SME
Nedeľa, 17. január, 2021 | Meniny má NatašaKrížovkyKrížovky

Odolnú E.coli nechytíte z jedla. Prinesiete si ju z toalety na špinavých rukách

Baktéria dokáže otráviť krv.

Časté umývanie rúk je prevenciou pred ochorením.Časté umývanie rúk je prevenciou pred ochorením. (Zdroj: AdobeStock)

BRATISLAVA. Odolnými baktériami E.coli sa nenakazíte z jedla, ale pre nesprávnu hygienu.

Šíria sa najmä tým, že si ľudia po použití toalety neumyjú poriadne ruky.

Baktérie, ktoré odolávajú liečbe antibiotikami, sa podľa štúdie v časopise The Lancet Infectious Diseases s najväčšou pravdepodobnosťou prenášajú priamo z človeka na človeka.

Nákaza podľa autorov štúdie vzniká prenosom „čiastočiek stolice jednej osoby do úst druhej."

Baktéria môže otráviť krv

Baktéria Escherichia coli sa bežne vyskytuje v ľudských aj zvieracích črevách. Zvyčajne je pomerne neškodná.

Skryť Vypnúť reklamu
Súvisiaci článok Ako môžu baktérie E.coli prospievať telu, ale niekedy aj zabíjať? Čítajte 

Niektoré kmene tejto baktérie si však za posledných dvadsať rokov vytvorili odolnosť proti antibiotikám a dokážu vyvolávať omnoho nebezpečnejšie infekcie.

U ľudí spôsobujú silné kŕčovité bolesti brucha spojené s intenzívnou hnačkou či vracaním, infekcie močového systému alebo tráviaceho traktu.

V najhoršom prípade môže E.coli preniknúť do krvného obehu a následne spôsobiť závažný septický šok.

Iba v Spojenom kráľovstve dochádza ročne ku 40-tisícom prípadov infekcie krvi. Desať percent z nich spôsobuje práve nebezpečná odolná baktéria.

Lekári a vedci preto chceli zistiť, ako k nákaze dochádza a ktoré opatrenia by mohli poslúžiť ako účinná prevencia.

U ľudí prichádzajú do úvahy dva zdroje nákazy: Kontaminované potraviny (napríklad surová hydina alebo surové cesto na sušienky) a slabá osobná hygiena (napríklad neumývanie si rúk po použití toalety).

Skryť Vypnúť reklamu

Nie sú v potravinovom reťazci

Keďže nebolo jasné, ktorý zdroj nákazy prevláda medzi ľuďmi, výskumníci z Univerzity vo východnom Anglicku sa rozhodli bližšie preskúmať obe trajektórie. Okrem iného preto analyzovali dvadsaťtisíc vzoriek stolice a stovky vzoriek krvi.

Súvisiaci článok Čo vám hrozí, ak si po toalete neumývate ruky Čítajte 

Odolný kmeň baktérie objavili v ľudskej krvi, v kanalizácii a vo vzorkách stolice. V zvieracom mäse a v hnoji prevažovali iné kmene E.coli.

„Medzi kmeňmi u ľudí, kurčiat a hovädzieho dobytka je iba malý prienik,“ povedal hlavný autor štúdie David Livermore v tlačovej správe univerzity.

Výraznú väčšinu nákaz odolnými baktériami E.coli podľa zistení jeho tímu „nezapríčinila konzumácia kuracieho mäsa alebo čohokoľvek iného v potravinovom reťazci človeka."

Neznamená to, že môžete nedbanlivo pripravovať a servírovať surové kuracie mäso. Ani že môžete skoncovať s poctivým umývaním zeleniny.

Skryť Vypnúť reklamu

Vedci svojimi zisteniami iba opäť raz potvrdili zásadný význam dôslednej hygieny a obzvlášť umývania rúk po použití toalety.

Správne umývanie rúk trvá zhruba minútu. Správne umývanie rúk trvá zhruba minútu. (zdroj: ÚVZ SR)

DOI: 10.1016/S1473-3099(19)30273-7

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  4. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  9. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  10. Tipni si na Petru Vlhovú a získaj 10 eur
  1. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  2. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  3. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 21 048
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 15 233
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 8 015
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 589
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 332
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 6 953
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 317
  8. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 6 224
  9. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 214
  10. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 208
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Baktérie

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Mikroorganizmy, Hygiena, Odolné baktérie
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Dezinformácie pri epidémii tu už boli. Na konci tiekla krv

Odhaliť sprisahanie dokázal aj opitý zo psej búdy.

Ľudia sa prirodzene báli cholery, ktorá vyčíňala v 19. storočí. Nechápali zmysel hygienických opatrení, ľahko uverili fámam, že za všetkým je sprisahanie pánov, úradníkov, lekárov a lekárnikov - aj krčmárov.

Koronavírus na Slovensku: Riadenie krízy sa podľa Čaputovej nezlepšilo (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 223-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 474 obetí. V okrese Nitra platí sprísnený lockdown.

Prezidentka Zuzana Čaputová.
Petra Vlhová dnes ide obrovský slalom v stredisku Kranjska Gora, sledujte zjazdové lyžovanie - 2. kolo LIVE.
Turisti v ochranných rúškach sa fotografujú pri vodopádoch Studeného potoka vo Vysokých Tatrách.