SME
Pondelok, 22. apríl , 2019

Prečo káva dokáže predlžovať život

Účinky kávy sa líšia podľa jej prípravy aj ľudského metabolizmu.

Ilustračné foto.Ilustračné foto.(Zdroj: unsplash/Blake Richard Verdoorn)

BRATISLAVA. Káva dokáže viac, než potlačiť únavu. Pri správnej príprave môže predĺžiť život a potlačiť niektoré chronické ochorenia.

Ako fungujú priaznivé zložky kávy a ako z nich vyťažiť čo najviac?

Článok pokračuje pod video reklamou

Od Kaffy po kaviareň

Viaceré zdroje sa zhodujú v tom, že sa káva prvý raz objavila niekedy v deviatom storočí nášho letopočtu v Etiópii, v provincii Kaffa.

Podľa legendy sa bôbov z kávovníkového kríka najprv najedli kozy. Začali byť nezvyčajne nabudené. Všimol si to ich pastier Kalid a takisto ochutnal kávové bôby. A zrazu pocítil novú energiu.

So svojou skúsenosťou sa zdôveril mníchom z neďalekého kláštora, ktorí začali bôby jesť a ocenili, ako im káva pomáha pri celonočných modlitbách.

Aký podiel na objave kávy mali kozy, ich pastier Kalid, či mnísi samozrejme dodnes nikto presne nevie.

Prvá písomná zmienka o medicínskom účinku kávy je od známeho perzského lekára Avicenu, niekedy okolo roku 1000. Ďalšia cesta kávy do sveta je už známa.

Z Etiópie sa káva dostala do Turecka, kde ju začali pražiť. Do Európy sa dostala v šestnástom storočí.

Koľko kávy prospieva zdraviu

Moderná medicína prijala kávu spočiatku negatívne. Koncom minulého storočia sa množili správy o karcinogénnom efekte kávy. Konzumácia kávy sa spájala so zvýšeným výskytom karcinómu pankreasu, alebo hrtanu a pažeráka.

Prečítajte si tiež: Vedci priblížili dôvod, prečo káva môže viesť k dlhovekosti

Epidemiologické štúdie opakovane dokazovali negatívny vplyv kávy na vznik kardiovaskulárnych ochorení.

Všetky tieto správy sa neskôr podarilo vyvrátiť. Definitívnu bodku dala oficiálna publikácia Americkej vlády v roku 2015.

Podľa nej konzumácia 3-5 šálok kávy denne nemá žiadne dlhodobé škodlivé účinky na ľudské zdravie.

Dnes vo všetkých významných analýzach jasne prevažujú pozitívne účinky kávy nad negatívnymi. Vo všeobecnosti má denné pitie kávy za následok zníženie úmrtnosti na všetky najčastejšie smrteľné choroby približne o 15 percent.

Pravidelné pitie kávy má za následok zníženie výskytu cukrovky, kardio-vaskulárnych ochorení, Alzheimerovej choroby, alebo depresie. Okrem toho pitie kávy zrýchľuje metabolizmus a napomáha chudnutiu.

Doporučená denná dávka kofeínu by nemala prekročiť 400 miligramov, čo predstavuje asi tri až štyri šálky kávy. Pritom treba zdôrazniť, že nie je káva ako káva, a účinok kofeínu na metabolizmus nie je u každého rovnaký.

Rôzne druhy kávy a jej účinky

Pražená káva obsahuje viac ako tisíc rôznych bioaktívnych látok. Mnohé z nich majú potenciálny antioxidačný, protizápalový a protirakovinový terapeutický účinok.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C58DP na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C58DP na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  3. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  4. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  5. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  6. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  7. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  8. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  9. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
  10. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča
  1. Women in business
  2. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  3. Bim Challenge 2019
  4. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  5. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  6. Grilovacia sezóna je zahájená!
  7. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
  8. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  9. Funkce pro Slovensko: navigace na čísla popisná i bez ulic! Mio
  10. Projekt CEC spojil študentov ekonomických univerzít troch štátov
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 19 183
  2. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 12 339
  3. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 9 151
  4. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 8 594
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 877
  6. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 5 238
  7. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali 3 681
  8. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 3 678
  9. Až vďaka chorobe objavila svoj talent 3 520
  10. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 3 045

Téma: Cukrovka


Hlavné správy zo Sme.sk

Ženy, ktorých smrťou sa vykúpila smrť všetkých

Jarný zvyk odráža krvavé pohanské rituály.

Ilustračné foto.

Ukrajinci išli do rizika. Do čela krajiny si vybrali novú tvár

Volodymyr Zelenskyj bude novým ukrajinským prezidentom.

Volodymyr Zelenskyj po zverejnení exit pollov.

Pri Poslednej večeri urobil Leonardo da Vinci fatálnu chybu

O omyle, ktorého sa dopustil maliar, sa hovorí málo.

Môžete už šoférovať? Vypočítajte si, koľko alkoholu máte v krvi

Kalkulačka odhadne približný čas vytriezvenia.

Ilustračné foto.

Neprehliadnite tiež

Ako správne vybrať kliešťa a čo hrozí po uhryznutí?

Príznaky ochorení vyvolaných kliešťom.

Kliešte sa hojne vyskytujú v neudržiavanej tráve.
Neopakovateľnú štipľavú chuť čili papričiek má na svedomí látka kapsaicín. Jej syntetická podoba našla uplatnenie v algeziológii - liečbe bolesti.
Čapica s elektródami, ktorú vedci použili v pokuse.
Na chronickú lymfocytovú leukémiu, čo je špecifický druh rakoviny krvi sa na Slovensku liečia desiatky pacientov.
(ilustračné foto)
Prvá 3D kópia ľudského srdca s tkanivom a cievami, ktorú vytlačili vedci na Telavivskej univerzite.