Nie je iba pre vegánov. Päť dôvodov, prečo sa oplatí jesť hummus

Veda vysvetľuje, prečo sa oplatí pravidelne jesť hummus.

Hummus obsahuje množstvo látok, ktoré prospievajú zdraviu.(Zdroj: pixabay.com/Ajale)

BRATISLAVA. Typickú pochúťku Blízkeho východu dnes už nie je problém nájsť v regáloch potravín alebo v ponuke reštaurácií. Hoci jeho názov neznie vábne, hummus prospieva zdraviu hneď viacerými spôsobmi.

Hummus sa pripravuje rozmixovaním cíceru, sezamovej pasty tahini, olivového oleja a cesnaku. Vďaka svojmu zloženiu je výborným zdrojom rastlinných bielkovín, ktoré slúžia okrem iného na tvorbu a obnovu buniek a prospievajú aj imunite.

Obsahuje tiež množstvo užitočného železa, folátov, fosforu a vitamínov B. Je prirodzene bez lepku, orechov a laktózy, preto je vhodný nie len pre vegánov, ale aj pri potravinových alergiách.

Článok pokračuje pod video reklamou

1. Vláknina pre dobré trávenie

Hummus je dobrým zdrojom vlákniny, ktorá môže zlepšiť trávenie. Na sto gramov hummusu pripadá približne šesť gramov vlákniny, čo predstavuje 24 percent odporúčanej dennej dávky pre ženy a 16 percent v prípade mužov.

Prečítajte si tiež: Pravidelná stolica a hladké vylučovanie. Ako sa starať o svoju črevnú flóru

Dostatok vlákniny sa prejaví na pravidelnom vyprázdňovaní. Vláknina totiž stolicu zmäkčí a nabobtná, vďaka čomu ľahšie prejde tráviacim traktom. Naviac vláknina v potrave kŕmi prospešné baktérie, ktoré žijú v čreve.

Štúdia v časopise Beneficial Microbes ukázala, že obohatenie bežnej stravy o 200 gramov cíceru denne sa už po troch týždňoch odrazí na zložení baktérií v čreve. Podporí sa rast prospešných baktérií a škodlivé ubudnú.

Vlákninu baktérie premenia na kyselinu maslovú, ktorá prospieva bunkám hrubého čreva a okrem iného sa spája s nižším rizikom rakoviny hrubého čreva.

2. Môže pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení

Srdcové ochorenia celosvetovo spôsobujú jedno zo štyroch úmrtí. Hummus však obsahuje zložky, ktoré môžu pomôcť znížiť rizikové faktory ochorení.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5BUB na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5BUB na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  3. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  4. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  5. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  6. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  7. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  8. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  9. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  10. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní
  1. 4 mýty o minerálnej vlne, ktorým by ste nemali veriť
  2. Stavebná fakulta STU na dňoch kariérneho poradenstva
  3. XXIII. Seminár I. Poliačka – Rozvoj cestnej infraštruktúry
  4. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  5. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  6. Sieť prevádzok Stop Shop obchodov má už 80 pobočiek
  7. Rozdiel medzi Dič a Ič dph
  8. Ekonomická diplomacia Indonézie
  9. Ako si vieme zabezpečiť štedrý a spokojný dôchodok?
  10. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 34 020
  2. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 26 119
  3. Platíte si poistenie domova zbytočne? 18 006
  4. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 17 197
  5. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 6 885
  6. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 6 184
  7. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch 5 310
  8. Neukladajte si nič, čo vás môže ohroziť. Ako zabezpečiť telefón? 4 191
  9. Objavte silu Q10 a zredukujte vrásky počas 4 týždňov 3 941
  10. 5 brigád, ktoré pomôžu v budúcej kariére 3 366

Téma: Chudnutie


Článok je zaradený aj do ďalších tém Vláknina, Diéty, Hrubé črevo, Trávenie, Zdravá strava, Choroba srdca

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Rok zmien: Kaliňák, Vaľová aj Kočner. Padali symboly moci

Aké boli najzásadnejšie udalosti od vraždy Jána Kuciaka.

ŠPORT

Hapal prekvapil, Slováci vyhrali rozdielom triedy

Novému trénerovi národného tímu Pavlovi Hapalovi premiéra vyšla.

PRIMÁR

Mladý Holanďan fetoval dezodorant, zomrel na zástavu srdca

Zástavu môžu vysvetliť tri teórie.

Neprehliadnite tiež

Čo môže rýchlosť chôdze prezradiť o vašom zdraví

Štúdia opisuje nový ukazovateľ zdravia.