Francúzsky minister zdravotníctva požaduje reduckiu obsahu soli v potravinách

Paríž 12. januára (TASR) - Francúzsky minister zdravotníctva Bernard Kouchner v piatok oznámil, že sa pokúsi prinútiť výrobcov potravín, aby vo svojich ...

Paríž 12. januára (TASR) - Francúzsky minister zdravotníctva Bernard Kouchner v piatok oznámil, že sa pokúsi prinútiť výrobcov potravín, aby vo svojich produktoch ročne znížili obsah soli o päť percent, čo by malo znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb.

"Chuť na soľ dostávame už v prvých mesiacoch života, pretože ju pridávajú aj do potravín pre deti. Tento návyk má však dramatické následky," varoval Kouchner.

Podľa Pierra Menetona, výskumníka v oblasti výživy, vedie nadmerné užívanie soli ročne najmenej k 75.000 infarktom, z toho každý tretí má smrteľné následky. Francúzi ročne skonzumujú priemerne štyri kilá soli - Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča polovičné množstvo.

Magazín Le Point dnes informoval, že Menetona sledovala dokonca francúzska tajná služba: jeho objavy o zdravotných rizikách potravín ohrozujú zisky celého francúzskeho potravinárskeho priemyslu. "V krajine ako je Francúzsko by 30-percentná redukcia obsahu soli vo vyrábaných potravinách stála potravinársky priemysel ročne šesť miliárd eúr," píše Meneton v správe.

Francúzske ministerstvo vnútra i polícia popiera, že by Menetona odpočúvali alebo sledovali.

Na základe výsledkov práce Menetona a jeho kolegov vládna organizácia Francúzska agentúra pre bezpečnosť potravín (AFSSA) odporučila, aby v priebehu piatich rokov producenti komerčných potravín znížili obsah soli vo výrobkoch o 20 percent. AFSSA sa zamerala najmä na slané pochutiny, varenú bravčovinu, syry a hlavne na chlieb, ktorého konzumácia predstavuje u Francúza štvrtinový denný príjem soli.

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  3. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  4. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  5. Nový Jaguar XF Sportbrake
  6. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov
  7. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  8. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP
  9. Keď ide o zdravie a majetok, rozhodujú sekundy
  10. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program
  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Aké auto si vybrať - nové, zánovné alebo jazdené?
  3. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  4. Nový článokHB Reavis predstavuje projekt Stanica Nivy na veľtrhu
  5. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  6. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  7. Nový Jaguar XF Sportbrake
  8. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva
  9. Jeden nákup a všetko vybavené, alebo one stop shopping
  10. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  1. Moskva alebo Petrohrad? 12 370
  2. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 3 990
  3. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 2 129
  4. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni 1 908
  5. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program 1 715
  6. Nový Jaguar XF Sportbrake 1 496
  7. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli 1 128
  8. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov 1 080
  9. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP 857
  10. Aké auto si vybrať - nové, zánovné alebo jazdené? 476

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

KĽDR sa vracia ku Kube, môže jej pomôcť so zbraňami

Spolupráca z čias Studenej vojny sa opakuje, Severná Kórea sa vracia k dávnemu spojencovi.

ŠPORT

Slovan vyhral najväčšie slovenské derby, rozhodol Hološko

Fanúšikovia Trnavy vypredali sektor hostí.

Neprehliadnite tiež

Keď antibiotiká nefungujú. Skutočné príbehy ukazujú nebezpečnú budúcnosť

Odolné baktérie sú skutočná hrozba. Nesprávne užívanie antibiotík už má svoje obete.

Päť dôvodov prečo sa oplatí piť harmančekový čaj

Ako hodnotí liečivé účinky kamilkového čaju veda.

Choré srdce, alebo depresia môže závisieť od mesiaca narodenia

S konkrétnym mesiacom narodenia môže súvisieť viac ako päťdesiat ochorení.

Mozog nepotrebuje rásť. Pre bunky robí konkurz

Ako je možné, že sa pribúdajúcimi vedomosťami mozog nenafúkne.