SME
Streda, 3. jún, 2020 | Meniny má KarolínaKrížovkyKrížovky

Môžu diabetici cez sviatky poľaviť z diéty?

Udržať si svoj cukor pod kontrolou pritom nie je až také náročné, akoby sa zdalo.

K Vianociam neodmysliteľne patria aj koláče. K Vianociam neodmysliteľne patria aj koláče. (Zdroj: SITA)

Diabetici často kopírujú stravovanie niekoho iného, kto je tiež cukrovkár. Je to častá chyba, pretože diabetická strava je individuálna. Udržať si svoj cukor pod kontrolou pritom nie je až také náročné, akoby sa zdalo. Za svoje stravovanie však cukrovkár musí prevziať zodpovednosť.

Ľudia s cukrovkou nesmú podľahnúť sviatočným stolom, prejedanie sa ani nepravidelná strava neprichádzajú do úvahy. Stáva sa, že podcenia počítanie sacharidových jednotiek a riadia sa iba podľa glykemického indexu potravín.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu

Sacharidové jednotky sú pri stravovaní diabetika kľúčovou pomôckou. Každá sacharidová jednotka (SJ) zvýši glykémiu, hladinu cukru v krvi, o dva milimóly na liter krvi (mmol/l).

Prečítajte si tiež: S cukrovkou do detského kolektívu Čítajte 

Jednotky cukru si rátajte

Vhodný počet SJ na deň a ich rozloženie na porcie jedla diabetikovi určuje lekár. Pri plánovaní prihliada na vek, schopnosť zjesť množstvo jedla v danom čase ako aj hladinu cukru v krvi pred a po jedle. Počas sviatkov a návštev je výpočet komplikovaný, no je správne naň nezabúdať.

Zdraví ľudia majú zvyčajne hodnotu cukru v krvi na úrovni 4 až 6 mmol/l. Diabetici majú pri úspešnej liečbe a dobre kompenzovanom ochorení okolo sedem.

„Ak pacient dosiahne takúto hodnotu, jeho cukrovka je dobre kompenzovaná, diabetes je správne liečený a má nižšie riziko komplikácií cukrovky než pacienti s vyšším hodnotami," hovorí prezident Slovenskej diabetologickej spoločnosti Emil Martinka.

Skryť Vypnúť reklamu

Ak je hodnota glykovaného hemoglobínu u diabetika viac ako 8 mmol/l, ochorenie nie je dobre kontrolované.

Aj "dia" sa počíta

Pri počítaní sa diabetici môžu dopustiť chýb.

„Často jedia dia výrobky, pretože sú určené pre cukrovkárov, ale už nevedia, že aj tie treba započítať do sacharidových jednotiek v jedle,“ vysvetľuje vrchná diétna sestra Mária Štefáková z Národného endokrinologického a diabetologického ústavu v Ľubochni.

V podstate neexistujú vyslovene zakázané jedlá pre diabetikov, v porovnaní s minulosťou sa uvoľňuje aj príjem cukrov. Treba ich však poctivo započítať do celkového množstva prijatých sacharidov.

V prípade múčnych jedál, pečiva, cestovín a ovocia by mali byť diabetici obzvlášť opatrní. Tieto potraviny môžu rýchlo zvýšiť hladinu cukru. Diabetik by nemal prekročiť množstvo, ktoré lekár odporučil na jednu porciu.

Skryť Vypnúť reklamu

Môže ale diabetik počas sviatkov „zhrešiť“? Adriana Ilavská z Diabetologickej a metabolickej ambulancie Medispektrum Bratislava tvrdí, že jednorazové porušenie diéty stav diabetika vážne neovplyvní, no je dôležité, aby sa stávalo skutočne zriedkavo.

„Vybočením z diabetickej diéty nie je nič stratené a nemôže byť dôvodom trvalého zlyhania. Čo najskôr sa treba vrátiť k vhodnému výberu potravín a nezlyhať,“ hovorí Ilavská.

Cukrovka neznamená, že si Vianoce človek s ochorením nemôže užiť. Stačí si len upraviť niektoré tradičné recepty a brať ohľad na svoju metabolickú koncentráciu.

Prečítajte si tiež: Chronické rany? Striebro je nad zlato Čítajte 

Prehrešky len pre poctivých

Sviatočné odporúčania je najlepšie dostať priamo od svojho lekára, no existuje niekoľko všeobecných odporúčaní. Dobre liečený diabetik sa môže dopustiť menších prehreškov.

