Geriater: Ľudia sa prejedajú a veľa solia. V starobe ich to dobehne

Ako sa správne stravovať a či je vhodné dať sa v seniorskom veku na chudnutie, radí hlavný odborník na geriatriu ŠTEFAN KRAJČÍK.

Prof. MUDr. Štefan Krajčík, CSc. je hlavným odborníkom ministerstva zdravotníctva na geriatriu. Od roku 1981 pracuje v nemocnici v Podunajských Biskupiciach, od roku 1993 je prednostom kliniky geriatrie. (Zdroj: Foto SME - Jozef Jakubčo)

Ovocie, zelenina, mlieko a morské ryby. V jedálnom lístku seniorov ich nikdy nie je dosť. Ako sa správne stravovať a či je vhodné dať sa v seniorskom veku na chudnutie, radí hlavný odborník na geriatriu ŠTEFAN KRAJČÍK.

Akých prehreškov sa seniori najviac dopúšťajú pri stravovaní?

„Obyčajne to bývajú dlhoročné hriechy. Stravovacie návyky vznikajú už v detstve. Do istej miery by sa dalo povedať, že o tom, ako bude človek vyzerať vo veku 65 rokov, sa rozhoduje už v detstve. Už deťom treba vštepovať zdravé stravovacie návyky, v ktorých by mali pokračovať celý život. Aj keď vyšší vek má svoje špecifiká.“

Aké sú teda najčastejšie chyby?

„Je to hlavne nadmerná konzumácia jedla, prijímanie energie. Porcie v reštauráciách sa neustále nenápadne zväčšujú. Keď to má človek na tanieri a už za to zaplatil, tak to aj zje. Druhá vec je príliš vysoký obsah energie, prijímanie energeticky výdatných potravín. Jeme veľa nasýtených tukov, jedlo je presolené, používa sa veľa nezdravých stužených tukov, veľa jednoduchých cukrov. Zaujímavé je zistenie, že doposiaľ sa ľudský život predlžoval. Prvýkrát po 17 rokoch došlo k skráteniu očakávanej dĺžky života. Nebolo to nič dramatické, išlo približne len o sedem mesiacov. Ale signál je jasný. V mojej generácii, teda u ľudí narodených po 2. svetovej vojne, sa začínajú prejavovať negatívne následky nového životného štýlu, hlavne prejedania. Pribúda porúch pohybového ústrojenstva a podobne.“

Dá sa to riešiť „celoplošne“?

„Existujú národné programy, napríklad na znižovanie obsahu soli. Potravinári sú vyzývaní, aby menej solili. Keby to prišlo náhle, ľudia to neprijmú. Robí sa to postupne. Napríklad Japoncom sa touto cestou podarilo znížiť výskyt cievnych mozgových príhod. V Argentíne a Spojených štátoch amerických sa zase zamerali na stužené tuky, ktoré síce pomáhajú potravinám z hľadiska trvanlivosti, ale zdraviu neprospievajú.“

Povedali ste, čo seniorom škodí. Čoho naopak konzumujú menej, ako by mali?

„Veľmi dôležité je ovocie a zelenina. Mali by sme denne zjesť tri až päť porcií. Nielen pre obsah vitamínov a nejde len o zelenú zeleninu. Farebná zelenina je veľmi dôležitá, pretože obsahuje antioxidanty, ktoré spomaľujú progresiu artériosklerózy, teda ochorenia tepien, a spomaľujú aj starnutie. Ale na to je dobré aj červené víno a tmavá čokoláda, tá tiež obsahuje antioxidanty. Pri čokoláde však pozor na cukor, aby ho nebolo príliš veľa.“

Takže červeného si môže senior dopriať?

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz
  2. Tipy na rodinné výlety autom po Slovensku
  3. Recept na príjemné ráno od „majstra rozkoší“ Daniela Nekonečného
  4. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  5. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  6. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  7. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  8. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  9. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  10. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  1. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami.
  2. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz
  3. Tipy na rodinné výlety autom po Slovensku
  4. Modesta Real Estate sprostredkovala pre Emil Frey halu v P3
  5. Recept na príjemné ráno od „majstra rozkoší“ Daniela Nekonečného
  6. K-Classic – značka, ktorá pomáha!
  7. Pred 25 rokmi musela byť jazdenka zo západu
  8. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  9. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek
  10. Cíťte sa v priestore príjemne
  1. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty 10 071
  2. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 4 540
  3. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 4 271
  4. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou 4 073
  5. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 3 956
  6. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 3 817
  7. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 2 748
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 2 475
  9. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek 2 059
  10. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 1 743

Téma: Šport


Článok je zaradený aj do ďalších tém Vitamíny a minerály, Rozhovory z denníka SME

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Kauzy aj pomalosť. Prečo by mal Plavčan odstúpiť

Peter Plavčan, ktorého si vybrala SNS, mal za sebou kauzy, už keď sa stal členom vlády. Aj keď ďalšie pribúdajú, odstúpiť zatiaľ neplánuje.

KOMENTÁRE

Keď už je trápne posmievať sa ministrovi školstva

Dôležité je ukázať, kto to celé vymyslel. A či to je riadená schéma.

EKONOMIKA

Flash končí, Tatra banka zmení internet banking

Flashové internetové bankovníctvo je bezpečné, uisťuje Tatra banka.

ŠPORT

Ružomberok potrápil favorita, s Evertonom prehral iba o gól

Jediný gól stretnutia strelil kapitán domácich Leighton Baines.

Neprehliadnite tiež

Antibiotiká netreba vždy dobrať, naznačuje nová analýza

Odborníci spochybnili odveké pravidlo pri užívaní antibiotík. Pacienti by však nemali prerušovať liečbu.

Vakcíny znížili výskyt rakoviny krčka maternicne na polovicu

Ľudstvo by sa HPV vírusu mohlo natrvalo zbaviť. Slovensko v očkovaní výrazne zaostáva.

Pozrite si rebríček najlepších pôrodníc za rok 2016

Matky a odborníci určili za najlepšie slovenské pôrodnice v Trenčíne, Martine a Bratislave.

Gény ako výhovorka. Ktoré zdravotné problémy možno zdediť

Akú úlohu zohráva dedičnosť pri obezite, pokazených zuboch, či celulitíde.