„Cholesterol je tuková látka pre ľudský organizmus nevyhnutná. Je súčasťou každej bunky ľudského tela, slúži na tvorbu niektorých hormónov, vitamínu D a žlčových kyselín. Preto organizmus nemôže závisieť od jeho prísunu potravou - musí mať vybudovaný vlastný mechanizmus na jeho tvorbu,“ vraví doktorka Jana Jurkovičová zo Združenia pre zdravie a výživu.
Čo je HDL a LDL?
Väčšina cholesterolu v ľudskom tele sa viaže v bunkách, len veľmi malý podiel cirkuluje v krvi. „Z hľadiska možného vývoja aterosklerózy a ďalšieho srdcového ochorenia alebo cievnej mozgovej príhody je významná práve táto hladina cirkulujúceho cholesterolu v krvi.
