si Vianoce človek s ochorením nemôže užiť. Stačí si len upraviť niektoré tradičné recepty a brať ohľad na svoju metabolickú koncentráciu.

Prečítajte si tiež: Chronické rany? Striebro je nad zlato

Prehrešky len pre poctivých

Sviatočné odporúčania je najlepšie dostať priamo od svojho lekára, no existuje niekoľko všeobecných odporúčaní. Dobre liečený diabetik sa môže dopustiť menších prehreškov.

„Namiesto dusenej a grilovanej ryby môže vyprážaného kapra, miesto zemiakov zemiakový šalát bez majonézy, šošovicovú polievku nezahustí zásmažkou, ale samotnou šošovicou, v kapustnici menej zemiakov, ale môže byť viac hríbov a samotnej kapusty,“ radí Ilavská.

Zle kompenzovaný diabetik, alebo človek, ktorý nie je v diéte poctivý ani mimo sviatkov, si to ale nemôže dovoliť.

Ak sa cukrovkár počas sviatkov pri stolovaní neovláda a prejedá sa, narastá mu hladina cukru v krvi, čo môže viesť k hyperglykémii.

Nejde o akútny stav, pacient na sebe môže pozorovať zmeny aj niekoľko mesiacov. najčastejšími akútnymi prejavmi je smäd, sucho v ústach a nadmerné močenie. Niektorí ľudia cítia veľký hlad alebo vidia rozostrene, Močením diabetik stráca tekutiny a minerálne látky.

Prečítajte si tiež: Raw, vegánsky, či bez lepku? Etiketa pre hostí aj hostiteľov

Prejedenie do kómy?

Hodnoty cukru možno znížiť pomocou individuálnej, odskúšanej a lekárom schválenej dávky inzulínu.

Aj je glykémia v rozmedzí 7,8 až 16 mmol/l, je možné cukor odbúrať aj pomocou fyzickej aktivity. Ak hyperglykémiu sprevádza hodnota nad 17 mmol/l, športovať sa neodporúča. Mohlo by dôjsť k vzniku diabetickej ketoacidózy.

Sprevádza ju acetónový zápach a niektorí pacienti pri nej môžu strácať vedomie či dokonca upadnúť do hlbokej kómy. Ketoacidózu sprevádzajú životunebezpečné komplikácie a zrútenie metabolizmu, preto namiesto samoliečby zavolajte zdravotnícku pomoc.

Dlhotrvajúca hyperglykémia narúša telesné štruktúry a spôsobuje chronické komplikácie. Nezodpovedný cukrovkár môže prísť o zrak, nezvratne poškodiť obličky, nervy, cievy a prísť o dolnú končatinu.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bardejov by mal byť konečne nezávislý
  2. Karibik aj Európa: Plavte sa za dobrodružstvom
  3. Zuzana Žirková: Šport v meste je v polčase rozpadu
  4. Netrestajme tých, čo mestu šetria čas a peniaze
  5. Zaúča výčapníkov vo svete: Odfláknuté pivo zákazník vycíti
  6. Z lesa si našla cestu do útulku, na nový domov ale stále čaká
  7. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu
  8. Union ponúka množstvo výhod pre deti aj matky
  9. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno
  10. Dana Kleinert sa vzdáva v prospech zmeny v Starom Meste
  1. Virtuálne sídlo v Bratislave
  2. Dovolenka snov či chladnička plná jedla? Oslavujte s BILLA
  3. Bardejov by mal byť konečne nezávislý
  4. Karibik aj Európa: Plavte sa za dobrodružstvom
  5. Zuzana Žirková: Šport v meste je v polčase rozpadu
  6. Čo nemôžete zaregistrovať ako ochrannú známku?
  7. Potrebujete ochrannú známku pre Váš produkt ?
  8. Netrestajme tých, čo mestu šetria čas a peniaze
  9. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu
  10. Z lesa si našla cestu do útulku, na nový domov ale stále čaká
  1. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu 16 897
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 12 975
  3. Kvíz o zatepľovaní zvládne iba odborník. Trúfate si? 12 483
  4. Koho výrobky naozaj kupujete v McDonald's? 9 724
  5. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno 8 645
  6. Bezpečné bývanie pre rodiny s deťmi? Na toto nezabudnite 8 597
  7. Koľko minút pracujeme na jednu kávu či novú kuchyňu? 7 219
  8. Zaúča výčapníkov vo svete: Odfláknuté pivo zákazník vycíti 6 039
  9. Karibik aj Európa: Plavte sa za dobrodružstvom 5 703
  10. Pokazila sa Vám práčka či chladnička? Nevolajte opravára! 4 950

Téma: Cukrovka


Článok je zaradený aj do ďalších tém Diéty, Hormóny, Zdravá strava, Cukrovka, Vianoce

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Triasli sa pred ním vrahovia a páchatelia sa šli radšej sami prihlásiť

Vrahovia a zlodejíčkovia sa šli radšej sami udať.

SVET

Štát zabil novinára, princ sa viac bojí o imidž

Saudská Arábia priznala, že Chášukdží je mŕtvy.

Neprehliadnite tiež