Izraelskí vedci v pokusoch so zvieratami zistili, že látka alicín, ktorú obsahuje cesnak, ničí rakovinové bunky bez toho, aby poškodila zdravé tkanivo. Zároveň vyvinuli dvojstupňový systém na dopravenie alicínu priamo do rakovinových buniek, informoval časopis Molecular Cancer Therapeutics.
Sám alicín je toxický, no má rad pozitívnych účinkov na organizmus. Ničí takmer všetky mikroorganizmy, znižuje cholesterol a krvný tlak a pôsobí preventívne proti artérioskleróze. Okrem toho je zodpovedný za chuť a typickú intenzívnu arómu cesnaku.
Táto látka však vzniká až pri narušení dužiny cesnakového struku napríklad nožom. V tomto momente reaguje aliín, neúčinná látka bez zápachu, s enzýmom aliináza a vzniká alicín. Keďže alicín je veľmi nestabilný, jeho farmaceutické využitie bolo doteraz veľmi náročné.
Biochemici z Weizmannovho inštitútu v Rehovote našli spôsob, ktorým môže alicín pôsobiť priamo na rakovinový nádor. Využili skutočnosť, že väčšina rakovinových buniek má na svojom povrchu nápadné receptory. Na protilátky, ktoré tieto receptory rozoznajú, najprv chemicky naviazali enzým aliináza. Keď sa protilátky s enzýmom prichytili k nádoru, vstrekli laboratórnym myšiam aliín, ktorý v bunkách reagoval s aliinázou, čím vznikol toxický alicín.
Touto vysoko precíznou "cesnakovou bombou" sa vedcom podarilo úspešne zastaviť rast nádorov v tráviacom trakte myší. Uvedený postup by mohol fungovať pri takmer všetkých druhoch rakoviny, keby sa dala produkovať jedna špecifická protilátka. Pomohol by aj v efektívnom boji proti pooperačným metastázam. (tasr)
