SME
Utorok, 24. november, 2020 | Meniny má EmíliaKrížovkyKrížovky
Téma

Vláknina

Hoci telo nedokáže vlákninu vstrebať, je jednou z najdôležitejších zložiek potravy. Vláknina sa rozdeľuje na dva typy, rozpustnú a nerozpustnú. Každá má na telo iný účinok.

Nerozpustná vláknina, označovaná aj ako celulóza, sa vo vode nerozpúšťa a reguluje trávenie. Zvyšuje pohyb odpadových produktov v tráviacom trakte a pomáha predchádzať zápche.

Rozpustná vláknina v ovocí a zelenine obsahuje pektín a beta-glukány. Rozpúšťa sa vo vode a v hrubom čreve vytvára gél. Spája so znižovaním cholesterolu v krvi a znižovaní vstrebávania glukózy v tráviacom trakte, vďaka čomu sa znižuje hladina cukru v krvi.

Potraviny bohaté na vlákninu zvyčajne obsahujú rozpustné aj nerozpustné vlákna, spravidla rastlinný pôvod. Nachádza sa v ovocí, zelenine, strukovinách, obilninách a semenách.

Je známa najmä pre svoju schopnosť zastaviť alebo zmierniť zápchu. Potraviny s vlákninou však majú aj mnoho iných zdravotných výhod. Vláknina nezvyšuje krvný cukor a vďaka tomu pomáha udržať zdravú hmotnosť, znižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu a srdcových chorôb.

Koľko vlákniny denne zjesť a ako vyzerá modelový jedálniček

Oplatí sa vám vypiť svoju dennú dávku ovocia a zeleniny?

Šťavy súvisia s obezitou a cukrovkou.   7Zuzana Matkovská, 20. feb 2020, o 13:14

Ilustračná fotografia.

Oplatí sa vám vypiť svoju dennú dávku ovocia a zeleniny?

Šťavy súvisia s obezitou a cukrovkou.   20. feb 2020, o 13:14

Ilustračná fotografia.

Potraviny, ktoré skrotia apetít na celé hodiny

Tipy na zdravé sýte potraviny.   7Zuzana Matkovská, 4. jan 2019, o 15:27

Správne suroviny dokážu zahnať hlad účinne a na dlhšiu dobu. Fastfoodové jedlá telo spravidla uspokoja iba na chvíľu.
Foto

Zdanlivo bez kalórií, no tiež bez živín. Oplatí sa jesť ryžové chlebíčky?

Ako reaguje telo na jedlý polystyrén.   8Zuzana Matkovská, 10. dec 2018, o 18:17

Ryžové chlebíky bez prímesí sú výhodné najmä pri bezlepkovej diéte.
Foto

Potraviny, ktoré vám pomôžu znížiť cholesterol

Potraviny účinkujú rôznymi spôsobmi.   9Zuzana Matkovská, 9. nov 2018, o 17:40

Ilustračná fotografia.
Foto

Ako sa mení telo po prechode na vegánsku stravu

Prvé zmeny prídu po týždni.   28Zuzana Matkovská, 1. aug 2018, o 16:49

Ilustračné foto.
Foto

Ako vyzerá zdravá stolica. O čom svedčí nezvyčajná farba?

Čo dokáže stolica prezradiť o vašom zdraví.   15Zuzana Matkovská, 21. jún 2018, o 22:48

O zdraví svedčí frekvencia, ale najmä vzhľad stolice.
Foto

Potraviny bohaté na vlákninu. Koľko jej denne potrebujete?

