SME
Nedeľa, 20. jún, 2021 | Meniny má ValériaKrížovkyKrížovky

Uvarená ryža môže obsahovať arzén. Týmto postupom ho takmer odstránite

Preplachovanie ryže nestačí.

Ryža patrí medzi najviac konzumované potraviny na svete.Ryža patrí medzi najviac konzumované potraviny na svete. (Zdroj: Unsplash / Pille-Riin Priske)

Ryža môže obsahovať vysoké hladiny toxického arzénu, ktorý sa do nej dostáva kontaminovanou vodou ešte pri pestovaní.

Súvisiaci článok Keď dobrého veľa škodí. Potraviny, ktoré jedzte radšej s mierou Čítajte 

Konzumácia takejto ryže môže byť pre človeka nebezpečná. Správnym spôsobom varenia však vašu ryžu viete z veľkej časti týchto škodlivých látok zbaviť.

Britskí vedci prišli na doposiaľ najefektívnejší spôsob prípravy ryže, ktorý ju očistí až od 73 percent jedovatého arzénu, no stále v nej zachová dostatok potrebných živín. Takto pripravená ryža je bezpečná aj pre deti.

Postup je naozaj jednoduchý. Bude vám na to stačiť iba hrniec, voda a ryža.

SkryťVypnúť reklamu

Nové zistenia boli uverejnené v časopise Science of The Total Environment.

Riziko kontaminovanej vody

Ryža patrí medzi najviac konzumované potraviny na svete, no v porovnaní s inými plodinami obsahuje zhruba desaťkrát viac anorganického arzénu.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C7FQP na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M7FQP na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  3. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  4. Crème de la crème po slovensky
  5. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  1. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  2. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  7. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  8. Zázračná škola so zelenou strechou
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Crème de la crème po slovensky
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 29 913
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 12 404
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 8 033
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 7 221
  5. Po Slovensku na motorke 6 697
  6. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 328
  7. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 5 106
  8. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 4 724
  9. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 4 263
  10. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 3 262
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu