SME
Nedeľa, 7. jún, 2020 | Meniny má RóbertKrížovkyKrížovky

Potraviny, ktoré skrotia apetít na celé hodiny

Tipy na zdravé sýte potraviny.

Správne suroviny dokážu zahnať hlad účinne a na dlhšiu dobu. Fastfoodové jedlá telo spravidla uspokoja iba na chvíľu.Správne suroviny dokážu zahnať hlad účinne a na dlhšiu dobu. Fastfoodové jedlá telo spravidla uspokoja iba na chvíľu. (Zdroj: unsplash.com/Dan Gold)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

BRATISLAVA. Niektoré potraviny dokážu udržať pocit sýtosti dlhšie, než ostatné. Vďaka tomu vedia účinne zahnať hlad a môžu pomáhať pri znižovaní množstva prijatých kalórií.

Pretože ak jete potraviny, ktoré vás účinne zasýtia, malo by byť pre vás jednoduchšie zmenšiť svoje obvyklé porcie a tiež obmedziť maškrtenie medzi jedlami.

Vedci z Univerzity v Sydney prvýkrát hodnotili schopnosť jedla navodiť pocit sýtosti ešte v roku 1995. Vytvorili index sýtosti.

Vznikol na základe pokusu, v ktorom podávali dobrovoľníkom rozličné potraviny. Dve hodiny po jedle mali ľudia na sedemstupňovej škále sýtosti vyznačiť hodnotenie od extrémneho hladu až po extrémne zasýtenie.

Skryť Vypnúť reklamu

A aby hodnotenie nebolo príliš subjektívne, svoje pocity mali prirovnávať k zasýteniu z bieleho chleba.

Prečítajte si tiež: Zdanlivo bez kalórií, no tiež bez živín. Oplatí sa jesť ryžové chlebíčky? Čítajte 

Z výsledného rebríčku napríklad vyplýva, že spomedzi pekárenských výrobkov ľudí najviac zasýtili krekry a najmenej croissant, spomedzi maškŕt najviac zasýtil popcorn a najmenej čokoládová tyčinka. Z raňajkovej ponuky bola suverénne najsýtejšia ovesná kaša.

Spomedzi potravín s vysokým obsahom bielkovín najdlhšie uspokojili apetít ryby, medzi sacharidovými potravinami s veľkým náskokom viedli zemiaky. Spomedzi ovocia sú najsýtejšie pomaranče a jablká.

V zozname, ktorý nájdete v priloženej fotogalérii, však vychádzame nie len z indexu sýtosti, ale aj novších štúdií.

Z nich vyplýva, že mnohé nezdravé jedlá síce môžu potešiť ľudské zmysly, no nedokážu dlhodobo a účinne zasýtiť. Priemyselne spracované jedlá alebo potraviny s vysokým obsahom cukru zvyčajne majú nižšie skóre sýtosti.

Skryť Vypnúť reklamu

Skúste ich preto radšej vymeniť za potraviny, ktoré majú vyšší index sýtosti. Spravidla sú výhodnejšie aj z hľadiska obsahu dôležitých živín.

DOI: 10.1159/000342638

DOI: 10.3945/an.110.1006

DOI: 10.1002/oby.20782

DOI: 10.1016/j.appet.2012.09.012

DOI: 10.3109/09637486.2011.566212

DOI: 10.3945/ajcn.111.031484

DOI: 10.3945/ajcn.113.077503

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Stomatologická starostlivosť verzus koronavírus
  2. 3 spôsoby sťahovania – aké sú ich výhody a nevýhody?
  3. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze
  4. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme
  5. Viac než polovica Slovákov sa chystá dovolenkovať za hranicami
  6. Aj použitý kuchynský olej môžete separovať
  7. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými?
  8. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku
  9. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky
  10. Zabezpečujeme certifikované MBA programy
  1. TEST špičkové autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EU Lifetime!
  2. 3 spôsoby sťahovania – aké sú ich výhody a nevýhody?
  3. Východoslovenská vodárenská v hľadáčiku finančných žralokov
  4. Ťahanovčania upratovali sídlisko, pomáhala aj mládež z Demetra
  5. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze
  6. Stomatologická starostlivosť verzus koronavírus
  7. Koronakríza zasiahla peňaženky Slovákov
  8. Členovia ASINS vrátili za rok 2019 do ekonomiky 113 mil. Eur
  9. Ako aktualizovať autonavigáciu Mio?
  10. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme
  1. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme 28 134
  2. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými? 23 173
  3. Viac než polovica Slovákov sa chystá dovolenkovať za hranicami 21 266
  4. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze 21 172
  5. Čo robiť, keď majú deti strach? Vyskúšajte tieto tipy 14 020
  6. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku 11 446
  7. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky 11 034
  8. Pandémia odhalila, ako fungujú vysielače v krajine 9 716
  9. Tieto veci robí banka, aby bola v bankomatoch hotovosť 9 603
  10. Len teraz získate k predplatnému týždenníka MY kávovar zadarmo 9 499
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Stravovanie

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Zdravá strava, Potraviny, Vláknina
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Bihariová: Také Palermo ako Matovič, si nedovolili ani za Fica

Štát nemôže fungovať tak, že premiér má dobrý nápad a to stačí, hovorí nová šéfka PS.

Nová predsedníčka Progresívneho Slovenska, Irena Biháriová a jej predchodca, Michal Truban.

Vinárka z Tokaja: V minulosti sa o víno starali prevažne ženy

Vďaka Márii Macíkovej je Tokaj aj slovenskou vinárskou oblasťou.

100 ROKOV OD TRIANONU

Ocitli sa v menšine. Maďari sa s Československom zbližovali pomaly

V Československej republike sa po roku 1918 ocitol milión Maďarov.

Československí legionári ostreľujú maďarské pozície pri Komárne v roku 1919.

Koronavírus na Slovensku: Z 1180 testovaných nebol pozitívny ani jeden

Z COVID-19 sa na Slovensku vyliečilo ďalších desať ľudí.

Testovanie vzoriek na prítomnosť koronavírusu.