Lektorka varenia: V regáloch je veľa predražených módnych hitov

O mýtoch v stravovaní hovorí lektorka zdravého varenia a autorka blogu Terapia jedlom SILVIA HORECKÁ.

Silvia Horecká (49) má tridsaťročnú prax v gastronómii. So svojím blogom Terapia jedlom - prevencia pred civilizačnými ochoreniami správnym výberom potravín získala dvakrát titul Bloger roka. Študovala na univerzite v talianskom meste Siena.(Zdroj: FOTO SME - Gabriel Kuchta)

Zdravá strava nemusí byť drahá a komplikovaná. Práve naopak – mala by sa skladať z jednoduchých potravín. O mýtoch v stravovaní hovorí lektorka zdravého varenia a autorka blogu Terapia jedlom SILVIA HORECKÁ.

Dajú sa v našich obchodných reťazcoch kúpiť naozaj kvalitné potraviny?

„Samozrejme, že sa dajú. Mali by sme totiž nakupovať najmä jednodruhové alebo jednozložkové potraviny, a tie dostanete kúpiť kdekoľvek. Rozdiel býva obyčajne len v pôvode a v prístupe k tomu, ako je daná potravina vyrobená alebo v prípade zeleniny vypestovaná.“

Článok pokračuje pod video reklamou

Aké sú to jednodruhové potraviny?

„Napríklad fazuľa, zemiak, banán, bylinka... Ak je to vyrábaný produkt, mal by obsahovať čo najmenej zložiek. Rozhodne by som sa vyhýbala polotovarom.“

Keď si v obchode vyberám nejaký produkt, na čo by mi mal padnúť zrak v prvom rade?

„Ja kupujem v obchode polotovarové položky, ktoré sa dajú zrátať na prstoch dvoch rúk. Chlieb, maslo, jogurty, syry, kvalitné údeniny, občas horčicu, kvôli deťom. To je asi tak všetko. Všetko ostatné si vyrábam doma. Pri zelenine ale vždy sledujem krajinu pôvodu.“

Pozrime sa na ten jogurt. Ktorá prísada by ma mala odradiť od kúpy?

„Jogurt je jednoduchý mliečny fermentovaný výrobok s probiotickými kultúrami. Čo by v ňom malo byť? Mlieko, probiotické kultúry alebo mliečne kultúry. Na etikete by mal byť označený obsah tuku a či ide o smotanový jogurt, alebo jogurt z mlieka. Čokoľvek ďalšie je tam navyše.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C546P na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C546P na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Čerešne dozreli: Aj po zmenách na hypotekárnom trhu chutia!
  2. Edite sa podarilo schudnúť 30 kilogramóv vďaka 3D Chili.
  3. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  4. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  5. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  6. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  7. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  8. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  9. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  10. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom
  1. Modernizácia rozvodov tepla v Medzeve, Slavošovciach a Plešivci
  2. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  3. Čerešne dozreli: Aj po zmenách na hypotekárnom trhu chutia!
  4. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  5. Edite sa podarilo schudnúť 30 kilogramóv vďaka 3D Chili.
  6. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  7. Sú bolesti kĺbov dôvodom, že nemôžete v živote robiť čo chcete?
  8. Za mliečnou revolúciou bude stáť aj krava Blažena Bzovícka
  9. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  10. Na bicykli po Burgenlande
  1. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 48 402
  2. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 15 250
  3. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 14 806
  4. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 9 894
  5. Ako si znížiť náklady na bývanie a vyhnúť sa nedoplatkom? 8 982
  6. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie 8 405
  7. Volkswagen je vďaka bonusom dostupnejší 7 431
  8. Ostrov Ischia sa stáva top európskou letnou destináciou 7 149
  9. Máte nad 40? Skontrolujte si, či je Vaše srdce skutočne zdravé 6 190
  10. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 5 790

Téma: Stravovanie


Článok je zaradený aj do ďalších tém Kokosový olej, Potraviny, Zdravá strava, Rozhovory z denníka SME

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Poukázali na spornú Foraiovu poľovačku, úrady im nechcú vrátiť revír

Okrem bývalého šéfa Všeobecnej zdravotnej do revíru chodí strieľať aj Róbert Veselka, konateľ jednej z firiem zo zdravotníckej skupiny Medirex.

PODCAST DOBRÉ RÁNO

Dobré ráno: Hybridy klamali, majú oveľa vyššiu spotrebu

Ako hybridy nešetria palivo tak, ako sľubovali.

Stĺpček Zuzany Kepplovej

Prípad poľovníkov ilustruje, aké ťažké je byť smelým zajkom

Byť odvážnym kritikom je ako kráčať po povrchu Mesiaca.

Neprehliadnite tiež

Čo vám hrozí, ak si po toalete neumývate ruky

Jeden zo štyroch mužov šíri rizikové mikróby.

Výskum ukázal prečo sú hladní ľudia naštvaní

Zlosť od hladu možno skrotiť aj bez jedla.

Kedy je telo pripravené na prvý sex a čo sa ním zmení?

Ako a kedy telo dozrieva na stratu panenstva.