Sú dve deci vína denne dobré pre zdravie? Čo hovorí veda

Veda hľadala odpoveď, či si ľudia vínom pripíjajú na zdravie.

Vplyv vína na zdravie vedcov fascinuje celé roky.(Zdroj: Flickr/CC/Faisal Akram)

BRATISLAVA. Každodenný dvojdecový pohár vína si získal reputáciu elixíru zdravia a dlhovekosti. Je oprávnená, alebo je blahodárny účinok vína viac legenda, než skutočnosť?

Víno bolo univerzálna medicína z predkresťanskej éry, ale aj najbezpečnejší nápoj v ére cholery a týfusu.

Reputácia vína historicky kolísala najmä kvôli problémom s alkoholizmom. Medicínsky účinok ľudstvo nespochybňovalo celé tisícročia.

Víno sa v modernej dobe dostalo na mediálne výslnie vďaka takzvanému Francúzskemu paradoxu.

Tajomstvo Francúzov

Francúzsky paradox sa zakladá na epidemiologických štúdiách, ktoré napriek tomu, že tradičná strava Francúzov obsahuje veľa nasýtených tukov, uvádzajú v krajine pomerne nízky výskyt koronárnej choroby srdca.

Výskumníci sa 90. rokoch domnievali, že srdce Francúzov ochraňuje práve denná konzumácia malého množstva červeného vína.

Kritici štúdií argumentujú, že lepší zdravotný stav umiernených vinárov vyplýva skôr z ich postavenia. Keďže zvyknú patriť do vyššej sociálno-ekonomickej vrstvy a byť vzdelanejší, vo všeobecnosti dbajú o svoje zdravie viac, než zvyšok populácie. Zásadný je aj poznatok z novších výskumov, že cholesterol a nasýtené tuky v primeraných množstvách nespôsobujú srdcové ochorenia.

Mechanizmy zodpovedné za zdravé účinky vína sú zložité, vplyvom na ľudské telo sa zaoberajú stovky štúdií. Podrobne skúmali jednotlivé zložky vína, pričom vlastnosťami vynikli dve z nich - alkohol a polyfenoly s antioxidačnými vlastnosťami.

Prečítajte si tiež:Prečítajte si tiež: Potrebujú dospelí ľudia piť mlieko?

Červené, alebo biele?

Je dobre zdokumentované, že mierny príjem akéhokoľvek alkoholu pozitívne ovplyvňuje hladinu antioxidantov, lipidov a krvných doštičiek. Zároveň existujú dôkazy, že priaznivé vlastnosti vína sa prejavia aj bez prítomnosti alkoholu. Reakciám, ktoré prebiehajú vďaka polyfenolom, ich pripisuje napríklad štúdia s nápadne nadšeným názvom - „Oslava vína: Víno JE liek“.

Výskumníci sa zatiaľ nedokážu zhodnúť, ktorá z dvojice zložiek vína je pre zdravie človeka významnejšia. Medzičasom však veda našla odpoveď na inú zásadnú otázku. Červené, či biele?

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa preplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa preplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  3. Rastie nám pokrivená generácia?
  4. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  5. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  6. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  7. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  8. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  9. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  10. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  1. Detské zúbky sú veda
  2. Štartujú jesenné módne dni v Poluse
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  4. Rastie nám pokrivená generácia?
  5. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  6. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  7. AAA AUTO za päť rokov predalo 320 tisíc vozidiel
  8. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  9. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  1. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 19 760
  2. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 12 338
  3. Rastie nám pokrivená generácia? 9 930
  4. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 2 474
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 2 436
  6. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 2 060
  7. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 524
  8. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji 1 433
  9. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 339
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky 1 085

Téma: Cholesterol


Článok je zaradený aj do ďalších tém Zdravie seniorov, Rakovina

Hlavné správy zo Sme.sk

TECH

Astronautka z NASA: Pocit úžasu s vami ostane aj na Zemi

Ako vyzerá tréning a ako sa astronauti pripravujú na zlyhania.

KOMENTÁRE

Trump je v Poľsku populárnejší než pápež

Prezident potešil Poliakov poukazujúc na úlohu Poľska pri budovaní Západu.

Neprehliadnite tiež

Keď mejkap podráždi. Problémy, ktoré vyvoláva kozmetika

Dermatologička radí ako si vybrať kozmetiku, ktorá nepoškodí pleť.

Nová protilátka likviduje 99 percent vírusov HIV

Protilátka je najúčinnejšia v histórii. Mohla by slúžiť ako vakcína proti HIV.

Mužské semeno môže obsahovať desiatky vírusov

HIV, Zika a Ebola sú iba začiatok. Semeno môže obsahovať až 27 typov vírusov.

Jedenásť prírodných liekov, ktoré pomáhajú pri prechladnutí

Jedenásť prírodných liečiv, ktoré pomôžu prekonať príznaky ochorenia a posilnia imunitu.