SME
Utorok, 19. január, 2021 | Meniny má MárioKrížovkyKrížovky

Nie je iba pre vegánov. Dôvody, prečo sa oplatí jesť hummus

Veda vysvetľuje, prečo sa oplatí pravidelne jesť hummus.

Hummus obsahuje množstvo látok, ktoré prospievajú zdraviu.Hummus obsahuje množstvo látok, ktoré prospievajú zdraviu. (Zdroj: pixabay.com/Ajale)

BRATISLAVA. Typickú pochúťku Blízkeho východu dnes už nie je problém nájsť v regáloch potravín alebo v ponuke reštaurácií. Hoci jeho názov neznie vábne, hummus prospieva zdraviu hneď viacerými spôsobmi.

Hummus sa pripravuje rozmixovaním cíceru, sezamovej pasty tahini, olivového oleja a cesnaku. Vďaka svojmu zloženiu je výborným zdrojom rastlinných bielkovín, ktoré slúžia okrem iného na tvorbu a obnovu buniek a prospievajú aj imunite.

Obsahuje tiež množstvo užitočného železa, folátov, fosforu a vitamínov B. Je prirodzene bez lepku, orechov a laktózy, preto je vhodný nie len pre vegánov, ale aj pri potravinových alergiách.

SkryťVypnúť reklamu

1. Vláknina pre dobré trávenie

Hummus je dobrým zdrojom vlákniny, ktorá môže zlepšiť trávenie. Na sto gramov hummusu pripadá približne šesť gramov vlákniny, čo predstavuje 24 percent odporúčanej dennej dávky pre ženy a 16 percent v prípade mužov.

Prečítajte si tiež: Pravidelná stolica a hladké vylučovanie. Ako sa starať o svoju črevnú flóru Čítajte 

Dostatok vlákniny sa prejaví na pravidelnom vyprázdňovaní. Vláknina totiž stolicu zmäkčí a nabobtná, vďaka čomu ľahšie prejde tráviacim traktom. Naviac vláknina v potrave kŕmi prospešné baktérie, ktoré žijú v čreve.

Štúdia v časopise Beneficial Microbes ukázala, že obohatenie bežnej stravy o 200 gramov cíceru denne sa už po troch týždňoch odrazí na zložení baktérií v čreve. Podporí sa rast prospešných baktérií a škodlivé ubudnú.

Vlákninu baktérie premenia na kyselinu maslovú, ktorá prospieva bunkám hrubého čreva a okrem iného sa spája s nižším rizikom rakoviny hrubého čreva.

SkryťVypnúť reklamu

2. Môže pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení

Srdcové ochorenia celosvetovo spôsobujú jedno zo štyroch úmrtí. Hummus však obsahuje zložky, ktoré môžu pomôcť znížiť rizikové faktory ochorení.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5BUB na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M5BUB na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  3. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  8. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  9. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  10. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  3. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  5. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  6. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  7. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  8. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  9. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  10. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 22 833
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 14 041
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 625
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 433
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 687
  6. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 593
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 272
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 227
  9. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 6 196
  10. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 064
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Choroba srdca

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Zdravá strava, Trávenie, Hrubé črevo, Diéty, Vláknina, Chudnutie
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Premiér obhajuje testovanie aj dátami, ktoré neexistujú

Hrozbou pre testovaných môže byť britská mutácia koronavírusu.

Plošné testovanie na Covid: Premiér Matovič oznámil plán Zachráňme spolu životy.
Dobré ráno

Dobré ráno: Štát ani neverí, že otestuje každého

Slovensko si vyskúša skríningové pretestovanie krajiny.

Na Slovensku prebieha plošné skríningové testovanie.
KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Výtery bez pointy

Vláda vyhodí milióny na testy, keď svet už beží preteky v očkovaní.

Peter Schutz