SME
Utorok, 9. august, 2022 | Meniny má Ľubomíra
Téma

Vláknina

Hoci telo nedokáže vlákninu vstrebať, je jednou z najdôležitejších zložiek potravy. Vláknina sa rozdeľuje na dva typy, rozpustnú a nerozpustnú. Každá má na telo iný účinok.

Nerozpustná vláknina, označovaná aj ako celulóza, sa vo vode nerozpúšťa a reguluje trávenie. Zvyšuje pohyb odpadových produktov v tráviacom trakte a pomáha predchádzať zápche.

Rozpustná vláknina v ovocí a zelenine obsahuje pektín a beta-glukány. Rozpúšťa sa vo vode a v hrubom čreve vytvára gél. Spája so znižovaním cholesterolu v krvi a znižovaní vstrebávania glukózy v tráviacom trakte, vďaka čomu sa znižuje hladina cukru v krvi.

Potraviny bohaté na vlákninu zvyčajne obsahujú rozpustné aj nerozpustné vlákna, spravidla rastlinný pôvod. Nachádza sa v ovocí, zelenine, strukovinách, obilninách a semenách.

Je známa najmä pre svoju schopnosť zastaviť alebo zmierniť zápchu. Potraviny s vlákninou však majú aj mnoho iných zdravotných výhod. Vláknina nezvyšuje krvný cukor a vďaka tomu pomáha udržať zdravú hmotnosť, znižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu a srdcových chorôb.

Koľko vlákniny denne zjesť a ako vyzerá modelový jedálniček

Zoznam článkov

Gastroenterológ Ladislav Kužela.
Jedlo je dôležitejšie, než si ľudia myslia. 29. apr 2022, o 16:10 14
Morské riasy sú trendovou potravinou, ktorá prináša množstvo výhod.
Telu stačí päť až desať gramov denne. 17. jan 2022, o 15:54 3
Nie je jedna správna odpoveď, ako ich jesť. 24. aug 2021, o 18:31 14
Ilustračná fotografia.
Šťavy súvisia s obezitou a cukrovkou. 20. feb 2020, o 13:14 7
Ilustračná fotografia.
Šťavy súvisia s obezitou a cukrovkou. 20. feb 2020, o 13:14
Správne suroviny dokážu zahnať hlad účinne a na dlhšiu dobu. Fastfoodové jedlá telo spravidla uspokoja iba na chvíľu.
Foto
Tipy na zdravé sýte potraviny. 4. jan 2019, o 15:27 7
Ryžové chlebíky bez prímesí sú výhodné najmä pri bezlepkovej diéte.
Foto
Ako reaguje telo na jedlý polystyrén. 10. dec 2018, o 18:17 8
Ilustračná fotografia.
Foto
Potraviny účinkujú rôznymi spôsobmi. 9. nov 2018, o 17:40 9
Ilustračné foto.
Foto
Prvé zmeny prídu po týždni. 1. aug 2018, o 16:49 28
O zdraví svedčí frekvencia, ale najmä vzhľad stolice.
Foto
Čo dokáže stolica prezradiť o vašom zdraví. 21. jún 2018, o 22:48 15
Vláknina nie je iba v obilninách, doplní ju aj svieže ovocie a oriešky.
Foto
Aký je význam vlákniny a ako vyzerá jedálniček s dostatkom vlákniny. 5. jún 2018, o 16:40 16
Ani vegetariánstvo nemusí zaručiť zdravší a vyváženejší jedálniček.
Foto
Oplatí sa vyhýbať cestovinám a syrom? 28. máj 2018, o 19:11 13
Správne potraviny podporia činnosť tráviacej sústavy, ale aj imunitu tela.
Foto
Potraviny, ktoré môžu urýchliť, alebo spomaliť zotavenie. 15. máj 2018, o 15:23 15
Môže byť pizza zdravá?
Foto
Pokiaľ ide o zdravie, pizza má svoje pre aj proti. 10. máj 2018, o 9:53 15
Hummus obsahuje množstvo látok, ktoré prospievajú zdraviu.
Veda vysvetľuje, prečo sa oplatí pravidelne jesť hummus. 4. máj 2018, o 16:28 14
Ilustračné foto.
Foto
Pre zdravie je rozhodujúce, v akej podobe je prijatý cukor. 16. mar 2018, o 15:54 2
Ilustračné foto.
Foto
Pri cukrovke 2. typu by mohla pomôcť zmena v stravovaní. 9. mar 2018, o 15:55 1
Potrebuje vaše telo viac vlákniny? Riešením je aj takáto ľahká večera. redakcia smeŽeny2. feb 2018, o 12:40
Ilustračné foto.
Foto
Veda skúmala, či pri chia zvíťazil marketing, alebo má priaznivé účinky. 23. jan 2018, o 20:01 3

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prehľad a automatizácia
  2. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  3. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  4. Kde u nás kúpite domácke potraviny
  5. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo
  6. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať
  7. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha
  8. Pozrite si, kedy hrá futbalové zápasy vaše mesto či dedina
  1. Prehľad a automatizácia
  2. Dopyt v Bratislave mierne klesol, ceny však stále rástli
  3. Šéf PLANEO: Budúcnosť obchodu je v službách
  4. Čo robiť, aby dieťa neskončilo v nemocnici s črevnou virózou?
  5. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  6. Goralské folklórne slávnosti po prvýkrát priamo v horách
  7. Za vysokou spotrebou sa často skrýva zlá kondícia motora
  8. Ktoré regionálne projekty podporí Nadácia COOP Jednota?
  1. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 10 109
  2. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 7 753
  3. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 7 348
  4. Pozrite si, kedy hrá futbalové zápasy vaše mesto či dedina 5 840
  5. Miliónová autorka Táňa K. Vasilková: Po úspechu som netúžila 5 375
  6. Kde u nás kúpite domácke potraviny 2 961
  7. Dobrá správa pre pacientov s cukrovkou 2 309
  8. Držanie peňazí na bežnom účte robí Slovákov chudobnejšími 1 864
SkryťZatvoriť reklamu