SME

Sú dve deci vína denne dobré pre zdravie? Čo hovorí veda

Veda hľadala odpoveď, či si ľudia vínom pripíjajú na zdravie.

Vplyv vína na zdravie vedcov fascinuje celé roky.Vplyv vína na zdravie vedcov fascinuje celé roky. (Zdroj: Flickr/CC/Faisal Akram)

BRATISLAVA. Každodenný dvojdecový pohár vína si získal reputáciu elixíru zdravia a dlhovekosti. Je oprávnená, alebo je blahodárny účinok vína viac legenda, než skutočnosť?

Víno bolo univerzálna medicína z predkresťanskej éry, ale aj najbezpečnejší nápoj v ére cholery a týfusu.

Reputácia vína historicky kolísala najmä kvôli problémom s alkoholizmom. Medicínsky účinok ľudstvo nespochybňovalo celé tisícročia.

Víno sa v modernej dobe dostalo na mediálne výslnie vďaka takzvanému Francúzskemu paradoxu.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Tajomstvo Francúzov

Francúzsky paradox sa zakladá na epidemiologických štúdiách, ktoré napriek tomu, že tradičná strava Francúzov obsahuje veľa nasýtených tukov, uvádzajú v krajine pomerne nízky výskyt koronárnej choroby srdca.

SkryťVypnúť reklamu

Výskumníci sa 90. rokoch domnievali, že srdce Francúzov ochraňuje práve denná konzumácia malého množstva červeného vína.

Kritici štúdií argumentujú, že lepší zdravotný stav umiernených vinárov vyplýva skôr z ich postavenia. Keďže zvyknú patriť do vyššej sociálno-ekonomickej vrstvy a byť vzdelanejší, vo všeobecnosti dbajú o svoje zdravie viac, než zvyšok populácie. Zásadný je aj poznatok z novších výskumov, že cholesterol a nasýtené tuky v primeraných množstvách nespôsobujú srdcové ochorenia.

Mechanizmy zodpovedné za zdravé účinky vína sú zložité, vplyvom na ľudské telo sa zaoberajú stovky štúdií. Podrobne skúmali jednotlivé zložky vína, pričom vlastnosťami vynikli dve z nich - alkohol a polyfenoly s antioxidačnými vlastnosťami.

Prečítajte si tiež: Potrebujú dospelí ľudia piť mlieko? Čítajte 

Červené, alebo biele?

Je dobre zdokumentované, že mierny príjem akéhokoľvek alkoholu pozitívne ovplyvňuje hladinu antioxidantov, lipidov a krvných doštičiek. Zároveň existujú dôkazy, že priaznivé vlastnosti vína sa prejavia aj bez prítomnosti alkoholu. Reakciám, ktoré prebiehajú vďaka polyfenolom, ich pripisuje napríklad štúdia s nápadne nadšeným názvom - „Oslava vína: Víno JE liek“.

SkryťVypnúť reklamu

Výskumníci sa zatiaľ nedokážu zhodnúť, ktorá z dvojice zložiek vína je pre zdravie človeka významnejšia. Medzičasom však veda našla odpoveď na inú zásadnú otázku. Červené, či biele?

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každé 4 týždne.
Pošlite SMS s textom C4XBC na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.

Rakovina

Jair Bolsonaro

Predtým ho hospitalizovali kvôli zvracaniu, závratom a nízkemu krvnému tlaku.


TASR
Margarita Simonianová, vplyvná Putinova propagandistka, šéfka štátnej televízie Russia Today, rovomennej propagandistickej agentúry a tlačovej agentúry Sputnik.

Margarita Simonianová sa neštíti. Choroba je jej obeťou v boji proti ukrajinským banderovcom.


16
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Komerčné články

  1. V Malackách vybudovali čajové impérium
  2. Víťaz diváckej ceny MFF Cinematik Piešťany
  3. Gebrüder Weiss spúšťa novú linku priamo z Prahy do Španielska
  4. Hodnotenie profesionála: Neďaleko Hurghady sú „egyptské Benátky“
  5. Od dnes len 3 dni – exotika s BUBO s 55% zľavou
  6. Mars dosiahol ďalšie zníženie emisií skleníkových plynov o 1,9 %
  7. Bratislava Design Week 2025: Internát sa mení na kreatívny hub
  8. Objavuj, cestuj, zaži – tu a TEAZZ!
  1. Víťaz diváckej ceny MFF Cinematik Piešťany
  2. Gebrüder Weiss spúšťa novú linku priamo z Prahy do Španielska
  3. V Malackách vybudovali čajové impérium
  4. Hodnotenie profesionála: Neďaleko Hurghady sú „egyptské Benátky“
  5. Učebnica TATRA SCOOL priblíži deťom svet peňazí modernou formou
  6. LESY SR otvorili predajňu Lesnícke pochúťky
  7. Z akcie pre kolegov spravil známy moderátor úspešný biznis
  8. Mars dosiahol ďalšie zníženie emisií skleníkových plynov o 1,9 %
  1. Toto bude cestovateľský hit roka 2026 29 457
  2. Prekvapenie na čele. Sem budú Slováci cestovať v roku 2026 11 849
  3. BUBO zverejnilo všetky termíny - exotika za polovicu 9 269
  4. Slováci vytvorili mlieko, ktoré nemá obdobu v celej Európe 7 819
  5. Ľuboš Fellner otvorene 7 395
  6. Plaza View v Dúbravke štartuje predpredaj bytov s výhľadom 4 387
  7. Takáto Čína sa bude páčiť aj Slovákom 4 254
  8. Cestovateľský hit desaťročí leží v Ázii – s 55% zľavou 3 728
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťZatvoriť reklamu