SME
Utorok, 12. november, 2019 | Meniny má Svätopluk

Odolnú E.coli nechytíte z jedla. Prinesiete si ju z toalety na špinavých rukách

Baktéria dokáže otráviť krv.

Ilustračná fotografia.Ilustračná fotografia.(Zdroj: AdobeStock)
Článok pokračuje pod video reklamou

BRATISLAVA. Odolnými baktériami E.coli sa nenakazíte z jedla, ale pre nesprávnu hygienu.

Šíria sa najmä tým, že si ľudia po použití toalety neumyjú poriadne ruky.

Baktérie, ktoré odolávajú liečbe antibiotikami, sa podľa štúdie v časopise The Lancet Infectious Diseases s najväčšou pravdepodobnosťou prenášajú priamo z človeka na človeka.

Nákaza podľa autorov štúdie vzniká prenosom „čiastočiek stolice jednej osoby do úst druhej."

Baktéria môže otráviť krv

Baktéria Escherichia coli sa bežne vyskytuje v ľudských aj zvieracích črevách. Zvyčajne je pomerne neškodná.

Súvisiaci článok Ako môžu baktérie E.coli prospievať telu, ale niekedy aj zabíjať? Čítajte 

Niektoré kmene tejto baktérie si však za posledných dvadsať rokov vytvorili odolnosť proti antibiotikám a dokážu vyvolávať omnoho nebezpečnejšie infekcie.

U ľudí spôsobujú silné kŕčovité bolesti brucha spojené s intenzívnou hnačkou či vracaním, infekcie močového systému alebo tráviaceho traktu.

V najhoršom prípade môže E.coli preniknúť do krvného obehu a následne spôsobiť závažný septický šok.

Iba v Spojenom kráľovstve dochádza ročne ku 40-tisícom prípadov infekcie krvi. Desať percent z nich spôsobuje práve nebezpečná odolná baktéria.

Lekári a vedci preto chceli zistiť, ako k nákaze dochádza a ktoré opatrenia by mohli poslúžiť ako účinná prevencia.

U ľudí prichádzajú do úvahy dva zdroje nákazy: Kontaminované potraviny (napríklad surová hydina alebo surové cesto na sušienky) a slabá osobná hygiena (napríklad neumývanie si rúk po použití toalety).

Nie sú v potravinovom reťazci

Keďže nebolo jasné, ktorý zdroj nákazy prevláda medzi ľuďmi, výskumníci z Univerzity vo východnom Anglicku sa rozhodli bližšie preskúmať obe trajektórie. Okrem iného preto analyzovali dvadsaťtisíc vzoriek stolice a stovky vzoriek krvi.

Súvisiaci článok Čo vám hrozí, ak si po toalete neumývate ruky Čítajte 

Odolný kmeň baktérie objavili v ľudskej krvi, v kanalizácii a vo vzorkách stolice. V zvieracom mäse a v hnoji prevažovali iné kmene E.coli.

„Medzi kmeňmi u ľudí, kurčiat a hovädzieho dobytka je iba malý prienik,“ povedal hlavný autor štúdie David Livermore v tlačovej správe univerzity.

Výraznú väčšinu nákaz odolnými baktériami E.coli podľa zistení jeho tímu „nezapríčinila konzumácia kuracieho mäsa alebo čohokoľvek iného v potravinovom reťazci človeka."

Neznamená to, že môžete nedbanlivo pripravovať a servírovať surové kuracie mäso. Ani že môžete skoncovať s poctivým umývaním zeleniny.

Vedci svojimi zisteniami iba opäť raz potvrdili zásadný význam dôslednej hygieny a obzvlášť umývania rúk po použití toalety.

Správne umývanie rúk trvá zhruba minútu.Správne umývanie rúk trvá zhruba minútu. (zdroj: ÚVZ SR)

DOI: 10.1016/S1473-3099(19)30273-7

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať
  2. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  3. Darčeky sa dajú tento rok kúpiť výhodnejšie
  4. Obyčajné dáta sa dokážu premeniť na neobyčajné veci
  5. Nestarnú, ale dozrievajú
  6. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE
  7. VIVO! prišlo do Bratislavy
  8. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch
  9. 7 dôvodov, prečo spoznať prírodnú kozmetiku od rodinnej firmy
  10. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy
  1. Denisa Fedáková: Štyridsiatka nie je vôbec prekážkou
  2. Darčeky sa dajú tento rok kúpiť výhodnejšie
  3. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  4. Raj prírodného snehu Aflenzer Bürgeralm v regióne HOCHsteiermark
  5. Na rozvoj turizmu v Košickom kraji je pripravených 840-tisíc eur
  6. Obyčajné dáta sa dokážu premeniť na neobyčajné veci
  7. Nestarnú, ale dozrievajú
  8. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE
  9. Ako prejsť na novú Ekasu jednoducho a s nulovými investíciami?
  10. Polus City Center je oddnes VIVO! Bratislava s viac obchodmi
  1. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy 13 443
  2. Príbehy z raketovej základne, ktoré ste nikdy nemali počuť 11 032
  3. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch 9 526
  4. Pre prácu v banke sú nevyhnutné tri schopnosti. Máte ich? 8 928
  5. Nový Volkswagen Golf a jeho 7 zásadných noviniek 6 788
  6. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 6 224
  7. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 4 855
  8. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 4 770
  9. Máte cukrovku? Zhoršenie zraku rozhodne nepodceňujte 4 605
  10. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE 4 371

Téma: Odolné baktérie


Článok je zaradený aj do ďalších tém Hygiena, Mikroorganizmy, Baktérie

Hlavné správy zo Sme.sk

Obžaloba Threemu o vražde nespomína, môže to byť taktika

Obhajcovia budú komunikáciu ďalej spochybňovať.

Marian Kočner.
Dobré ráno

Dobré ráno: Kočner sa po vražde Kuciaka rehotal

Čo si písali Kočner a Zsuzsová v čase vrážd Kuciaka a Kušnírovej.

Podcast Dobré Ráno
Autorská strana Samuela Marca

Šokujúce: TA3 nie je spravodajská televízia (píše Samo Marec)

"Poznáte ich po TA3," povedal by Matúš.

Predseda novovzniknutej politickej strany Dobrá voľba Tomáš Drucker (v popredí) počas tlačovej besedy.
Nová Škoda Octavia