Nie je iba pre vegánov. Päť dôvodov, prečo sa oplatí jesť hummus

Veda vysvetľuje, prečo sa oplatí pravidelne jesť hummus.

Hummus obsahuje množstvo látok, ktoré prospievajú zdraviu.(Zdroj: pixabay.com/Ajale)

BRATISLAVA. Typickú pochúťku Blízkeho východu dnes už nie je problém nájsť v regáloch potravín alebo v ponuke reštaurácií. Hoci jeho názov neznie vábne, hummus prospieva zdraviu hneď viacerými spôsobmi.

Hummus sa pripravuje rozmixovaním cíceru, sezamovej pasty tahini, olivového oleja a cesnaku. Vďaka svojmu zloženiu je výborným zdrojom rastlinných bielkovín, ktoré slúžia okrem iného na tvorbu a obnovu buniek a prospievajú aj imunite.

Obsahuje tiež množstvo užitočného železa, folátov, fosforu a vitamínov B. Je prirodzene bez lepku, orechov a laktózy, preto je vhodný nie len pre vegánov, ale aj pri potravinových alergiách.

Článok pokračuje pod video reklamou

1. Vláknina pre dobré trávenie

Hummus je dobrým zdrojom vlákniny, ktorá môže zlepšiť trávenie. Na sto gramov hummusu pripadá približne šesť gramov vlákniny, čo predstavuje 24 percent odporúčanej dennej dávky pre ženy a 16 percent v prípade mužov.

Prečítajte si tiež: Pravidelná stolica a hladké vylučovanie. Ako sa starať o svoju črevnú flóru

Dostatok vlákniny sa prejaví na pravidelnom vyprázdňovaní. Vláknina totiž stolicu zmäkčí a nabobtná, vďaka čomu ľahšie prejde tráviacim traktom. Naviac vláknina v potrave kŕmi prospešné baktérie, ktoré žijú v čreve.

Štúdia v časopise Beneficial Microbes ukázala, že obohatenie bežnej stravy o 200 gramov cíceru denne sa už po troch týždňoch odrazí na zložení baktérií v čreve. Podporí sa rast prospešných baktérií a škodlivé ubudnú.

Vlákninu baktérie premenia na kyselinu maslovú, ktorá prospieva bunkám hrubého čreva a okrem iného sa spája s nižším rizikom rakoviny hrubého čreva.

2. Môže pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení

Srdcové ochorenia celosvetovo spôsobujú jedno zo štyroch úmrtí. Hummus však obsahuje zložky, ktoré môžu pomôcť znížiť rizikové faktory ochorení.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C5BUB na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C5BUB na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Nedocenený génius - prečo chýba v našich knižniciach?
  2. Biznis úver: Lepší tím, stroje, či menej stresu s faktúrami
  3. Park pod Kolibou prepája mesto s prírodou
  4. Keď Slováci krotia morský vietor
  5. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti?
  6. Volkswagen Touareg jazdí lepšie, než sme čakali
  7. Máte už program pre deti na túto sobotu?
  8. Pätnásť destinácií na letnú dovolenku s odletom z Bratislavy
  9. UNIQA poisťovňa sa sťahuje do Einsteinova Business Center
  10. Chystáte výlet do Rakúska? Toto miesto má najlepšie zážitky
  1. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti?
  2. Keď Slováci krotia morský vietor
  3. Nedocenený génius - prečo chýba v našich knižniciach?
  4. Park pod Kolibou prepája mesto s prírodou
  5. Do we have "Sagans" in language education?
  6. Volkswagen Touareg jazdí lepšie, než sme čakali
  7. Máte už program pre deti na túto sobotu?
  8. Biznis úver: Lepší tím, stroje, či menej stresu s faktúrami
  9. Síce malí, no výnimoční regionálni dodávatelia. Poznáte ich?
  10. Top trendy 2018 v alternatívnych prístupoch ku zdraviu
  1. Pätnásť destinácií na letnú dovolenku s odletom z Bratislavy 22 946
  2. Chystáte výlet do Rakúska? Toto miesto má najlepšie zážitky 15 895
  3. Jozef Bíreš: Čerstvé potraviny sú pre človeka najhodnotnejšie 12 273
  4. Ako vzniká jeden z najkvalitnejších kolagénov na Slovensku? 8 772
  5. Unikátne defilé vojenskej techniky na zemi aj vo vzduchu 4 988
  6. Mladý Slovák vymyslel aplikáciu pre medicínu. 3 616
  7. Zabezpečte si svoje auto doteraz neprekonaným VAM systémom 3 347
  8. „Šťastný domov“ nie je fráza: 4 tipy, ako si ho vytvoriť 2 561
  9. Sú pre nás plesne nebezpečné? 2 528
  10. Najväčšia šanca získať Daikin Althermu s dotáciou až do 3 700 €! 1 801

Téma: Diéty


Článok je zaradený aj do ďalších tém Hrubé črevo, Trávenie, Zdravá strava, Choroba srdca

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Smer návrh extrémistov nepodporí, potratov sa asi chopí SNS

Parlament by mal tento týždeň rokovať aj návrhu zákona extrémistov z ĽSNS o zákaze potratov len na žiadosť ženy. SNS hovorí o vlastnom návrhu.

PODCAST DOBRÉ RÁNO

Dobré ráno: Generál Macko volal o pomoc, SNS armádu rozkladá

Na ministerstve obrany to vrie.

KOMENTÁRE

Ako sa konzervatívne cítiaci politici dostali do dilemy

Buď sa spriahnu s diablom, alebo budú mať čo vysvetľovať.

Neprehliadnite tiež

Potraviny, ktoré v skúškovom období povzbudia myseľ

Správna strava dokáže nakopnúť mozog a jeho kognitívne funkcie.

Imunologička vyvracia päť najčastejších mýtov o alergii

Povery o alergii bránia pacientom v účinnej liečbe.

Kam putujú peniaze, ktoré ste darovali do zbierky Deň Narcisov

Príbeh onkopacientky ukazuje spôsoby, ako pomáha Liga proti rakovine.

Obezita patrí do rúk lekára. Hrozí jedenástimi druhmi rakoviny

Problémy s hmotnosťou a prejedaním môžu vzniknúť už v detstve.