„Namiesto dusenej a grilovanej ryby môže vyprážaného kapra, miesto zemiakov zemiakový šalát bez majonézy, šošovicovú polievku nezahustí zásmažkou, ale samotnou šošovicou, v kapustnici menej zemiakov, ale môže byť viac hríbov a samotnej kapusty,“ radí Ilavská.

Zle kompenzovaný diabetik, alebo človek, ktorý nie je v diéte poctivý ani mimo sviatkov, si to ale nemôže dovoliť.

Ak sa cukrovkár počas sviatkov pri stolovaní neovláda a prejedá sa, narastá mu hladina cukru v krvi, čo môže viesť k hyperglykémii.

Nejde o akútny stav, pacient na sebe môže pozorovať zmeny aj niekoľko mesiacov. najčastejšími akútnymi prejavmi je smäd, sucho v ústach a nadmerné močenie. Niektorí ľudia cítia veľký hlad alebo vidia rozostrene, Močením diabetik stráca tekutiny a minerálne látky.

Prečítajte si tiež: Raw, vegánsky, či bez lepku? Etiketa pre hostí aj hostiteľov Čítajte 

Prejedenie do kómy?

Hodnoty cukru možno znížiť pomocou individuálnej, odskúšanej a lekárom schválenej dávky inzulínu.

Aj je glykémia v rozmedzí 7,8 až 16 mmol/l, je možné cukor odbúrať aj pomocou fyzickej aktivity. Ak hyperglykémiu sprevádza hodnota nad 17 mmol/l, športovať sa neodporúča. Mohlo by dôjsť k vzniku diabetickej ketoacidózy.

Sprevádza ju acetónový zápach a niektorí pacienti pri nej môžu strácať vedomie či dokonca upadnúť do hlbokej kómy. Ketoacidózu sprevádzajú životunebezpečné komplikácie a zrútenie metabolizmu, preto namiesto samoliečby zavolajte zdravotnícku pomoc.

Dlhotrvajúca hyperglykémia narúša telesné štruktúry a spôsobuje chronické komplikácie. Nezodpovedný cukrovkár môže prísť o zrak, nezvratne poškodiť obličky, nervy, cievy a prísť o dolnú končatinu.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými?
  2. Našli sme budúcnosť hliníka. Je v Spišských Vlachoch
  3. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme
  4. Viac než polovica Slovákov sa chystá dovolenkovať za hranicami
  5. Aj použitý kuchynský olej môžete separovať
  6. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku
  7. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky
  8. Zabezpečujeme certifikované MBA programy
  9. Ako efektívne ušetriť na platbách za energie?
  10. Podvodníci na internete útočia počas koronakrízy agresívnejšie
  1. Členovia ASINS vrátili za rok 2019 do ekonomiky 113 mil. Eur
  2. Ako aktualizovať autonavigáciu Mio?
  3. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme
  4. Ružinovská poliklinika otvorila unikátne oddelenie
  5. Päť užitočných rád, ako si vybrať správnu klimatizáciu
  6. Našli sme budúcnosť hliníka. Je v Spišských Vlachoch
  7. Unikátna novinka už aj v Prievidzi
  8. Čo robiť, keď majú deti strach? Vyskúšajte tieto tipy
  9. Sloboda v stavebníctve
  10. Viac než polovica Slovákov sa chystá dovolenkovať za hranicami
  1. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými? 33 478
  2. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku 15 601
  3. Viac než polovica Slovákov sa chystá dovolenkovať za hranicami 11 320
  4. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky 10 898
  5. Len teraz získate k predplatnému týždenníka MY kávovar zadarmo 9 743
  6. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme 9 649
  7. Pandémia odhalila, ako fungujú vysielače v krajine 9 228
  8. Tieto veci robí banka, aby bola v bankomatoch hotovosť 9 153
  9. Ako vytriediť Mekáč doma? 8 795
  10. Ako správne dezinfikovať byt, bytový dom, auto či firmu 8 746
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Cukrovka

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Vianoce, Cukrovka, Zdravá strava, Hormóny, Diéty
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus: Od polnoci sa otvoria česko-slovenské hranice, oznámili Matovič a Babiš (minúta po minúte)

Slovensko eviduje spolu 1525 nakazených novým koronavírusom SARS-CoV-2. Z ochorenia COVID-19 sa dosiaľ vyliečilo 1375 ľudí.

Predseda vlády SR Igor Matovič po prílete na Letisko Václava Havla v Prahe počas oficiálneho privítania v rámci oficiálnej návštevy Českej republiky.
O finančníkovi Jeffreym Epsteinovi je dokumentárny seriál Filthy Rich.
Robert Kaliňák a Alexander Nejedlý na archívnej fotografii z roku 2016.
Samo Marec