BRATISLAVA. Aspoň jedno majú vlašský šalát v lahôdkach a bezlepkový burger z imidžovej dodávky spoločné. Spravidla ich jedávame postojačky pri neďalekom stolíku.
Robíme tak automaticky a bez ohľadu na to, že poloha, v ktorej sa stravujeme, môže ovplyvniť zážitok z jedla, ale aj rýchlosť a kvalitu trávenia.
Veda pritom priniesla viacero dôvodov, prečo sa oplatí k jedlu radšej posadiť.
Poloha a trávenie jedla
Jedlo sa zo žalúdka dostáva rýchlejšie v prípade, ak človek stojí alebo sedí. Napríklad v ľahu, polohe typickej pre hodovanie v starovekom Ríme, je trávenie najpomalšie.
