RÍM, BRATISLAVA. Kakao dokáže v priebehu niekoľkých hodín zlepšiť fungovanie našich mozgov. Pravidelný a dlhodobý príjem kakaových flavonoidov zároveň ochráni pred postupným zhoršovaním funkcií mozgu.
Blahodárne účinky kakaa sumarizuje článok v časopise Frontiers in Nutrition.
Zlúčeniny zvané flavonoidy sa vyskytujú v rôznych typoch rastlín a hojne sa vyskytujú aj v kakaových bôboch. Majú antioxidačné vlastnosti, čiže dokážu znižovať poškodenie buniek spôsobené oxidačným stresom. Zároveň môžu zlepšovať funkciu krvných ciev a znížiť krvný tlak.
Desať výživových omylov, ktoré robia aj zdraví ľudia Čítajte Vedci sa už v minulosti zaoberali látkami v kakau a ich pozitívnym vplyvom na ľudský mozog. Obzvlášť prospešná má byť tmavá čokoláda, 100 gramov obsahuje približne 100 miligramov flavonoidov.
Účinok už za dve hodiny
Tím Valentiny Socciovej z talianskej univerzity v L'Aquila sa rozhodol získať podrobnejšie údaje. Skúmal, aké konkrétne kognitívne funkcie zložka v kakau povzbudzuje a aká je najkratšia doba, kedy možno spozorovať jej účinky.
