SME
Nedeľa, 26. september, 2021 | Meniny má EditaKrížovkyKrížovky

Šťavnatý darček zo septembrovej záhrady. Černice spomalia starnutie

Obsahujú viac antioxidantov ako brusnice.

(Zdroj: Unsplash)

Černice ľudia v minulosti považovali za burinu. Desaťročia si mysleli, že sú nejedlé, najmä pre lesklú tmavú farbu bobúľ a vretenovité, tŕnisté konáre, ktoré ich chránili.

Keď zistili, že sa ich konzumácie predsa len nemusia báť, ich kyslá, niekedy až trpká, sťahujúca chuť a množstvo jadierok vnútri nadchli len málokoho. Černice boli naďalej vnímané len ako ovocie na ozdobu alebo prísada, ktorá potrebovala tony cukru, aby vôbec niekomu chutila.

Súvisiaci článok Kŕmia sa ňou aj astronauti vo vesmíre. Quinoa ponúka veľa v malom Čítajte 

Je to škoda, pretože práve kombinácia s vysokým množstvom cukru (napríklad v koláčoch či džemoch) uberá černiciam z početných zdravotných výhod, ktoré môžu ľudskému organizmu priniesť.

SkryťVypnúť reklamu

Pritom stačí len počkať, kým poriadne dozrejú, a vychutnať si ich čerstvé.

Antioxidantmi proti starnutiu

K odhaleniu terapeutického potenciálu tohto ovocia výrazne prispeli aj moderné vedecké dôkazy. Černice obsahujú napočudovanie vysoký podiel vlákniny, ktorú telo potrebuje na optimálne fungovanie tráviaceho systému. Nerozpustná vláknina v ostružinách podporuje lepšie vstrebávanie vody v hrubom čreve a dodáva stolici objem. V jednej šálke čerstvých černíc jej nájdete približne osem gramov.

Rovnaké množstvo vám stačí aj na to, aby ste spolovice naplnili odporúčanú dennú dávku vitamínu C a tretinu dennej dávky vitamínu K, ktorý je dôležitý na dobrú kvalitu kostí a zrážanlivosť krvi. Ak však beriete lieky na riedenie krvi, hodov pri kríku obsypanom černicami sa radšej zrieknite a nahraďte ich iným ovocím.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C895Y na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M895Y na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  2. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  3. Znalec slovenského brandy
  4. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  5. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  6. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  7. Školy sa znova môžu zapojiť do zberu starých mobilov
  8. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  9. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  10. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  1. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  2. Ako uľahčiť opatrovanie seniorov doma
  3. Samočistiace vypínače chránia pred infekciami
  4. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  5. Hobbymarket OBI predstavil nový koncept predajne v Michalovciach
  6. Aktuálne radarové a slovenské hlásenia v autokamere?
  7. Tesco announces net-zero target of 2035 for its operations
  8. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  9. Lekárska prehliadka pre cudzincov je v Nitre, aj bez objednania
  10. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  1. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 6 991
  2. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 6 048
  3. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 4 638
  4. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať? 4 258
  5. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 4 217
  6. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem 3 691
  7. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 504
  8. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 500
  9. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy? 3 200
  10. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád 2 615
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kandidát SPD na kancelára Olaf Scholz.

Nemci si volili parlament aj kancelára.


a 5 ďalší 10 h
Julian Alaphilippe počas majstrovstiev sveta 2021.

Sagan nezachytil rozhodujúci útok súperov.


Sportnet a 1 ďalší 1 h
Skryť Zatvoriť reklamu