SME
Streda, 29. september, 2021 | Meniny má Michal, MichaelaKrížovkyKrížovky

Geriater: Ľudia sa prejedajú a veľa solia. V starobe ich to dobehne

Ako sa správne stravovať?

Prof. MUDr. Štefan Krajčík, CSc. je hlavným odborníkom ministerstva zdravotníctva na geriatriu. Od roku 1981 pracuje v nemocnici v Podunajských Biskupiciach, od roku 1993 je prednostom kliniky geriatrie.
Prof. MUDr. Štefan Krajčík, CSc. je hlavným odborníkom ministerstva zdravotníctva na geriatriu. Od roku 1981 pracuje v nemocnici v Podunajských Biskupiciach, od roku 1993 je prednostom kliniky geriatrie. (Zdroj: Foto SME - Jozef Jakubčo)

Ovocie, zelenina, mlieko a morské ryby. V jedálnom lístku seniorov ich nikdy nie je dosť. Ako sa správne stravovať a či je vhodné dať sa v seniorskom veku na chudnutie, radí hlavný odborník na geriatriu ŠTEFAN KRAJČÍK.

Akých prehreškov sa seniori najviac dopúšťajú pri stravovaní?

„Obyčajne to bývajú dlhoročné hriechy. Stravovacie návyky vznikajú už v detstve. Do istej miery by sa dalo povedať, že o tom, ako bude človek vyzerať vo veku 65 rokov, sa rozhoduje už v detstve. Už deťom treba vštepovať zdravé stravovacie návyky, v ktorých by mali pokračovať celý život. Aj keď vyšší vek má svoje špecifiká.“

SkryťVypnúť reklamu

Aké sú teda najčastejšie chyby?

„Je to hlavne nadmerná konzumácia jedla, prijímanie energie. Porcie v reštauráciách sa neustále nenápadne zväčšujú. Keď to má človek na tanieri a už za to zaplatil, tak to aj zje. Druhá vec je príliš vysoký obsah energie, prijímanie energeticky výdatných potravín. Jeme veľa nasýtených tukov, jedlo je presolené, používa sa veľa nezdravých stužených tukov, veľa jednoduchých cukrov. Zaujímavé je zistenie, že doposiaľ sa ľudský život predlžoval. Prvýkrát po 17 rokoch došlo k skráteniu očakávanej dĺžky života. Nebolo to nič dramatické, išlo približne len o sedem mesiacov. Ale signál je jasný. V mojej generácii, teda u ľudí narodených po 2. svetovej vojne, sa začínajú prejavovať negatívne následky nového životného štýlu, hlavne prejedania. Pribúda porúch pohybového ústrojenstva a podobne.“

SkryťVypnúť reklamu

Dá sa to riešiť „celoplošne“?

„Existujú národné programy, napríklad na znižovanie obsahu soli. Potravinári sú vyzývaní, aby menej solili. Keby to prišlo náhle, ľudia to neprijmú. Robí sa to postupne. Napríklad Japoncom sa touto cestou podarilo znížiť výskyt cievnych mozgových príhod. V Argentíne a Spojených štátoch amerických sa zase zamerali na stužené tuky, ktoré síce pomáhajú potravinám z hľadiska trvanlivosti, ale zdraviu neprospievajú.“

Povedali ste, čo seniorom škodí. Čoho naopak konzumujú menej, ako by mali?

„Veľmi dôležité je ovocie a zelenina. Mali by sme denne zjesť tri až päť porcií. Nielen pre obsah vitamínov a nejde len o zelenú zeleninu. Farebná zelenina je veľmi dôležitá, pretože obsahuje antioxidanty, ktoré spomaľujú progresiu artériosklerózy, teda ochorenia tepien, a spomaľujú aj starnutie. Ale na to je dobré aj červené víno a tmavá čokoláda, tá tiež obsahuje antioxidanty. Pri čokoláde však pozor na cukor, aby ho nebolo príliš veľa.“

SkryťVypnúť reklamu

Takže červeného si môže senior dopriať?

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4W5V na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4W5V na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vydajte sa po stopách kvalitnej kávy
  2. "Vzrušenie, nadšenie a radosť" tvrdí DJ Milan Lieskovský
  3. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  4. Kuriéra nezastavili ani preteky. S dodávkou prešiel rely
  5. Slováci prepadli SENCORMÁNII a hľadajú najstarší spotrebič
  6. Ako Dom odborov Istropolis pochoval Berchtoldov palác
  7. Znalec slovenského brandy
  8. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  9. Proxenta získala ocenenie Developer roka
  10. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  1. Ako Dom odborov Istropolis pochoval Berchtoldov palác
  2. Hľadáte nové príležitosti v kariére? Nájdete ich v obchode
  3. Odomknite si celé SME.sk s predplatným Prémium
  4. U. S. Steel nie je len dymiaci komín
  5. Najviac škôd slovenskí šoféri hlásia v júni
  6. Proxenta získala ocenenie Developer roka
  7. HB Reavis postavil Bratislave novú autobusovú stanicu
  8. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  9. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  10. Prečo by sa elektrárne mali zaujímať o ekologické riešenia?
  1. Vymenili startup za korporát. Dôvod bol iný, než by ste čakali 19 206
  2. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 9 121
  3. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 6 985
  4. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 6 195
  5. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 5 683
  6. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať? 4 984
  7. Skladujete pivo pri izbovej teplote? Znižujete jeho kvalitu 4 701
  8. Trnavské mýto: Od centrálneho trhoviska ku kongresovej sále 4 641
  9. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem 4 439
  10. Žabka rýchlo expanduje na západe Slovenska 4 258
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Prezidentka Zuzana Čaputová vystúpila so správou o stave republiky.

Spravodlivosť a právny štát boli súčasťou jej druhej správy o stave republiky.


8 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Čo nám o Slovensku povedala správa o stave republiky.


a 2 ďalší 3 h
Skryť Zatvoriť reklamu