SME
Nedeľa, 24. január, 2021 | Meniny má TimotejKrížovkyKrížovky

Potraviny, ktoré skrotia apetít na celé hodiny

Tipy na zdravé sýte potraviny.

Správne suroviny dokážu zahnať hlad účinne a na dlhšiu dobu. Fastfoodové jedlá telo spravidla uspokoja iba na chvíľu.Správne suroviny dokážu zahnať hlad účinne a na dlhšiu dobu. Fastfoodové jedlá telo spravidla uspokoja iba na chvíľu. (Zdroj: unsplash.com/Dan Gold)

BRATISLAVA. Niektoré potraviny dokážu udržať pocit sýtosti dlhšie, než ostatné. Vďaka tomu vedia účinne zahnať hlad a môžu pomáhať pri znižovaní množstva prijatých kalórií.

Pretože ak jete potraviny, ktoré vás účinne zasýtia, malo by byť pre vás jednoduchšie zmenšiť svoje obvyklé porcie a tiež obmedziť maškrtenie medzi jedlami.

Vedci z Univerzity v Sydney prvýkrát hodnotili schopnosť jedla navodiť pocit sýtosti ešte v roku 1995. Vytvorili index sýtosti.

Vznikol na základe pokusu, v ktorom podávali dobrovoľníkom rozličné potraviny. Dve hodiny po jedle mali ľudia na sedemstupňovej škále sýtosti vyznačiť hodnotenie od extrémneho hladu až po extrémne zasýtenie.

Skryť Vypnúť reklamu

A aby hodnotenie nebolo príliš subjektívne, svoje pocity mali prirovnávať k zasýteniu z bieleho chleba.

Prečítajte si tiež: Zdanlivo bez kalórií, no tiež bez živín. Oplatí sa jesť ryžové chlebíčky? Čítajte 

Z výsledného rebríčku napríklad vyplýva, že spomedzi pekárenských výrobkov ľudí najviac zasýtili krekry a najmenej croissant, spomedzi maškŕt najviac zasýtil popcorn a najmenej čokoládová tyčinka. Z raňajkovej ponuky bola suverénne najsýtejšia ovesná kaša.

Spomedzi potravín s vysokým obsahom bielkovín najdlhšie uspokojili apetít ryby, medzi sacharidovými potravinami s veľkým náskokom viedli zemiaky. Spomedzi ovocia sú najsýtejšie pomaranče a jablká.

V zozname, ktorý nájdete v priloženej fotogalérii, však vychádzame nie len z indexu sýtosti, ale aj novších štúdií.

Z nich vyplýva, že mnohé nezdravé jedlá síce môžu potešiť ľudské zmysly, no nedokážu dlhodobo a účinne zasýtiť. Priemyselne spracované jedlá alebo potraviny s vysokým obsahom cukru zvyčajne majú nižšie skóre sýtosti.

Skryť Vypnúť reklamu

Skúste ich preto radšej vymeniť za potraviny, ktoré majú vyšší index sýtosti. Spravidla sú výhodnejšie aj z hľadiska obsahu dôležitých živín.

DOI: 10.1159/000342638

DOI: 10.3945/an.110.1006

DOI: 10.1002/oby.20782

DOI: 10.1016/j.appet.2012.09.012

DOI: 10.3109/09637486.2011.566212

DOI: 10.3945/ajcn.111.031484

DOI: 10.3945/ajcn.113.077503

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  9. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  2. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  3. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  4. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  5. Hygge ako životný štýl
  6. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  7. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  8. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  9. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 41 861
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 39 641
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 13 230
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 635
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 075
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 048
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 418
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 241
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 102
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 990
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Stravovanie

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Zdravá strava, Potraviny, Vláknina
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Celoplošný skríning pokračoval nedeľným testovaním aj v odberovom mieste zriadenom v priestoroch Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Trenčíne.

Na Slovensku prebieha plošné testovanie. PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 236-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 4 068 obetí.

14 h
Komentár Zuzany Kepplovej

Takto sa to robí, do psej matere!

Zuzana Kepplová.

Ak ostatný skríning niekomu pomohol, boli to starostovia a primátori.

2 h
Dánsky režisér Thomas Vinterberg.

Vyrastal medzi hipisákmi, tí mu dovolili všetko.

22. jan

Pozrite si najnovší prieskum preferencií politických strán.

6 h