SME
Téma

Antioxidanty

Antioxidanty sú chemikálie, ktoré znižujú alebo zabraňujú účinkom voľných radikálov vedúcich k oxidačnému stresu. Oxidačný stres môže poškodiť bunky tela. Vedie k vzniku ochorení a spôsobuje príznaky starnutia ako vrásky.

Antioxidanty, oxidačný stres a voľné radikály. Ako vplývajú na zdravie človeka?

Ako antioxidanty môžu pôsobiť tisíce chemikálií, ktoré sú prirodzenou a dostupnou súčasťou stravy. Účinky voľných radikálov dokážu zvrátiť napríklad vitamíny C a E, glutatión, betakarotén a rastlinné estrogény. Vitamín C sa nachádza okrem iného v bobuliach a citrusových plodoch, mrkva je zas známa vysokým obsahom betakaroténu. Rastlinné estrogény možno nájsť napríklad v sóji.

Napriek tomu, že antioxidanty sú súčasťou štandardnej zdravej stravy, teória oxidačného stresu inšpirovala obchodníkov k predaju antioxidačných doplnkov. Avšak výskum antioxidantov má zmiešané výsledky. Väčšina výskumov v prípade doplnkov ukazuje len malý alebo žiadny prínos.

Zoznam článkov

Ilustračné foto.
Foto
Oči možno chrániť pestrou stravou a niektorými živinami. 12

Najčítanejšie na SME Primár

Komerčné články

  1. Za 30 rokov videl v autoškole všeličo. Vodiči už nie sú tak zruční
  2. Trhy, história aj all inclusive. Kam k moru v Tunisku?
  3. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu
  4. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  5. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  6. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  7. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  8. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  1. Záhradkári, pracujte len ráno a večer
  2. Trhy, história aj all inclusive. Kam k moru v Tunisku?
  3. OTS: LESY SR sa dištancujú od nepravdivých tvrdení
  4. Influenceri vzali na dovolenku ľudí, ktorých nepoznali
  5. Uprostred leta prichádza princ na bielom koni
  6. Letná revolúcia a špeciál o mužoch a našich svetoch
  7. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu
  8. Stanovisko LESY Slovenskej republiky, š. p.
  1. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby 12 971
  2. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu 8 454
  3. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné? 2 865
  4. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo 2 689
  5. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 2 244
  6. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta 2 148
  7. Čo môže spôsobiť minúta navyše pri pražení kávy? 1 982
  8. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete? 1 563
SkryťZatvoriť reklamu