SME
Nedeľa, 18. august, 2019 | Meniny má Elena, Helena
Téma

Antioxidanty

Antioxidanty sú chemikálie, ktoré znižujú alebo zabraňujú účinkom voľných radikálov vedúcich k oxidačnému stresu. Oxidačný stres môže poškodiť bunky tela. Vedie k vzniku ochorení a spôsobuje príznaky starnutia ako vrásky.

Antioxidanty, oxidačný stres a voľné radikály. Ako vplývajú na zdravie človeka?

Ako antioxidanty môžu pôsobiť tisíce chemikálií, ktoré sú prirodzenou a dostupnou súčasťou stravy. Účinky voľných radikálov dokážu zvrátiť napríklad vitamíny C a E, glutatión, betakarotén a rastlinné estrogény. Vitamín C sa nachádza okrem iného v bobuliach a citrusových plodoch, mrkva je zas známa vysokým obsahom betakaroténu. Rastlinné estrogény možno nájsť napríklad v sóji.

Napriek tomu, že antioxidanty sú súčasťou štandardnej zdravej stravy, teória oxidačného stresu inšpirovala obchodníkov k predaju antioxidačných doplnkov. Avšak výskum antioxidantov má zmiešané výsledky. Väčšina výskumov v prípade doplnkov ukazuje len malý alebo žiadny prínos.

Kurkuma vraj pomáha proti rakovine aj cukrovke. Čo hovorí veda?

Ako vplýva obľúbené korenie na zdravie.   11Zuzana Matkovská, 23. máj 2019, o 16:45

Kurkuma.
Foto

Varíme s Korzárom chutné antioxidanty: Quinoa s kozím syrom, farebná polievka

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.   Daniela Marcinová, 19. mar 2019, o 0:00

Foto

Varíme s Korzárom: Jarný reštart s kovbojským kaviárom a zlatým latté

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.   Daniela Marcinová, 4. mar 2019, o 0:00

Foto

Nový antioxidant by mohol omladzovať cievy o desiatky rokov

Látka môže brániť vzniku ochorení srdca.   2Zuzana Matkovská, 25. apr 2018, o 15:36

Červených krviniek je v ľudskom tele najviac.

Mrkva nie je všetko. Deväť potravín, ktoré chránia starnúce oči

Oči možno chrániť pestrou stravou a niektorými živinami.   12Zuzana Matkovská, 19. mar 2018, o 18:04

Ilustračné foto.
Foto

Klinčeky. Ako vplýva obľúbené korenie na zdravie

Sú súčasťou starej indickej medicíny. Ako vníma klinčeky veda?   1Zuzana Matkovská, 31. jan 2018, o 15:20

Ilustračné foto.
Foto

Chia semená. Kde sú hranice zázračnej potraviny?

Veda skúmala, či pri chia zvíťazil marketing, alebo má priaznivé účinky.   3Zuzana Matkovská, 23. jan 2018, o 20:01

Ilustračné foto.
Foto

Desať potravín, ktoré nabijú telo energiou

Proti únave a vyčerpaniu sa dá bojovať aj jedlom.   5Zuzana Matkovská, 15. dec 2017, o 14:36

Ilustračné foto.
Foto

So šupkou, alebo bez? Ako sa oplatí jesť zeleninu a ovocie

So šupkou sa strácajú vitamíny, vláknina, aj antioxidanty.   5Zuzana Matkovská, 13. dec 2017, o 18:55

Ilustračné foto.

Antioxidanty, oxidačný stres a voľné radikály. Ako vplývajú na zdravie človeka?

Čo zatiaľ vie veda o antioxidantoch, oxidačnom strese a voľných radikáloch.   Zuzana Matkovská, 1. aug 2017, o 13:07

Pleť možno hydratovať aj pomocou masky.

Kakao prospieva pamäti, efekt sa dostaví za pár hodín

Vedci skúmali vplyv kakaa na kognitívne funkcie mozgu.   3Zuzana Matkovská, 3. júl 2017, o 18:25

Zložky kakaa prospievajú starým aj mladým.

Sú dve deci vína denne dobré pre zdravie? Čo hovorí veda

Veda hľadala odpoveď, či si ľudia vínom pripíjajú na zdravie.   3Zuzana Matkovská, 25. máj 2017, o 11:05

Víno, ktoré vedci testovali, neobsahovalo alkohol.

Z monitoru oslepnete a mrkva vás spasí. Päť mýtov o očiach

Harvardskí lekári reagujú na najrozšírenejšie mýty o zraku.   21Zuzana Matkovská, 30. nov 2016, o 18:52

Zázvor, cesnak a med: Prečo patria do domácej lekárničky?

Dokážu uľaviť od príznakov nachladnutia, chrániť pred baktériami a vírusmi aj urýchliť liečenie.   6Zuzana Matkovská, 24. nov 2016, o 12:21

Nad arómou víťazia blahodárne účinky.

Osem červených antioxidantov, ktoré ponúka leto

Antioxidanty máme v tomto ročnom období ako na dlani. Mali by sme ich jesť päťkrát denne.   Iris Kopcsayová, 9. jún 2016, o 10:40

Víno, čaj a kakao. Slovák ukázal, čo pomôže zlepšiť tlak

Experiment študenta Univerzity Komenského potvrdil účinky prírodného antioxidantu.   3Renáta Zelná, 18. apr 2016, o 16:40

Epikatechín obsiahnutý v čokoláde a vo víne pomáha spomaliť nárast krvného tlaku.

Sú zdravšie a inej farby. Genetici upravili limetky

Vedci si požičali gény z iného ovocia a citrusy obohatili o antioxidanty.   1Dominik Holič, 8. jan 2016, o 16:30

Ilustračné foto.
Foto

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene)
  2. Posezónna špeciálna ponuka na špičkové japonské klimatizácie
  3. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte
  4. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu?
  5. Mesto Košice hľadá riaditeľov mestských podnikov
  6. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Mexiku?
  7. V bankovom svete prežijú len tí, ktorí inovujú
  8. V prvom roku fixný výnos až 8,5 % ročne
  9. Kaufland potvrdil pozíciu lídra v ponuke slovenských výrobkov
  10. Parkovací asistent VW vám pomôže, keď už stratíte nervy
  1. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene)
  2. Posezónna špeciálna ponuka na špičkové japonské klimatizácie
  3. FOKUS očnú optiku a FOKUS optik kúpil MiddleCap Group S.A.
  4. Na horúčavy myslite už pri stavbe domu
  5. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte
  6. Pracovisko treba vymyslieť nanovo
  7. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu?
  8. Electric vehicles - which kind to choose?
  9. Mesto Košice hľadá riaditeľov mestských podnikov
  10. Svetový úspech v šprint quadrathlone
  1. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu? 11 780
  2. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Mexiku? 9 100
  3. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte 7 847
  4. Last minute tipy: All inclusive dovolenka na Severnom Cypre 6 751
  5. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene) 6 201
  6. Na horúčavy myslite už pri stavbe domu 5 057
  7. Malebné severné Taliansko: Hory, jazerá, krásne mestá aj móda 4 884
  8. Farma v Krtíši je stredoeurópskym unikátom. Majiteľ neberie plat 4 800
  9. Dovolenka na Malorke: Tipy na hotely pre rodiny s deťmi 4 520
  10. V prvom roku fixný výnos až 8,5 % ročne 4 124