Aký je význam vlákniny a ako vyzerá jedálniček s dostatkom vlákniny.   16Zuzana Matkovská, 5. jún 2018, o 16:40

Vláknina nie je iba v obilninách, doplní ju aj svieže ovocie a oriešky.
Foto

Päť častých omylov, ktoré vám bránia zdravšie jesť

Oplatí sa vyhýbať cestovinám a syrom?   13Zuzana Matkovská, 28. máj 2018, o 19:11

Ani vegetariánstvo nemusí zaručiť zdravší a vyváženejší jedálniček.
Foto

Ako vyzerá diéta pri zvracaní a hnačke, zápche, alebo chrípke

Potraviny, ktoré môžu urýchliť, alebo spomaliť zotavenie.   15Zuzana Matkovská, 15. máj 2018, o 15:23

Správne potraviny podporia činnosť tráviacej sústavy, ale aj imunitu tela.
Foto

Môže byť pizza súčasťou zdravého jedálnička?

Pokiaľ ide o zdravie, pizza má svoje pre aj proti.   15Zuzana Matkovská, 10. máj 2018, o 9:53

Môže byť pizza zdravá?
Foto

Nie je iba pre vegánov. Dôvody, prečo sa oplatí jesť hummus

Veda vysvetľuje, prečo sa oplatí pravidelne jesť hummus.   14Zuzana Matkovská, 4. máj 2018, o 16:28

Hummus obsahuje množstvo látok, ktoré prospievajú zdraviu.

Ak cukor škodí, prečo je v poriadku jesť sladké ovocie?

Pre zdravie je rozhodujúce, v akej podobe je prijatý cukor.   2Zuzana Matkovská, 16. mar 2018, o 15:54

Ilustračné foto.
Foto

Vláknina môže zmierniť prejavy cukrovky. Kŕmi správne baktérie

Pri cukrovke 2. typu by mohla pomôcť zmena v stravovaní.   1Zuzana Matkovská, 9. mar 2018, o 15:55

Ilustračné foto.
Foto

Šalát z quinoy, zeleniny a granátového jablka

Potrebuje vaše telo viac vlákniny? Riešením je aj takáto ľahká večera.   redakcia smeŽeny2. feb 2018, o 12:40

Chia semená. Kde sú hranice zázračnej potraviny?

Veda skúmala, či pri chia zvíťazil marketing, alebo má priaznivé účinky.   3Zuzana Matkovská, 23. jan 2018, o 20:01

Ilustračné foto.
Foto

Nevyhrali vegáni, ani paleo priaznivci. Ktoré diéty sú najzdravšie?

Zdravotníci ohodnotili štyridsať populárnych diét. Hľadali najzdravšiu.   35Zuzana Matkovská, 5. jan 2018, o 21:58

ilustračné foto.
Foto

Ako si cez sviatky udržať apetít pod kontrolou

Rady, ako si užiť Vianoce bez toho, aby si to odniesla línia a zdravie.   Zuzana Matkovská, 15. dec 2017, o 21:28

Iluistračné foto.

Aké jedlo by ste mali jesť ak beriete antibiotiká

Antibiotiká sú nenahraditeľným liekom, no môžu ublížiť črevnej flóre.   Zuzana Matkovská, 24. okt 2017, o 9:46

Niektoré jedlá nie je vhodené kombinovať priamo s antibiotikami, alebo ich jesť až po liečbe.
Foto

Pravidelná stolica a hladké vylučovanie. Ako sa starať o svoju črevnú flóru

Ako svojmu telu dopriať pravidelné a zdravé trávenie.   2Zuzana Matkovská, 25. júl 2017, o 17:16

So spoľahlivým trávením je aj pobyt na toalete kratší.
Foto

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  2. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  3. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  4. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  5. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  6. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  7. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť
  8. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  9. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  10. Pomáhajte čítaním
  1. Ako vybrať AKU reťazovú pílu
  2. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť
  3. Budúcnosť M&A v Európe
  4. Zdravá pečeň zlepšuje metabolizmus aj celkové zdravie
  5. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  6. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  7. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  8. Pomáhajte čítaním
  9. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  10. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 31 762
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 11 472
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 826
  4. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 107
  5. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 9 085
  6. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 8 683
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 614
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 529
  9. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 8 429
  10. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 390