SME

Uvarená ryža môže obsahovať arzén. Týmto postupom ho takmer odstránite

Preplachovanie ryže nestačí.

Ryža patrí medzi najviac konzumované potraviny na svete.Ryža patrí medzi najviac konzumované potraviny na svete. (Zdroj: Unsplash / Pille-Riin Priske)

Ryža môže obsahovať vysoké hladiny toxického arzénu, ktorý sa do nej dostáva kontaminovanou vodou ešte pri pestovaní.

Súvisiaci článok Keď dobrého veľa škodí. Potraviny, ktoré jedzte radšej s mierou Čítajte 

Konzumácia takejto ryže môže byť pre človeka nebezpečná. Správnym spôsobom varenia však vašu ryžu viete z veľkej časti týchto škodlivých látok zbaviť.

Britskí vedci prišli na doposiaľ najefektívnejší spôsob prípravy ryže, ktorý ju očistí až od 73 percent jedovatého arzénu, no stále v nej zachová dostatok potrebných živín. Takto pripravená ryža je bezpečná aj pre deti.

Postup je naozaj jednoduchý. Bude vám na to stačiť iba hrniec, voda a ryža.

SkryťVypnúť reklamu

Nové zistenia boli uverejnené v časopise Science of The Total Environment.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Riziko kontaminovanej vody

Ryža patrí medzi najviac konzumované potraviny na svete, no v porovnaní s inými plodinami obsahuje zhruba desaťkrát viac anorganického arzénu.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom C7FQP na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 27 907
  2. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 17 474
  3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 543
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 919
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 297
  6. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 159
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 866
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 719
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťZatvoriť reklamu