Mieša potravu a rozkladá ju pomocou svalových kontrakcií. Aj preto je žalúdok kľúčový orgán tráviaceho systému. Jeho priemerný objem sa pohybuje od jedného po jeden a pol litra. Ide však o veľmi elastický orgán, dokáže sa roztiahnuť až na štyri litre.
Flexibilita žalúdka má svoje výhody aj nevýhody. Vďaka nej dokáže spracovať rôzne jedlá. Ak jeme väčšie množstvá potravy, prispôsobí sa a roztiahne.
"Ak sa žalúdok často rozťahuje, môže to zvýšiť jeho kapacitu a viesť k tomu, že potrebujeme jesť väčšie porcie jedla, aby sme sa nasýtili," vysvetľuje pre SME výživová špecialistka Nikoleta Šimonová.
Výsledkom je prejedanie a následný nárast hmotnosti.
Kedy sa objem žalúdka mení
Objem žalúdka sa nemusí meniť len vtedy, keď jeme väčšie množstvo jedla, ale aj pri rozličných patofyziologických stavoch.
