BRATISLAVA. Jednu rannú kávu vypijete doma, druhú po príchode do práce. Tretiu si doprajete poobede a štvrtou sa snažíte bojovať s popoludňajším útlmom.
Kofeín má aj temnú stránku. Prečo vás bez neho rozbolí hlava? Čítajte Po príchode domov by ste si s chuťou dopriali aj piatu či šiestu šálku. Zo strachu o svoje zdravie to však radšej neurobíte.
Obavy z privysokého príjmu kávy sú natoľko časté, že zaujali aj vedcov. Aké množstvo kávy je pre telo priveľa?
Kritickú hranicu, ktorá môže ublížiť srdcu, najnovšie stanovila štúdia v časopise The American Journal of Clinical Nutrition.
Rôzne tempo premeny kofeínu
Vedci z Juhoaustrálskej univerzity vo svojej práci využili aj poznatky o špecifickom variante génu CYP1A2, ktorý má kľúčovú úlohu v metabolizme kofeínu.
Nositelia génu spracúvajú kofeín menej efektívne než iní ľudia. V ich prípade preto môže pitie väčšieho množstva kávy zvýšiť riziko vysokého krvného tlaku a srdcovo-cievnych ochorení.
V novej štúdii vedci zisťovali, aké množstvo kávy by zvýšilo kardiovaskulárne riziko u ľudí s génom CYP1A2 a tiež u ľudí bez problematického génu.
