Vrcholí čas, keď sa odušu pečie, varí a vypráža, ako asi nikdy počas celého roka. Regály obchodov sú preplnené najrozličnejšími margarínmi, olejmi, stuženými tukmi. Kedy je vhodný olej, margaríny, maslo či masť? Čo dať do šalátu, na čom vypražiť kapra, .