SME
Piatok, 30. október, 2020 | Meniny má Simon, SimonaKrížovkyKrížovky

Odolnú E.coli nechytíte z jedla. Prinesiete si ju z toalety na špinavých rukách

Baktéria dokáže otráviť krv.

Časté umývanie rúk je prevenciou pred ochorením.Časté umývanie rúk je prevenciou pred ochorením. (Zdroj: AdobeStock)

BRATISLAVA. Odolnými baktériami E.coli sa nenakazíte z jedla, ale pre nesprávnu hygienu.

Šíria sa najmä tým, že si ľudia po použití toalety neumyjú poriadne ruky.

Baktérie, ktoré odolávajú liečbe antibiotikami, sa podľa štúdie v časopise The Lancet Infectious Diseases s najväčšou pravdepodobnosťou prenášajú priamo z človeka na človeka.

Nákaza podľa autorov štúdie vzniká prenosom „čiastočiek stolice jednej osoby do úst druhej."

Baktéria môže otráviť krv

Baktéria Escherichia coli sa bežne vyskytuje v ľudských aj zvieracích črevách. Zvyčajne je pomerne neškodná.

Skryť Vypnúť reklamu
Súvisiaci článok Ako môžu baktérie E.coli prospievať telu, ale niekedy aj zabíjať? Čítajte 

Niektoré kmene tejto baktérie si však za posledných dvadsať rokov vytvorili odolnosť proti antibiotikám a dokážu vyvolávať omnoho nebezpečnejšie infekcie.

U ľudí spôsobujú silné kŕčovité bolesti brucha spojené s intenzívnou hnačkou či vracaním, infekcie močového systému alebo tráviaceho traktu.

V najhoršom prípade môže E.coli preniknúť do krvného obehu a následne spôsobiť závažný septický šok.

Iba v Spojenom kráľovstve dochádza ročne ku 40-tisícom prípadov infekcie krvi. Desať percent z nich spôsobuje práve nebezpečná odolná baktéria.

Lekári a vedci preto chceli zistiť, ako k nákaze dochádza a ktoré opatrenia by mohli poslúžiť ako účinná prevencia.

U ľudí prichádzajú do úvahy dva zdroje nákazy: Kontaminované potraviny (napríklad surová hydina alebo surové cesto na sušienky) a slabá osobná hygiena (napríklad neumývanie si rúk po použití toalety).

Skryť Vypnúť reklamu

Nie sú v potravinovom reťazci

Keďže nebolo jasné, ktorý zdroj nákazy prevláda medzi ľuďmi, výskumníci z Univerzity vo východnom Anglicku sa rozhodli bližšie preskúmať obe trajektórie. Okrem iného preto analyzovali dvadsaťtisíc vzoriek stolice a stovky vzoriek krvi.

Súvisiaci článok Čo vám hrozí, ak si po toalete neumývate ruky Čítajte 

Odolný kmeň baktérie objavili v ľudskej krvi, v kanalizácii a vo vzorkách stolice. V zvieracom mäse a v hnoji prevažovali iné kmene E.coli.

„Medzi kmeňmi u ľudí, kurčiat a hovädzieho dobytka je iba malý prienik,“ povedal hlavný autor štúdie David Livermore v tlačovej správe univerzity.

Výraznú väčšinu nákaz odolnými baktériami E.coli podľa zistení jeho tímu „nezapríčinila konzumácia kuracieho mäsa alebo čohokoľvek iného v potravinovom reťazci človeka."

Neznamená to, že môžete nedbanlivo pripravovať a servírovať surové kuracie mäso. Ani že môžete skoncovať s poctivým umývaním zeleniny.

Skryť Vypnúť reklamu

Vedci svojimi zisteniami iba opäť raz potvrdili zásadný význam dôslednej hygieny a obzvlášť umývania rúk po použití toalety.

Správne umývanie rúk trvá zhruba minútu. Správne umývanie rúk trvá zhruba minútu. (zdroj: ÚVZ SR)

DOI: 10.1016/S1473-3099(19)30273-7

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  2. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  5. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  10. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  1. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  2. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  3. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  4. Magazín SME Ženy už v predaji
  5. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  6. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  7. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  8. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  9. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  10. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 36 913
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 25 052
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 17 803
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 745
  5. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 698
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 16 585
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 13 091
  8. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 490
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 303
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 131
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Baktérie

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Mikroorganizmy, Hygiena, Odolné baktérie
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kam ísť na test, čo s pozitívnymi a čo bude s netestovanými? (otázky a odpovede)

Certifikát z plošného testovania na Covid-19 je vstupenkou do obchodov.

Pri plošnom testovaní sa využívajú antigénové testy.
Ilustračné foto.
Píše Juraj Buzalka

S tyčinkou v nose tvoríme históriu

Politické spoločenstvo sa deje prostredníctvom rituálov.

Ilustračné foto.
Leonardo DiCaprio